ಠ_ಠ - p/pcza9h - 讀噗

@anonymous

偷偷說

Sat, Aug 19, 2023 3:45 AM

Sat, Aug 19, 2023 4:54 AM

12

3

沉迷手沖咖啡和尋找各式咖啡豆，狐則偏愛義式濃縮或咖啡調飲，週休二日和狐休假狐家充滿咖啡香

最近狐在研究適合搭咖啡的點心和浮誇系咖啡，旅人有推薦的嗎？

Sat, Aug 19, 2023 3:47 AM

噗主喜歡酸味比較重，還是不喜歡酸味（相對比較苦）的咖啡呢？

Sat, Aug 19, 2023 3:48 AM

順便一提

噗主怕苦嗎？（怕苦的我點心會選比較甜的

Sat, Aug 19, 2023 3:49 AM

喜歡偏苦的，狐覺得偏苦的咖啡變化性和層次性很明顯

Sat, Aug 19, 2023 3:51 AM

Sat, Aug 19, 2023 3:53 AM

搭配咖啡的點心秘訣是奶油多，不管是鮮奶油、卡士達或是奶油抹麵包，一口點心一口咖啡會迸出絕妙新滋味
個人最愛搭泡芙
跟以糖為主或起司蛋糕類的點心就比較沒那麼搭，糖為主/乾系的點心適合搭茶

Sat, Aug 19, 2023 3:54 AM

mule9830: 原來

！！
難怪我覺得早上咖啡配奶油抹麵包超好吃的！

順便一提

我還聽過有「奶油咖啡」，在熱咖啡加入一片奶油的喝法

Sat, Aug 19, 2023 3:56 AM

我之前很喜歡吃貝果

烘得脆脆的貝果塗上cream cheese也很好吃

Sat, Aug 19, 2023 4:04 AM

噗主有沒有喝過南瓜香料咖啡？我喝過一次覺得味道好喜歡但不知道是其中什麼香料的原因，喝完後六個小時都心跳好快，就不敢再喝第二次

有在超市買到過加清酒&小米酒的咖啡，也好喝
點心的話喜歡配綠豆糕

Sat, Aug 19, 2023 4:15 AM

之前流行過一陣子的400次咖啡是浮誇系的，不知道噗主有沒有試過

Sat, Aug 19, 2023 4:16 AM

Sat, Aug 19, 2023 4:17 AM

litchi6815: 啊對欸！~~都忘了~~
400次咖啡看起來好酷（期待心得

Sat, Aug 19, 2023 4:18 AM

mule9830: 難怪！原來咖啡適合搭奶油類的。太棒了狐可以做大量奶油類點心

Sat, Aug 19, 2023 4:22 AM

litchi6815: 這款還沒試過（自動打奶泡機器壞了），不知道換其他奶泡機種可不可行

kudu3815: 喝過一次覺得味道微妙（不難喝）。
手邊剛好有清酒，今天下班來試！

~~然後失眠~~

Sat, Aug 19, 2023 4:25 AM

好奇噗主有試過「奶油咖啡」嗎？
我還沒試過

好奇有沒有心得

Sat, Aug 19, 2023 4:27 AM

我才想起

以前有朋友請我喝過一款「酒香咖啡豆」泡的手沖咖啡，真的有酒香，很神奇！

Sat, Aug 19, 2023 4:29 AM

pony1541: 只加過無打發鮮奶油（高油脂），非常濃郁香醇比加牛奶好喝。如果想喝香醇又濃郁奶香，可以在鮮奶油裡面加點牛奶攪拌均勻後再倒入咖啡。

Sat, Aug 19, 2023 4:30 AM

紅肉跟煙燻搭配淺焙果香非洲系列的豆子很棒喔
可以試試

Sat, Aug 19, 2023 4:33 AM

噗主這麼一說，我才想起有看過加無打發鮮奶油的喝法

謝謝噗主，我也來試試！

Sat, Aug 19, 2023 4:34 AM

可以去自烘店家試試看SOE

Sat, Aug 19, 2023 4:36 AM

不知算不算浮誇系咖啡

噗主有試過港式鴛鴦（奶茶+咖啡）嗎？

Sat, Aug 19, 2023 4:37 AM

歐還有鮮奶冰淇淋加義式濃縮
很常見的咖啡廳點心

Sat, Aug 19, 2023 4:41 AM

Sat, Aug 19, 2023 4:42 AM

我覺得南洋咖啡也很好喝

不知噗主有沒有試過

配上咖椰吐司好好吃

Sat, Aug 19, 2023 4:41 AM

不知道喝苦咖啡單配很甜的水果是什麼感覺，可以洗切一些葡萄或水蜜桃來吃？

Sat, Aug 19, 2023 4:41 AM

點心的話，我推薦泡芙

Sat, Aug 19, 2023 4:42 AM

pigeon9899: 大推金讚鳳梨！超讚喔！苦味咖啡與甜到爆金鑽在口中的層次變化

Sat, Aug 19, 2023 4:42 AM

謝謝

學到了

Sat, Aug 19, 2023 4:43 AM

看旅人mule9830和pigeon9899都推薦泡芙

我也來吃吃看

Sat, Aug 19, 2023 4:44 AM

pony1541: 家裡沒材料（奶茶部分）就不做了，若是單奶茶加咖啡喝其實還好（純粹奶茶咖啡），和鴛鴦奶茶是完全不同的東西

Sat, Aug 19, 2023 4:45 AM

panda8119: 是在冰淇淋上淋咖啡嗎？

Sat, Aug 19, 2023 4:46 AM

旅人說的應該是Affogato

Sat, Aug 19, 2023 4:47 AM

阿芙加朵是淋濃縮在香草冰淇淋上
很讚喔

Sat, Aug 19, 2023 4:48 AM

mule9830: 真的很讚，我也試過

大推

Sat, Aug 19, 2023 5:00 AM

pony1541: 給你點讚

Sat, Aug 19, 2023 10:03 AM

義式濃縮配馬卡龍～
維也納咖啡、愛爾蘭咖啡都浮誇好喝

Sat, Aug 19, 2023 10:18 AM

喜歡咖啡搭配表皮酥脆的可頌一起吃！跟長崎蛋糕搭配也很讚～

Sat, Aug 19, 2023 4:12 PM

mule9830: 名子聽起來好高級！

clam5916: 我有吃過義式濃縮配馬卡龍，好吃也不會膩。
維也納咖啡看起來好讚！滿滿鮮奶油

pita687: 好大人的吃法

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