農場最近收成了幾個原種番茄 分了我們幾個 （冰一下應該比較好
爸爸的義大利朋友前陣子送了我們一罐很厲害的巴薩米克醋
超市買的普通莫札瑞拉起司
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在收到這個聽說很貴的番茄時就已經決定要怎麼做了 俗話說好的食材不用太多加工也很好吃（大概是這樣講的吧

把東西切成一片片的 如果有要招待客人的話我會把番茄跟起司交錯放 但今天只有我一個人要吃就隨意的方開放了
擺好上桌後淋上那位朋友送的巴薩米亞醋 實在是忍不住還是偷偷沾了一點醋先試試味道

哇塞感覺好好吃（正在喝酒

比起之前吃過的醋這個好像不論是質地還是味道更濃厚一點 即使只有一點點也可以讓口腔充滿果香跟甜味 雖然說是醋但比起酸味這罐好像甜味更重一點
跟番茄還有起司一定很搭

餓...

我個人比較喜歡清爽一點的口味 通常會用兩片番茄把起司夾起來像三明治那樣吃 但今天的蕃茄比較大顆就一比一這樣配就好了

入口的時候先感受到的是番茄的鮮甜跟他自身的味道 他的香氣之重 吃了一口後就算吞下去好一段時間都可以在口腔裡感受到他的香氣
比起普通番茄這種原種番茄的籽很少 相對的果肉的比例也佔了許多 或許是他的味道那種濃厚的原因？

接著觸碰到舌尖的是莫札瑞拉起司 跟番茄形成對比的口感跟溫和的奶味 再仔細的感受一下就會感受到剛剛淋的醋 那股酸甜讓整體味道更豐富也不會把誰給蓋過去
而口腔就充滿著奶味 果香以及番茄的香氣

worm1549: 這道絕對很適合配酒

除了巴薩米克醋之外，推薦再淋一些橄欖油👍🏻

好想吃

再加一點初榨橄欖油還有胡椒