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最純潔荷蘭寶の阿嬤@南宇@

@eunice6927

Sat, Aug 5, 2023 3:56 PM

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文化部：「 ┊《臺灣飲食文化饗宴－創味之生》登場.ᐟ┊
𝟮𝟬𝟮𝟯.𝟴.𝟰－𝟳 世貿一館

『2023 台灣美食展』於8/4至8/7 在臺北世貿一館盛大展開！

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Sat, Aug 5, 2023 3:58 PM

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由文化部邀集國立歷史博物館、國立臺灣工藝研究發展中心、國立傳統藝術中心 - NCFTA 共同攜手，呈現『2023臺灣飲食文化饗宴－創味之生』展館，展覽期間以〈#米的三重奏〉分別帶出以閩南、客家、原住民飲食文化的3段主題沉浸式美食饗宴。

『#米』在臺灣不同族群的飲食文化中，扮演著極為重要的角色，小編邀請大家藉由《臺灣飲食文化饗宴－創味之生》，一起感受臺灣飲食文化的多元融合與藝術性！

8/4展場以閩南菜系料理，與表演藝術及視覺藝術結合作為開場。

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Sat, Aug 5, 2023 3:58 PM

明後天，將有原住民及客家料理上場，展期間每天皆有一場主廚餐飲及精彩舞蹈show，更可透過互動投影桌體驗代表各民族風格的藝術影像，享受臺灣獨特的飲食文化。

以『#地方創生』出發，打造『#創味之生、#一道他方、#優美之生』三大展區，在自然元素下感受臺灣民族飲食融合的文化故事，展現不同文化層面的創新與突破，讓在地化創生思維更加多元、精彩。

🌾 創味之生
展區邀請到 EMBERS 餐廳創辦人兼主廚Wes郭庭瑋、流流社原住民風味餐廳及 KAORI Dining，以〈#米的三重奏〉為主題，搭配南管表演、古謠吟唱、客家歌謠等表演，動態演繹出閩南、客家、原住民等族群多元融合的飲食文化，帶領民眾進入不同以往的五感飲食體驗。

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Sat, Aug 5, 2023 3:58 PM

🌾 一道他方
由仁山仁海藝想堂張逸軍老師領軍，以民族音樂、服飾的舞蹈搭配互動投影，以詩意般的沉浸式體驗，體現臺灣飲食的包羅萬象，感受對土地與食材的尊重，學習到臺灣飲食溫暖的包容力，深入瞭解臺灣生態的多樣性。

🌾#優美之生
匯聚國立歷史博物館 National Museum of History、國立臺灣工藝研究發展中心、國立傳統藝術中心 - NCFTA 的數位典藏、工藝品與文創商品，讓民眾在現場品味美食的同時，更能瞭解文化與飲食交疊影響的美好滋味。展現臺灣飲食不僅是色香味俱全，更飽含深厚扎實的文化力，從中領略藝術、工藝與美食的共融共好，品嘗臺灣獨特又多元的文化韻味。

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Sat, Aug 5, 2023 3:58 PM

展覽期間每天將提供限量1000份原味爆米香、馬告米香餅、客家炒米香等文化創意點心，讓民眾參觀時也從舌尖感受到文化帶來的豐富味蕾，歡迎有興趣的朋友們做伙來踅踅！

📍《臺灣飲食文化饗宴－創味之生》
時間｜𝟮𝟬𝟮𝟯.𝟴.𝟰－𝟮𝟬𝟮𝟯.𝟴.𝟳 ➸𝟭𝟬:𝟬𝟬-𝟭𝟴:𝟬𝟬
地點｜臺北世貿中心一館𝗗𝟰𝟬𝟯攤位（臺北市信義路五段五號）

2023台灣美食展
臺灣飲食文化饗宴
創味之生」

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Sat, Aug 5, 2023 3:59 PM