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@anonymous
偷偷說
Sun, Aug 6, 2023 9:59 AM
Sun, Aug 6, 2023 10:01 AM
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Compas Pasta House 康帕斯義麵屋
https://images.plurk.com/4GIMM2Fdc7NzQMEQRCtQPY.jpg
✔ 插樓聊天隨意
✔ 主觀心得隨便看看就好
食記
台北義大利麵
最近吃吃吃什麼
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Sun, Aug 6, 2023 10:00 AM
最近新菜單改版，有多了一些品項
大部分品項都漲價了
https://images.plurk.com/4rLg4Je3FtdelXABtyRUt3.jpg
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Sun, Aug 6, 2023 10:01 AM
之前吃的食記可以參考
ಠ_ಠ - Compas Pasta House 康帕斯義麵屋 ✔ 插樓聊天隨意 ✔ 主觀心得隨便看看就...
durian3498
Sun, Aug 6, 2023 10:04 AM
光看照片和menu我猜不到他是哪一道菜
松露野菇然後額外加雞腿嗎？
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Sun, Aug 6, 2023 10:05 AM
Sun, Aug 6, 2023 10:20 AM
松露野菇白醬火炬麵 NT. 330
+嫩煎雞腿 NT. 100
https://images.plurk.com/2gS17eVcbLfpQAJb1yl9X5.jpg
因為怕只有野菇和白醬會太單調，所以又加點一份雞腿肉
他家的雞腿肉很嫩，煎得焦焦香香的，切得蠻大塊，雞腿肉會去皮
不過覺得5塊雞腿肉要加100還是偏貴了點
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Sun, Aug 6, 2023 10:05 AM
durian3498: 答對
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Sun, Aug 6, 2023 10:07 AM
Sun, Aug 6, 2023 10:09 AM
點餐時店員會詢問需不需要調整麵的硬度
火炬麵本身比較厚，吃起來偏硬
如果不喜歡吃起來有點硬芯的話可以說要再軟一點
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Sun, Aug 6, 2023 10:08 AM
Sun, Aug 6, 2023 10:08 AM
圖片可能看不太出來，但盤底真的滿滿的松露白醬醬汁，是偏稀的那種奶油醬汁
整盤不管是菇類還是義大利麵份量都很多，吃完會很飽
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Sun, Aug 6, 2023 10:19 AM
因為還要加10%服務費，這樣整份下來也要快500元
加上他家的醬汁味道都比較重，吃多了其實會有一點點膩
所以對我來說比較偏向偶爾才會想吃一次的店
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