ಠ_ಠ
@anonymous
偷偷說
Fri, Aug 18, 2023 2:37 AM
2
karmago
有在飲料店上班的旅人嗎
請問做多久了呢
almond4652
Fri, Aug 18, 2023 2:38 AM
目前五個月
ಠ_ಠ
Fri, Aug 18, 2023 4:02 AM
almond4652: 請問以前有做過餐飲嗎？背配方會不會很困難呢？不好意思問這麼多
virgo9190
Fri, Aug 18, 2023 4:12 AM
快七個月
almond4652
Fri, Aug 18, 2023 5:21 AM
以前做過美食街 然後配方的部分我沒經驗可以說，因為我們店是全部寫/印出來貼在牆上的，不過我大概三個月起就背好七成了(然後我每週上班兩天而已
virgo9190
Fri, Aug 18, 2023 10:49 AM
我是第一次做餐飲
大概一個月先把熱門的都背好就好+我們店有小螢幕可以偷看配方
還有比背配方的部分更難的地方XDDDDD
ಠ_ಠ
Fri, Aug 18, 2023 11:13 AM
almond4652:
原來如此 好厲害
一週才兩天這樣感覺很棒欸
ಠ_ಠ
Fri, Aug 18, 2023 11:14 AM
virgo9190:
可以偷問是哪一家嗎🤣
有想過第一次做是不是要找品項少一點的店
也好奇比配方難的是什麼
virgo9190
Sun, Aug 20, 2023 2:07 PM
ಠ_ಠ: 最近跟手遊聯名的那家😂 我們分結帳前場跟搖飲料後場
前場要注意排單、出餐順序 前面的料要不要補 要補多少 什麼時候該請後場煮珍珠等等
後場要注意茶的量 什麼時候要煮 點貨等等
打烊班的話兩邊都要學如何在打烊前收完店
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