上周六給老哥踐行包水餃，自己做水餃皮大獲好評（？）但是一次要做90張水餃皮，揉麵團加發酵加切麵團，再桿成小皮再包再煮，真的很費時間....我媽負責備料和包水餃，我負責做麵團切麵皮，這樣也要4個多小時....

不過破的皮拿來煮煎餃意外的比水餃更好吃
大概是因為麵皮更Q，吃起來更有口感