最近煮的快速好吃的菜色：沖繩炒苦瓜、番茄牛肉蘑菇燴飯

番茄牛肉蘑菇燴飯加了番茄義大利麵醬罐頭下去煮，所以速度很快，味道也不會有問題。準備過程就是橄欖油熱鍋，蘑菇、洋蔥切丁下去炒軟（有蒜頭應該更好但我忘記買了），放牛肉下去拌炒前丟了一小塊奶油，肉熟倒入義大利麵醬，稍微拌開後隨意淋幾圈白葡萄酒。最後小火燉到醬汁濃稠，就可以盛起來了。

奶油跟白葡萄酒都是之前沒用完的，也算清冰箱

不過即便是如此簡省的做菜過程，還是弄得滿身汗很有運動效果（？？