Giorgio🌕戈爾戈13
@yo_sumire_sola
Wed, Aug 23, 2023 10:08 AM
Wed, Aug 23, 2023 10:12 AM
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🔥自製挽肉與米會成功嗎！？大雅挽肉與米！｜大雅小廚房【@D7babe @huzi1989 】
畢竟是實驗性質就不多說
不過作為漢堡排n87的特級業餘廚師還是要說一句
Giorgio🌕戈爾戈13
@yo_sumire_sola
Wed, Aug 23, 2023 10:09 AM
加 加肉豆蔻...味道會很接近...
Giorgio🌕戈爾戈13
@yo_sumire_sola
Wed, Aug 23, 2023 10:10 AM
然後塑型我也失敗過幾次 根本來說就是液體量要減少 蛋白可以少 加熱後的洋蔥要去除點水分
如果巴不起來多加麵粉跟麵包粉的話就黏的起來
Giorgio🌕戈爾戈13
@yo_sumire_sola
Wed, Aug 23, 2023 10:12 AM
麵包粉很好用的....
光光
@sun0615
Wed, Aug 23, 2023 10:23 AM
蛋太多味道會很怪
Giorgio🌕戈爾戈13
@yo_sumire_sola
Wed, Aug 23, 2023 10:24 AM
光光 : 其實我也是不過濾蛋白的
純粹方便
Giorgio🌕戈爾戈13
@yo_sumire_sola
Wed, Aug 23, 2023 10:25 AM
下次想挑戰成功版的豆腐漢堡排
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