ಠ_ಠ
@anonymous
偷偷說
Sat, Aug 26, 2023 4:49 PM
3
吃完飯你會把碗疊起來嗎?為什麼?
如題
lemon5591
Sat, Aug 26, 2023 4:50 PM
不會
有些店家可以有些不行
問了對方一定說不用
乾脆都不要做
頂多注意垃圾有沒有飛到地上而已
puma4139
Sat, Aug 26, 2023 4:51 PM
桌面盤子太多放不下才會
例如吃壽司
soba8689
Sat, Aug 26, 2023 4:53 PM
同樓上問+1
sake3664
Sat, Aug 26, 2023 4:53 PM
要看,有些店是疊起來收的我才會疊
soup1769
Sat, Aug 26, 2023 4:55 PM
不會
覺得碗盤底碰食物殘渣很難洗很討厭
fish769
Sat, Aug 26, 2023 4:56 PM
店家不收快擺滿桌只好疊起來囉,不喜歡被疊就收快一點
因為你們疊起來會變成上下都要洗,原本只要裡面洗用力一點就行,不過不是每家都這樣
bread4858
Sat, Aug 26, 2023 4:56 PM
lord2546: 因為大部分的人不會疊,沒有把廚餘跟垃圾另外放,全部盤子疊上去但中間常常夾著廚餘跟垃圾,最後還是要一盤一盤扳開來清,更別說很多疊起來的盤子中間夾著垃圾跟廚餘導致盤子疊起來東倒西歪,這樣在收盤子的時候其實很難拿很危險
puma4139
Sat, Aug 26, 2023 4:56 PM
lord2546: 同問
有不會疊盤子的店家嗎
bread4858
Sat, Aug 26, 2023 5:00 PM
所以收盤子的時候很討厭客人幫我疊起來,本來我自己疊可以一手端最上層裝廚餘跟垃圾的髒盤,另一手可以沿路再收其他桌的髒盤
但被客人亂疊之後,一次能收的盤子就變少了
還有另外就是像馬鈴薯之類的菜,如果客人直接疊上去,馬鈴薯會被壓成泥卡在盤底,我就還要再另外挖
banana4401
Sat, Aug 26, 2023 5:09 PM
疊盤子可能是客人為了方便服務生收盤,或是客人想讓桌面比較整潔
如果是前者,店家如果很不希望客人疊盤可以公告
如果是後者,就服務生收盤快速點,客人也就不會疊盤
就旅人做個餐飲的經驗,還滿感謝疊盤的客人,這樣收桌可以很快,雖然疊盤之間如果有夾雜食物或垃圾確實會阿雜,但旅人認為客人都好意幫忙疊盤,也就不會多在意
lemon5591
Sat, Aug 26, 2023 5:18 PM
收桌真的是一門學問欸,吃完一道收一道有些客人會不爽,覺得你是在急什麼,隔久一點再問客人也可能覺得你都在偷懶,沒看到桌上這麼滿嗎
不過有需要收盤子也可以請服務生幫忙啦,不一定要等他們過去
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有些店家可以有些不行
問了對方一定說不用
乾脆都不要做
頂多注意垃圾有沒有飛到地上而已
例如吃壽司
覺得碗盤底碰食物殘渣很難洗很討厭
因為你們疊起來會變成上下都要洗,原本只要裡面洗用力一點就行,不過不是每家都這樣
有不會疊盤子的店家嗎
但被客人亂疊之後,一次能收的盤子就變少了
還有另外就是像馬鈴薯之類的菜,如果客人直接疊上去,馬鈴薯會被壓成泥卡在盤底,我就還要再另外挖
如果是前者,店家如果很不希望客人疊盤可以公告
如果是後者,就服務生收盤快速點,客人也就不會疊盤
就旅人做個餐飲的經驗,還滿感謝疊盤的客人,這樣收桌可以很快,雖然疊盤之間如果有夾雜食物或垃圾確實會阿雜,但旅人認為客人都好意幫忙疊盤,也就不會多在意
不過有需要收盤子也可以請服務生幫忙啦,不一定要等他們過去