Kay/叔公™ - p/pd1jjq - 讀噗

@kay924026

Sun, Aug 20, 2023 5:59 PM

15

嘗試用電鍋做無水咖哩，聞起來好香喔感覺會很成功喔

@kay924026

Sun, Aug 20, 2023 6:04 PM

料備一備切一切就丟電鍋蒸也不用多加水，蒸了第一輪就覺得超香了XDDDD
紀錄一下這次用馬鈴薯3、紅蘿蔔1、洋蔥2、蒜末、香菇/杏鮑/舞菇、豬絞肉、番茄3
丟著繼續蒸第二輪，害我開始餓ㄌ

@GinTonic_

Sun, Aug 20, 2023 6:23 PM

好餓，感覺好好吃！下次也來試試看

飄子▵Hyöko

@IiceFiish

Sun, Aug 20, 2023 6:25 PM

剛剛查了做法感覺好酷也好好吃！這幾天也來做做看

@kay924026

Sun, Aug 20, 2023 6:28 PM

Sun, Aug 20, 2023 6:31 PM

Chris M.༒ : 飄子▵Hyöko : 喜歡的食材切一切丟著讓他蒸就好了超方便誒XDDDDDD 不然每次煮個咖哩都滿身汗XDDDDD
但是如果洋蔥和蒜末有先炒過應該也會很不錯!
剛剛第一輪蒸好去檢查，食材就自己出了一堆水，真的不用加水好讚喔

@kay924026

Sun, Aug 20, 2023 7:12 PM

滿滿蔬菜甜味救命喔喔喔好好吃

https://images.plurk.com/4U9WkPVzwu5kk9BL5meLTj.jpg

@kay924026

Sun, Aug 20, 2023 7:14 PM

兩顆洋蔥的甜味也太扯了吧

@GinTonic_

Sun, Aug 20, 2023 7:19 PM

看起來超好吃！！好奇這樣做是連外鍋都不用加水嗎XDD

@kay924026

Sun, Aug 20, 2023 7:23 PM

外鍋要!!但是鍋內不用!XDDDD
用煮飯電鍋也可以!我是用大同電鍋做的

食材切一切丟鍋子下去蒸就好，外鍋的水我也是隨意放，第一輪和第二輪都是兩個小馬克杯的水量讓他蒸這樣!
我煮的份量比較多，所以用了一盒(掰開6塊)的咖哩塊這樣，可以放著分幾餐吃

@kay924026

Sun, Aug 20, 2023 7:24 PM

但如果覺得不夠濕也是可以加點水下去啦應該沒關係XDDD

@GinTonic_

Sun, Aug 20, 2023 7:27 PM

也是齁外鍋不放水應該蒸不了東西 ~~我問了ㄎㄧㄤ問題~~

謝謝叔公的分享欸下次來試試看，好輕鬆就可以吃一頓咖哩

@kay924026

Sun, Aug 20, 2023 7:29 PM

沒事沒事我有時候要蒸東西也會忘記外鍋要加水

真的很輕鬆又好吃可以試看看!!!

@kay924026

Sun, Aug 20, 2023 8:37 PM

啊，覺得不夠濕好像也可以加高湯下去，用現成的粉或是塊應該就很讚，雞高湯、鰹魚高湯或是豬骨高湯應該都會很好吃

@kuechei

Mon, Aug 21, 2023 9:50 AM

無水真的超甜，我都用鑄鐵鍋

@kay924026

Mon, Aug 21, 2023 9:52 AM

卡嗞KI : 傻眼到不行誒，甜到很誇張好爽喔

@kuechei

Mon, Aug 21, 2023 11:54 AM

蔬菜湯也可以這樣煮XD冬天的高麗菜或大白菜根本甜爆

@kay924026

Mon, Aug 21, 2023 11:56 AM

卡嗞KI : YOOOO好爽，我想到大白菜的味道就要流口水了

@kay924026

Mon, Aug 21, 2023 11:56 AM

幹我以前最愛高麗菜的近幾年直接被大白菜追過XD

圭沂:湯滾了

@sakana_56

Mon, Aug 21, 2023 11:57 AM

Mon, Aug 21, 2023 11:57 AM

冬天煮無水白菜豬肉鍋加點麻油配柚子胡椒，爽！

圭沂:湯滾了

@sakana_56

Mon, Aug 21, 2023 11:58 AM

還要加冬粉進去！！

@kay924026

Mon, Aug 21, 2023 11:59 AM

圭沂:湯滾了 : 幹光想就好好吃

圭沂:湯滾了

@sakana_56

Mon, Aug 21, 2023 12:04 PM

超好吃的，還可以把豬肉換成雞肉，或是蛤蜊蝦子花枝煮成海鮮鍋

@kuechei

Mon, Aug 21, 2023 12:05 PM

煮的時候可以加一點米酒（小聲）

@kay924026

Mon, Aug 21, 2023 12:05 PM

我信奉無水料理之神

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