在南美洲待了差不多六個月，智利人幾乎都喝即溶咖啡，厄瓜多及秘魯因為民宿主人有泡咖啡而且分享給客人，但他們都泡成一罐玻璃瓶，要喝時再對一些熱開水，明顯跟我們喝咖啡的習慣不同。但是這兩個地方也是盛產咖啡豆只是沒有哥倫比亞及瓜地馬拉出名，我也被影響到，回來後跟賣咖啡的人說我在泡完咖啡後會再加熱水以調整口味，他們的反應是一臉驚恐。
厄瓜多秘魯也有可可豆而且好吃又便宜。