［歐巴桑煮菜］上週月會我們去了新生南路的雲之泰用餐，在擬菜單時我看到有人說他們家的素食泰式料理很不錯，還特別稱讚椒麻 (蛋) 豆腐好吃，我看到照片就決定要點。

果然是素食的，但店家巧妙的添加了花生來增加香氣，好吃。

因為之前跟團買了鱸魚片，我就想說那就乾脆酥炸鱸魚片，然後淋上泰式醬汁應該會很好吃。我用的醬汁食譜是這個：

泰式萬用酸辣汁，自製無添加，配什麼都好味好食！ |木瓜廚房

雖然沒有檸檬葉、香茅和羅望子，但光用其他的材料作起來就超讚的。對了，乾蔥就是紅蔥頭，我還特別多做了一些，想說應該很百搭：

不過食譜中用八根辣椒，我只用了一根而已，我們真的很弱。

剛剛我妹去倒垃圾，我直接叫她去鹹酥雞攤炸一盒蛋豆腐，回家後直接淋上醬汁，超好吃的啊。

最重要的是要順便跟 牛頭犬 說，雲之泰有素食泰國料理耶，如果真的吃膩了現在吃的素食料理，可以去試試。

謝啦！謝啦！改天帶我媽跟我妹去吃。