麵包機 桃花酥 菊花酥 豆沙餡快用完了想說補一下，結果因為中秋接近大缺貨，一時腦熱被特價吸引，買了帕瑪森乳酪餡，卻沒注意到保存期限較短，收到才發現10/26就到期 Orz 總之先把最後的豆沙餡用一用，不夠的部分用乳酪餡

配方我懶得另外找，也不想做太多顆，總之就拿辣媽的八顆版來用，油酥的部分額外加了2g的紫心地瓜粉，內餡則是全豆沙/全乳酪，每顆25g

蛋黃酥 中秋節必吃酥脆版蛋黃酥 salted egg pastry

作法則是用拿拿摳的，要切得大小均勻好難啊

唯美詩意中式點心 助你招來桃花運 - 桃花酥│厭世甜點店

畢竟不是用色粉或色膏，油皮包油酥擀下去就明顯發現顏色很淺了

花形的好占空間，只好分兩盤烤～
花形的165度烤25分鐘，開口笑（？）的180度烤23分鐘

乳酪餡用的是這個

【義大利帕瑪森乳酪使用！加入19號發酵奶油】BatterDay帕瑪森乳酪餡｜烘焙找材料

乳酪餡做成菊花餅不太搭，吃起來有點微妙～～
下次跟麻糬一起做乳酪餅吧，應該會比較合適