p/pbsawp

ಠ_ಠ

@anonymous

Wed, Jul 19, 2023 11:10 AM

100

1

有人知道阿辰師跟簡大軒的內幕八卦嗎

mantis8621

Sun, Jul 23, 2023 8:31 AM

他們有瓜

ಠ_ಠ

Sun, Jul 23, 2023 8:44 AM

mantis8621: 阿辰師把簡的影片都刪光，導火索是簡在其他yt上掀阿辰師的老底，阿辰師好像有回應說「真正的好朋友不會那樣說」...

ಠ_ಠ

Sun, Jul 23, 2023 8:45 AM

也有網友說阿辰師平常講話也很白目，喜歡開一些越界的笑話，例如一直講簡是渣男，女伴一直換之類的（？）

ಠ_ಠ

Sun, Jul 23, 2023 8:46 AM

但也有人說，阿辰師都是直接在本人面前講，不會在背後講，但是簡事先完全沒告知阿辰師就在背後講他不好的地方

ಠ_ಠ

Sun, Jul 23, 2023 8:47 AM

目前的資訊是這樣

ಠ_ಠ

Sun, Jul 23, 2023 8:47 AM

~~然後我個人認為簡那樣笑笑的看不出情緒的人的確是蠻可怕的~~

ಠ_ಠ

Sun, Jul 23, 2023 8:48 AM

~~阿辰師那種白目的作風也的確很容易得罪人~~

mantis8621

Sun, Jul 23, 2023 8:58 AM

我剛剛還在想會不會是之前看過很有才華的男生結果還真的是....（
我只在YT看阿辰師完全沒發現有這瓜

mantis8621

Sun, Jul 23, 2023 9:00 AM

阿辰師就是嘴賤直接但不會陰來，敢和他深交就是要能接受這點ㄅ
會背後亂講就.....

~~我也覺得簡那種比較可怕~~
不過就目前看好像是私下作風問題幸好不是有問題的那種

ಠ_ಠ

Sun, Jul 23, 2023 9:15 AM

mantis8621: 可能就個性不合（），~~感覺簡其實有點恃才傲物~~

附上影片，我是沒有看完（都在看評論區）

【Podcast】與阿辰師拍片的幕後秘辛？10分鐘讓你懂法國菜精髓！台灣人準備好吃簡大軒做的菜了嗎？｜簡...

mantis8621

Sun, Jul 23, 2023 9:28 AM

ಠ_ಠ: 不過簡之前待的（非常肝）的餐廳好像也有瓜吧之前看留言區有人在說阿辰師的podcast有聊到

mantis8621

Sun, Jul 23, 2023 9:28 AM

~~恃才傲物形容得真好~~

ಠ_ಠ

Sun, Jul 23, 2023 9:39 AM

mantis8621: 真假？~~詳細希望~~

mantis8621

Sun, Jul 23, 2023 9:40 AM

ಠ_ಠ: 餐廳瓜我印象中好像就是老闆聘超少員工，但要做的事情超多+薪水普，主要是超級操ㄉ後來簡離開沒多久餐廳也關閉吧

ಠ_ಠ

Sun, Jul 23, 2023 10:43 AM

mantis8621: 喔喔這瓜好像就跟他們本人無關（？）

mantis8621

Sun, Jul 23, 2023 10:47 AM

ಠ_ಠ: 對啊我才說餐廳瓜（？

banana1813

Sun, Jul 23, 2023 5:06 PM

謝謝這個噗突然解惑為什麼最近Andy開始經營一些營利平台

ಠ_ಠ

Sun, Jul 23, 2023 5:14 PM

banana1813: 欸？！

~~又有新瓜？~~

banana1813

Sun, Jul 23, 2023 5:16 PM

ಠ_ಠ: 也沒有XDDD 就覺得他可能跟阿辰師鬧翻之後, 還是要有收入所以才會去賣課程

ಠ_ಠ

Sun, Jul 23, 2023 5:17 PM

原來如此，現在這年代流行知識變現

~~我是有點想買阿辰師的財富自油~~

banana1813

Sun, Jul 23, 2023 5:18 PM

ಠ_ಠ: 聽說賣課程很賺 XDDD
~~還是覺得有點可惜畢竟他們一起煮菜真的蠻有趣的~~

tofu8662

Tue, Jul 25, 2023 11:52 AM

我個人感覺是Andy自從跟他們在podcast裡講的經紀人簽約之後就轉換風格了

tofu8662

Tue, Jul 25, 2023 11:53 AM

然後個人覺得Andy的性格蠻危險的，例如會為了想知道食用毒品後的感覺而願意吃下那些比較危險的毒品

ಠ_ಠ

Tue, Jul 25, 2023 12:29 PM

tofu8662: 哇靠

........可能他想展現自己為了美食可以深入到什麼之類的.....嗎？（不知道你說的毒品是不是指迷幻蘑菇之類的）

ಠ_ಠ

Tue, Jul 25, 2023 12:29 PM

真的是蠻有...野心的fu

banana1813

Tue, Jul 25, 2023 12:39 PM

tofu8662: 天啊我看了什麼

tofu8662

Tue, Jul 25, 2023 12:42 PM

他們有一集podcast有聊到毒品，其實這個東西在歐洲跟我們的概念不一樣我可以理解，但Andy講的部分我當下聽了是？？？？？？你認真？的感覺

tofu8662

Tue, Jul 25, 2023 12:56 PM

Tue, Jul 25, 2023 1:04 PM

ಠ_ಠ: 印象中是

duck6061

Sun, Oct 1, 2023 4:20 AM

這樣看下來簡好像問題蠻大的

tofu8662

Sun, Oct 1, 2023 4:57 AM

沒有吧？我是不覺得簡有問題~~我感覺有問題的是他的新經紀人~~，那個捧他的手法蠻⋯⋯微妙的

ಠ_ಠ

Sun, Oct 1, 2023 8:33 AM

tofu8662: 最近常在臉書看到推課

我是覺得不到問題很大啦，就個性的問題，但如果沒有很誇張的話也不會出事

tofu8662

Sun, Oct 1, 2023 8:40 AM

我是說捧的手法，因為我看到他的團隊有找艾莉莎莎業配，內容蠻微妙

雖然我不是他這個風格的受眾，但還是祝福他賣課順利

banana1813

Sun, Oct 1, 2023 9:37 AM

~~他賣課程賣到我退追他了真的有點too much~~

ಠ_ಠ

Sun, Oct 1, 2023 11:46 AM

這篇浮起來好像是因為這個偷說

ಠ_ಠ - 原來阿辰師跟Andy鬧翻了

ಠ_ಠ

Sun, Oct 1, 2023 11:48 AM

幫噗主截圖評論區

我其實沒看影片，只有看評論討論

https://images.plurk.com/2jByAScYtKFK1mu45le4Fs.jpg

https://images.plurk.com/5pITBFel3gY4lh3CBrmmTe.jpg

https://images.plurk.com/77r4zIDbdgAv8tLlwwpoLF.jpg

https://images.plurk.com/4sq5i3qsKBbAzDKlKZxBYW.jpg

https://images.plurk.com/4klToutJtELWkE5s0k1Jfo.jpg

https://images.plurk.com/50lXEXQgeezdJeFfTszK73.jpg

幫大家補瓜

tofu8662

Sun, Oct 1, 2023 4:10 PM

原來是這樣，最近沒有好奇搜關鍵字

tofu8662

Sun, Oct 1, 2023 4:16 PM

不過我會覺得經紀人有問題是依稀記得有一集podcast阿辰師有提醒簡要有警惕心（之類的意思），畢竟阿辰師當初就當過冤大頭，但當時簡的回話讓我覺得他很信任那個新的經紀人，沒多久回台灣拍了那幾集podcast後就變了

是說那時候簡講到當時他的餐廳客人時特別喜歡強調對方出身多好多有錢多有見識多有學問，我是覺得蠻煩的~~難怪我比較喜歡阿辰師的有話直講~~
阿辰師是大方承認觀看數不好所以開始接其他業配，比起簡的我賣課程不是為了賺錢（微笑）誠懇多了

ಠ_ಠ

Sun, Oct 1, 2023 4:35 PM

Sun, Oct 1, 2023 4:36 PM

tofu8662: 謝謝旅人補充瓜（
原來還有這段

shake4004

Fri, Jul 5, 2024 4:40 AM

看到脆的討論，才一路看過來
感覺二邊都有掛耶

我是被阿辰師的黃腔~弄跑的前觀眾，其實以前就覺得他們Tone 差太多……會拆夥不意外
Andy的訪談也是微妙啦，他講阿辰師的部分我自己聽是偏講實話、阿辰師就真的做菜技術不太好啊XD

shake4004

Fri, Jul 5, 2024 4:44 AM

但也有感覺出來，他對自己出身學院的驕傲感很重，如果他有成功經營一家餐廳，這樣是沒關係啦

Liz訪談也問他有沒有想開餐廳，回答整個避重就輕XD……技術好不代表能開一間餐廳，大概他自己也清楚，才會說想開法餐學校吧 (學生的錢比較好賺w)
~~但台灣也不缺法餐學校啊~~

ಠ_ಠ

Fri, Jul 5, 2024 5:43 AM

Fri, Jul 5, 2024 5:50 AM

shake4004: 是不是最近又有新瓜了

我是有看到某個影片底下留言又起爭議👇

【和簡大軒一起去比賽】什麼比賽？

ಠ_ಠ

Fri, Jul 5, 2024 5:44 AM

Fri, Jul 5, 2024 5:46 AM

Andy表示

https://images.plurk.com/6oysGUJEgviiPUCv8L1Jv.png

但網友們好像沒有很買單就是了

https://images.plurk.com/7npr8vx7Jmehq0ZjrGDC4j.png

ಠ_ಠ

Fri, Jul 5, 2024 5:49 AM

先撇開私人恩怨，我覺得這支影片不好看的原因就是主持人沒出鏡、沒訪問、沒互動，很像中國幹片那種剪幾個畫面就開始旁白說故事的模式，當然會讓人覺得無聊（

ಠ_ಠ

Fri, Jul 5, 2024 5:54 AM

Fri, Jul 5, 2024 6:13 AM

我是覺得「白目」or「故意」跟「講實話」的界線有一點微妙啦

，簡講阿辰師的缺點到底出於什麼動機感覺很難講，如果是好朋友而且知道對方會不爽的話

（？），阿不過阿辰師應該也是有講話得罪簡

...

簡那種心眼多的個性我覺得不太可能是白目，他如果要講別人應該是故意，阿辰師的話就是~~白爛+固執~~

ಠ_ಠ

Fri, Jul 5, 2024 5:58 AM

~~不過噗主最近這兩個都沒在追就是了~~

最近是有看到阿辰師FB，po出有粉絲用衛生紙寫加油，讓他很感動什麼的（

Facebook

ಠ_ಠ

Fri, Jul 5, 2024 6:02 AM

請幫幫我!! 頻道表現嚴重下滑莫非是五十萬魔咒作祟?難道要停更了? 近期心路歷程分享

剛剛才去看這支（但只滑留言）
果然大家都是被黃腔勸退的嗎

ಠ_ಠ

Fri, Jul 5, 2024 6:05 AM

其實我覺得創作者都會有這種想要“堅持自己風格”的毛病欸...也不能說毛病啦...只是如果自己承擔得起流量下滑的話還好說，不然還是聽觀眾的意見會比較好，阿辰師想保持自己的風格的話，真的可以開一個小帳，主帳正經，小帳隨便搞（

tofu8662

Wed, Jul 10, 2024 1:56 PM

我反而不是被黃腔勸退，而是感覺到阿辰師陷入了某種困境循環裡就比較少看了，可能經濟壓力也有差，加上以前拍片的朋友都有各自事業不在里昂了導致沒什麼人能一起拍片讓他失去了那種輕鬆玩樂的心情嗎？就沒有以前那種輕鬆幹話的感覺所以也比較少看了

coffee8095

Tue, Aug 27, 2024 1:24 PM

剛才本來合作的巴黎不打烊突然退賽合作影片也刪了(來不及看本想找時間看) 怕podcast也會刪先去找來聽之前的訪問聽到一些事找了一下才知道原來阿辰師跟他沒來往好驚訝

ಠ_ಠ

Tue, Aug 27, 2024 1:27 PM

Tue, Aug 27, 2024 1:54 PM

coffee8095: 我剛剛看到留言點進來才發現之前那個跟簡大軒合作的影片刪了，還多了一個退賽公告，怎麼這麼多八卦

，美食是要給人帶來幸福的！！

世界盃外燴競賽－退賽公告

Facebook

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ಠ_ಠ

Tue, Aug 27, 2024 4:32 PM

https://images.plurk.com/1OPJK5t7iu2W2R6gRNnH5e.jpg

https://images.plurk.com/1vVtugszwQuIK4E2ASilTd.jpg

新進展

ಠ_ಠ

Tue, Aug 27, 2024 4:39 PM

好吧，稍微說一下感想。我覺得大軒如果是真的要溝通，應該私訊或打電話給對方，而不是到公開版面留言。會這樣做只有幾個目的：1. 挽回公眾形象，2. 製造對自己有利的局面。但他針藏的很細XD。

而且他最後那句「我代表台灣團隊再次謝謝你」讓我好毛！有種...微情勒感？！因為他代表台灣，~~所以不支持他感覺會變歷史罪人的fu~~

cake6309

Tue, Aug 27, 2024 7:23 PM

沒想到又鬧掰一個

巴黎不打烊後來的FB留言回覆感覺很不爽他

ಠ_ಠ

Wed, Aug 28, 2024 7:32 AM

cake6309: ~~我現在越來越覺得簡好像綠茶男~~

horse1264

Thu, Aug 29, 2024 7:10 AM

剛剛看完阿辰師的澄清影片路過

沉寂近兩年告訴大家我把簡...影片下架原因

ಠ_ಠ

Thu, Aug 29, 2024 7:35 AM

horse1264: 哇靠又新瓜

剛剛看完有好多感想可以講喔wwwwwwwwww
~~時機點也挑的不錯~~

ಠ_ಠ

Thu, Aug 29, 2024 7:43 AM

全部看完的感想是：人際關係也太難了吧...

先講簡這個人的性格，有點像是...他本身對這個世界有很多自己的規矩和想法，只要別人做事情不符合他的利益，他就會覺得對方是不是白目or別有用心（簡單講就是毛很多），但他又不願意講出來或直接拒絕，因為他可能覺得這個社會的規矩就是不能直接撕破臉，或有利益關係不能得罪，於是就會擺出「我被迫屈服於某人」的受害者形象（順便擺出自己高人一等的形象）。

banana8183

Thu, Aug 29, 2024 7:44 AM

阿辰師澄清影片有拿出證據，雖然不是每件事都有，但就目前看來我比較相信阿辰師

banana8183

Thu, Aug 29, 2024 7:47 AM

我看簡的訪談，就算是他那方的說法，我當下聽就覺得有很多事他不想做可以拒絕啊，幹嘛答應了還講得這麼酸，結果看來果真是抺黑

ಠ_ಠ

Thu, Aug 29, 2024 7:48 AM

簡控訴阿辰師的點，先不要講符不符合實情，很多聽起來就是把你當朋友講的幹話而已...例如簡說阿辰師說「聲音很好聽可以開podcast」這件事，我覺得我是阿辰師朋友的話只會覺得這是氣氛效果，根本不是重點，簡的反應卻是「這不是開podcast的理由吧」

ಠ_ಠ

Thu, Aug 29, 2024 7:48 AM

banana8183: 我也覺得！！你就誠實講你不能會怎樣？~~還是他其實也覺得自己心眼很小，不想讓人覺得自己不大度，就不好拒絕~~

ಠ_ಠ

Thu, Aug 29, 2024 7:51 AM

Thu, Aug 29, 2024 7:54 AM

而且誰會知道你那天要上班還是怎樣，又不是你肚子裡的蛔蟲，沒有通靈到你的心意就是故意打擾喔XD？而且說真的朋友之間不會計較成這樣

ಠ_ಠ

Thu, Aug 29, 2024 8:01 AM

https://images.plurk.com/47duzFPEGFzAMX9aWEAxS7.png

這留言蠻接近我想的，對簡來講，阿辰師講的肯定也跟他認定的「事實」不符，吵到最後就是羅生門，因為兩個個性完全不同，對事情的認知也不同，解讀也會差很多

banana8183

Thu, Aug 29, 2024 8:03 AM

簡那方的說法很明顯就是把事情放大來講，且說阿辰師弄得髒髒的，他都學校出身會不懂說廚師髒是多嚴重的指控嗎？
後面那句職業班和學校教的不同，這句的優越感更是讓人不舒服

banana8183

Thu, Aug 29, 2024 8:05 AM

ಠ_ಠ: 很類似，但簡那邊還有一種瞧不起阿辰師的優越感

ಠ_ಠ

Thu, Aug 29, 2024 8:09 AM

banana8183: 優越感+1

ಠ_ಠ

Thu, Aug 29, 2024 8:10 AM

Thu, Aug 29, 2024 8:11 AM

還有就算是“事實”好了，有些東西就是不應該在別人背後拿來當談資講

ಠ_ಠ

Thu, Aug 29, 2024 9:30 AM

Thu, Aug 29, 2024 3:08 PM

https://images.plurk.com/359mCFFaeoI4xug0zR3v7.png

補瓜

Facebook

cobra4409

Thu, Aug 29, 2024 12:24 PM

看不懂簡那邊對大賽的公告⋯⋯他怎麼還會說教練會繼續擔任？我看巴黎不打烊的回覆蠻直接就是教練也會退出⋯⋯還是簡私下挽留兩位只有教練那邊挽留成功這樣？

swan3790

Thu, Aug 29, 2024 12:36 PM

簡在巴黎不打烊的留言說說教練會陪練但不以教練身分參與

swan3790

Thu, Aug 29, 2024 1:42 PM

我不覺得這是聽不出來，如果是大學生的年紀有可能未經世事聽不懂，但這比較有裝死的味道

longan1307

Thu, Aug 29, 2024 2:19 PM

交到這種朋友就是衰，不是公眾人物的話絕交就算了，公眾人物還得澄清幹嘛的，累死了。而且人家還不把你當朋友，那句交情很淺我聽得全身不舒服。
這也算是某種PUA吧，如果不覺得簡是朋友，阿辰師早就出來澄清了，通常就是覺得我們之間相處明明很融洽為什麼要這樣說？一時太震驚了也不知道該怎麼，只能讓時間淡化看看說不定只是誤會。然後就會一直～～～聽到旁人在講這件事，最後才醒了，對方真的不把你當朋友…

sun8421

Thu, Aug 29, 2024 2:38 PM

burger9840

Thu, Aug 29, 2024 2:58 PM

sun8421: 雖然說看得懂但實在是看不懂他想表達什麼

udon5216

Thu, Aug 29, 2024 3:05 PM

簡這種人好恐怖，他明明不覺得自己跟阿辰師是一掛的人卻因為利益關係不戳破，然後背地裡詆毀對方。看得ptsd都上來了，這種小人在生活中還真不少⋯⋯

ಠ_ಠ

Thu, Aug 29, 2024 3:11 PM

Thu, Aug 29, 2024 3:27 PM

我覺得簡一直強調教練沒完全離開的事，是為了不想讓潛在金主覺得這個團隊不值得投資（連教練都想離開），所以一定要極力澄清

wasabi1030

Thu, Aug 29, 2024 4:11 PM

透過巴黎不打烊知道比賽的事，看到簡大軒做出來的成品真的超問號🫨

ಠ_ಠ

Thu, Aug 29, 2024 4:17 PM

Thu, Aug 29, 2024 4:35 PM

https://images.plurk.com/4WiqteNjhFNon8X2XCLue2.jpg

瓜外瓜，好像是巴黎不打烊以前支持簡的時候的發言
wasabi1030:沒看過照片耶，有人有存嗎？

tofu8662

Thu, Aug 29, 2024 4:20 PM

好久沒吃瓜，原來多了那麼多瓜

當初看巴黎不打烊的影片就覺得很怪，既然是代表台灣隊參賽，怎麼沒有相關人士（尤其是某位烘培業大姐）幫忙宣傳，看了巴黎以前這個發文看來可以確定，就是大家都有管道知道這個人的本性，但巴黎不打烊不知道，然後現在她終於也知道了

tofu8662

Thu, Aug 29, 2024 4:22 PM

~~然後也證實了簡一直以來給我的感覺沒有錯，我一直莫名覺得這個人不太對勁（敏感者雷達~~

peach7134

Thu, Aug 29, 2024 5:00 PM

好奇截圖說最近兩個月（這樣算起來三個月了）對簡大軒的攻擊有地方看嗎？

tofu8662

Thu, Aug 29, 2024 5:07 PM

Thu, Aug 29, 2024 5:53 PM

我覺得可能是大家都為阿辰師抱不平、然後相關業界大概都聽過或知道簡的為人不算正派（或者該說沒他自己講的這麼強？）所以不願意幫忙
然後巴黎不打烊我不熟，但前陣子剛看過她那幾隻介（讚）紹（美）奧（法）運（國）的影片再看看她這幾篇貼文可以感覺得出她蠻感情用事的（就是容易被煽動情緒），所以她幫忙簡大軒未果當然會覺得大家都聯合起來欺負這個她覺得有才華的年輕人，結果現在發現小丑竟是自己就果斷抽手了，這點還蠻值得敬佩的

peach7134

Thu, Aug 29, 2024 5:13 PM

tofu8662: 我也在猜是可能有網友抱不平不一定是直接攻擊簡

但帶濾鏡看就會像得罪大前輩

tofu8662

Thu, Aug 29, 2024 6:22 PM

一個不小心吃瓜吃出案外案（？），巴黎不打烊這個頻道的主人何桂育就是那個滿清貴族後代何守正的三姊，難怪她的影片風格天龍國氣質這麼濃~~濃到我實在看不下去~~因為她真的是天龍國人

tofu8662

Thu, Aug 29, 2024 6:31 PM

https://images.plurk.com/2AGEqtunjLHKQujM5x6owe.jpg

tofu8662

Thu, Aug 29, 2024 6:35 PM

https://images.plurk.com/5JjNOxnvNS0yhh28K9CUf3.jpg

連贊助都不願意退喔

snack1405

Thu, Aug 29, 2024 6:42 PM

Thu, Aug 29, 2024 6:44 PM

簡在Liz影片截取那段講話真的還蠻尖銳不留情面，很不社會化。人家好心推薦你資源，然後你這樣講推薦人壞話，說人家技術很差、分享對方被主管修理的往事，就算是真的技術沒有你好，有必要鉅細靡遺大剌剌在這種會公諸於眾的媒體上講這些給對方難堪嗎~~是想把對方幹掉取代對方資源嗎~~感覺超不會做人

spider3052

Thu, Aug 29, 2024 6:51 PM

看到阿辰師的影片想到自己現實中真的被這種小人搞過，感同身受的生氣.....
會在背地裡亂講話、背刺、一直說謊假裝自己是受害者、大頭症，不過這種人最後都會做出很明顯的自爆行為，也是不太能理解

tofu8662

Thu, Aug 29, 2024 6:54 PM

Facebook

這篇貼文可以看出簡真的很會耍小聰明，一個廚具和代步工具都要用到最好、曾經在阿辰師節目裡講自己材料有多天然多好的人會端出隔壁超市賣的便宜雞給大廚和贊助者，這心思真的很厲害

peach7134

Thu, Aug 29, 2024 6:57 PM

snack1405: 我正在翻那個原訪談底下留言，其實那時（像上面噗主也有截圖一些先知）就已經有人說他這樣講不妥了
我覺得可怕的地方是這對阿辰師完全是一記悶棍，因為那些也不算是會讓人身敗名裂的話，所以超容易讓人相信，最多是覺得你這樣講不太好。雖然阿辰師說半年後聽朋友講才去看訪談，但其實就算當下看到了還能怎麼辦？要簡發聲明公開澄清那些微造謠嗎？會不會反而讓人覺得是小心眼愛計較？
剛才也有看到八卦版說這個時間點發影片就是落井下石，但我覺得這策略是對的，這樣反擊力道才夠才容易被相信

peach7134

Thu, Aug 29, 2024 7:10 PM

tofu8662: 自己練習就算了，給教練跟贊助人這樣超荒唐XD 是真的不怕把人嚇跑嗎（果然嚇跑了）

tofu8662

Thu, Aug 29, 2024 7:12 PM

peach7134: 其實最厲害的是他形容的阿辰師很符合阿辰師自己在影片中的人設，所以這部分也算是阿辰師自作孽搞影片人設所以這悶棍不得不吃

tofu8662

Thu, Aug 29, 2024 7:20 PM

https://images.plurk.com/7EjpyLP27IdG8u7k1Wj59Y.jpg

在翻巴黎不打烊的貼文時就覺得奇怪，團隊成員有法國人怎麼會自稱台灣隊，原來是簡大軒取的

bread4258

Thu, Aug 29, 2024 8:07 PM

簡大軒感覺人品很不好，阿辰師感覺人比較好，巴黎不打烊跟簡大軒發生什麼反而讓人更有興趣，到底是怎樣才會讓一個人兩天內轉變立場（而且感覺巴黎不打烊跟阿辰師也有什麼問題所以不是因為阿辰師才退比賽的）。

bread4258

Thu, Aug 29, 2024 8:11 PM

https://images.plurk.com/7oREBhANzLwcHuPiKnOCyE.jpg

「這個人才欠我一個大道歉」感覺是在說阿辰師。看來簡大軒真的8/26做得很難吃

bread4258

Thu, Aug 29, 2024 8:13 PM

peach7134: 真的，阿辰師真的做得料理看起來不怎麼樣。但簡大軒的影片內容真的是，很刻薄，背後講人很扣分。

peach7134

Thu, Aug 29, 2024 11:55 PM

bread4258: 說阿辰師欠他道歉又說他們沒事了，是不是怪他不早講出來助人避雷

ಠ_ಠ

Fri, Aug 30, 2024 12:46 AM

https://images.plurk.com/6xXh6ItOXwBXAum6Ys6Yiz.jpg

經費不能退我覺得可能是因為...後來贊助的部分會直接進入簡大軒的戶頭

Facebook

ಠ_ಠ

Fri, Aug 30, 2024 12:51 AM

Fri, Aug 30, 2024 12:54 AM

我覺得巴黎不打烊其實蠻可憐的，這麼多篇文下來感覺她被騙的好慘，會義憤填膺幫大軒出頭也是因為她覺得簡是優秀人才、是值得投資的對象，所以一直在幫他合理化......

ಠ_ಠ

Fri, Aug 30, 2024 12:52 AM

Fri, Aug 30, 2024 6:56 AM

簡募款的各種說詞都蠻像詐騙的（？），所有食材跟器具都要有錢才能練習，真的嗎

？那個可憐的雞，像台灣便宜的雞肉料理很多也很好吃，那是怎麼變出來的？好像沒那麼極端吧？

snack1405

Fri, Aug 30, 2024 12:55 AM

到底廚藝差到什麼程度
要讓贊助人寧可血本無歸也要退
還可能傷到法國大廚教練的聲譽www
(做人、做菜都失敗實在很慘)

ಠ_ಠ

Fri, Aug 30, 2024 1:34 AM

PTT上一直在針對簡說阿辰師做菜髒髒的那段，我猜簡的意思是覺得阿辰師的擺盤、配色這種審美的部分不到精緻的標準，不是衛生問題，但不管是哪一個，本意都是在臭阿辰師就是了

ಠ_ಠ

Fri, Aug 30, 2024 1:38 AM

Fri, Aug 30, 2024 6:40 AM

snack1405: 我現在也很疑惑

可憐的雞那篇太怪了，要給贊助人吃的東西怎麼會是這樣？沒有到達比賽等級的雞，這理由可以接受，但總是可以先用折衷的辦法做出好吃能入口的料理吧？難道平民百姓吃得🐔都是💩？不用太貴，挑好一點點的土雞至少不會乾柴到吃不下去欸...

如果不是廚藝問題，就是他故意做難吃料理情勒金主；如果不是故意，那就是廚藝跟策略真的有問題，而且不知道變通

swan3790

Fri, Aug 30, 2024 4:20 AM

可憐的雞那篇好像被刪了欸

bread4258

Fri, Aug 30, 2024 4:27 AM

@ಠ_ಠ: 感覺真的是遇人不淑⋯⋯

bread4258

Fri, Aug 30, 2024 4:28 AM

peach7134: 哈哈哈哈

ಠ_ಠ

Fri, Aug 30, 2024 4:43 AM

Fri, Aug 30, 2024 4:45 AM

swan3790: 臉書的還在，剛剛tofu有貼
可憐的雞

shrimp7077

Fri, Aug 30, 2024 5:53 AM

swan3790: 用電腦點網址會跳此頁面目前無法顯示，改用手機就能看了

ಠ_ಠ

Fri, Aug 30, 2024 6:53 AM

Fri, Aug 30, 2024 7:04 AM

https://images.plurk.com/6XugCsJYLJGWG90F9UZG6x.png

嗯？跟簡拍片的主持人Liz涉及詐騙麵包案？
有人知道那是什麼嗎

tofu8662

Fri, Aug 30, 2024 7:01 AM

沒查到，同好奇

ಠ_ಠ

Fri, Aug 30, 2024 7:04 AM

https://images.plurk.com/133gBh66MFrpj7NyIhTAeS.jpg

https://images.plurk.com/36nmhiElPm7icROFawUm8t.jpg

https://images.plurk.com/4m90uw8QkCnUpc6DQoJrMR.jpg

https://images.plurk.com/3OnKXnxjOhxkSRBx61mtOm.jpg

貼幾張阿辰師人品認證的留言（？）

swan3790

Fri, Aug 30, 2024 7:12 AM

ಠ_ಠ: shrimp7077: 這次可以開了，謝謝！

juice6012

Fri, Aug 30, 2024 12:16 PM

身為女性反而很感謝阿辰師這種會點名誰會騙女生感情的男性，因為我有經驗，事後證明這種真的渣

juice6012

Fri, Aug 30, 2024 12:17 PM

當初沒有人提醒我可能真的就被那人騙砲說不定還染病了

ಠ_ಠ

Fri, Aug 30, 2024 10:10 PM

https://images.plurk.com/49FwS2AiT4YOzaMhEcp0y.jpg

阿辰師IG動態

peach7134

Sat, Aug 31, 2024 5:27 AM

剛在巴黎不打烊那邊看到好心人整理的podcast聽到的雷點

https://images.plurk.com/12tqMgCs6G8srmauNxSine.jpg

tofu8662

Sat, Aug 31, 2024 5:46 AM

這是我早上看到的，感覺快串起來了~~結論是愛莉莎莎最雷~~

https://images.plurk.com/7iavZK9EJ4W6xmH0arNvdP.jpg

https://images.plurk.com/4k8Qca8wWEyGfVqs6H0WES.jpg

https://images.plurk.com/6jKreMllXfMIlVY9P4hsdA.jpg

peach7134

Sat, Aug 31, 2024 5:52 AM

tofu8662: 怎麼有艾莉莎莎的事我沒跟到XD
不過先做零售這點我看到專訪說是因為疫情
雖然不知道是不是真正的原因，但是時間是對得上的，那陣子歐洲真的餐廳限制一堆

tofu8662

Sat, Aug 31, 2024 5:56 AM

因為簡的課程是找愛莉莎莎業配，還說他賣課程不是為了賺錢（微笑）

tofu8662

Sat, Aug 31, 2024 5:58 AM

現在因為已經確定他之前在Liz 的podcast的內容很多都不是事實，再對照巴黎不打烊的退出，對於從簡口中講出來的話看來都得打個折扣不能全信

swan3790

Sat, Aug 31, 2024 6:04 AM

正在聽podcast, 幸好巴黎不打烊有先出來澄清，不然哪天被大軒背後說她脾氣控管不佳隨意爆氣、做出贊助承諾隨意毀約、明明只是個贊助的還指手畫腳、吃不懂料理亂批評⋯⋯這些都不意外欸

swan3790

Sat, Aug 31, 2024 6:07 AM

peach7134: 謝謝轉貼，雷點還不止這些，還有比賽期間忙著買房、忙著拉贊助不好好練技術、團隊被罵也不幫隊友說話⋯⋯

peach7134

Sat, Aug 31, 2024 6:14 AM

tofu8662: 原來如此。我感覺他就是有點實力，但包裝>>實力的人，所以我是偶爾才看阿辰師影片的人的印象就是還不錯，最近吃瓜才大開眼界

也是這樣前面才會說覺得阿辰師被這個打到真的是悶棍，如果那時簡的聲望還不錯，這些看起來就是很瑣碎的事講出來只會讓人覺得愛計較，拖到現在講補刀就算不是好心給人留一線，本來就是很正常的自保方式，看到脆上有人拖這點來鞭不知道在鞭什麼

jelly1588

Sat, Aug 31, 2024 6:17 AM

插播巴黎不打烊
記得她以前有公審過路人

Facebook

找了下在這篇的留言裡

Facebook

snack1405

Sat, Aug 31, 2024 6:20 AM

Sat, Aug 31, 2024 6:23 AM

對簡大軒不太熟，不過跑去看了課程簡介寫旅法七年好像很厲害，但還要扣掉在學校時間、餐廳實習還有跟廚房沒關係的超市工作，實際在廚房工作的時間到底有多少，號稱兩家餐廳主廚但加起來也才一年三個月(???)......人家正經餐廳學徒都要先辛苦在廚房慢慢熬從削馬鈴薯跟打掃清潔開始吧

參考：

以泉湧靈思攻克世界頂尖廚藝學校、米其林星級餐廳！專訪旅法廚師暨創意料理人簡大軒 | La Vie

不僅如此，正因在超市職務的表現突出，促成後續展開為期一年的 Natur’Hall 主廚工作。我們好奇，為什麼在到了 Sapnà 擔任主廚後，卻在 3 個月後毅然選擇離開？

peach7134

Sat, Aug 31, 2024 6:22 AM

jelly1588: 這個人名聲好像本來就不是很好

何守正二姐嗆「小嫻裝可憐」再爆內幕！ 3關鍵惹毛何家人 | ETtoday星光雲 | ETtoday新聞...

但這件事來說各方拼湊會比較偏他XD 或者說是因為對簡很不齒的關係

tofu8662

Sat, Aug 31, 2024 6:24 AM

jelly1588: 算算年紀，又是何守正的三姊（何守正的二姊當初還自豪地說自己家是滿清什麼旗後代），這種老人發言真的不意外~~所以我前面才說她特別容易被煽動情緒~~

snack1405

Sat, Aug 31, 2024 6:25 AM

Sat, Aug 31, 2024 6:26 AM

tofu8662: 真的覺得從超市工作優秀到被挖角餐廳主廚這段有點奇怪......~~正常挖角會去別人餐廳挖角吧~~

swan3790

Sat, Aug 31, 2024 6:26 AM

她是某種意見特別多的長輩，但這件事簡雷太多了+1

peach7134

Sat, Aug 31, 2024 6:27 AM

tofu8662: 那家人感覺超有毒的~~簡遇上他也算是惡人自有惡人磨~~

tofu8662

Sat, Aug 31, 2024 6:28 AM

Sat, Aug 31, 2024 6:29 AM

所以說真的簡能成功在節目裡抹黑阿辰師成功，是因為阿辰師自己要搞節目人設，他能靠套路成功套到何小姐也是因為這個年紀的人真的蠻容易被懷才不遇的年輕人因為說錯話被業界和網友霸凌這種設定打動，不得不說簡真的蠻聰明的

swan3790

Sat, Aug 31, 2024 6:29 AM

想到現在簡還要頂著台灣隊隊名稱，做出不ok的菜品給評審吃就，唉

tofu8662

Sat, Aug 31, 2024 6:30 AM

而且他還是故意取台灣隊這個名字的，因為能情勒吃台灣隊這三個字的台灣人

peach7134

Sat, Aug 31, 2024 6:31 AM

記得何有一篇說其實根本只有他跟簡兩個是台灣人

swan3790

Sat, Aug 31, 2024 6:35 AM

簡有那個手段和際遇遇上阿辰師和何也是不簡單，能夠完全被自己的人品敗光好感也是厲害
明明在這個基礎下好好努力一定能有一番成就的

peach7134

Sat, Aug 31, 2024 6:43 AM

tofu8662: 阿辰師被講那些真的是剛好合人設有苦說不出XDDD 臨時起意拍片、請朋友幫忙開車載東西、熱衷流量、料理實力不頂尖，都不是什麼大事
但簡講出來就變成墊高他自己「科班生、專注料理、沒有要紅、不為賺錢」這種形象的工具，戳破後真的有夠噁

ಠ_ಠ

Sat, Aug 31, 2024 9:51 AM

Sat, Aug 31, 2024 9:52 AM

巴黎不打烊EP105 / 退出比賽

補貼大家講的最新的podcast瓜
噗主還沒聽

長度一個小時多，可以來準備爆米花了

bread4258

Sat, Aug 31, 2024 10:42 AM

東西都弄不熟好精彩，感覺沒準備、沒用心真的不意外，會在節目背後臭人就知道品格不怎麼樣

coffee8095

Sat, Aug 31, 2024 11:07 AM

巴黎不打烊EP101 / 跟簡大軒一起前進世界盃

前幾天我就是聽這集才發現簡跟阿辰師的事(沒說什麼，但聽到好奇去查)
從10:02開始，講到簡有亞斯伯格症，溝通不易。巴黎不打烊說要錄podcast向大眾(包括抖內的人)報告進度，特地南下待一晚，結果簡說不要錄，巴黎不打烊當時很生氣，簡還覺得自己很誠實。那段聽完又看到現在發生的事……~~好有既視感~~

juice6012

Sat, Aug 31, 2024 11:42 AM

不是說他，不過自戀型人格障礙怎麼都很愛謊稱自己亞斯伯格啊，真亞斯也太可憐了吧

snack1405

Sat, Aug 31, 2024 11:58 AM

Sat, Aug 31, 2024 12:00 PM

聽完退出比賽podcast，真的覺得巴黎不打烊太慘了...找錢找贊助外還要PUSH兩個被動散漫的30歲成年人往前走，技術不行的地方也用自己情面找專業外援，對方卻沒很認真在學習跟練習，只想著找金主挖錢...救命...人情債最貴耶...這樣往水底丟...

peach7134

Sat, Aug 31, 2024 12:11 PM

只聽到一半，已經快要瘋掉XDDDD 何女士好慘啊

peach7134

Sat, Aug 31, 2024 12:12 PM

（剛聽到包子的部分）

snack1405

Sat, Aug 31, 2024 12:15 PM

Sat, Aug 31, 2024 12:16 PM

peach7134: 何女士太可憐了，實在花錢找罪受，每一段我都聽得很痛苦哈哈 ~~30歲小朋友花別人的錢玩家家酒~~

ಠ_ಠ

Sat, Aug 31, 2024 12:17 PM

剛剛聽EP105前十幾分鐘就覺得蠻扯的，要參加這種大型比賽，怎麼會贊助人自己在那裡3D列印蛋膜，用這種土法煉鋼的方式，真的蠻慘的...真正參加比賽的人像大爺一樣完全不用自己去找方法，沒東西就不練習...做出難吃的東西大概也會怪是因為器材食材贊助不到位所以做不出來

peach7134

Sat, Aug 31, 2024 12:20 PM

其實雖然何是贊助人，他好像本來就是在裡面擔任藝術設計？做蛋模這個部分我覺得還算正常工作，但他得自己試做蛋凍還做得比廚師成功這完全不對

不應該是廚師反映試用結果來回修改這樣嗎

snack1405

Sat, Aug 31, 2024 12:23 PM

這個Team真的太奇怪了

ಠ_ಠ

Sat, Aug 31, 2024 12:24 PM

Sat, Aug 31, 2024 12:25 PM

然後我很好奇蛋凍到底是長怎樣，查到一個關鍵字，有人想知道的話可以搜看看：Oeuf en gelée

peach7134: 原來如此？我以為藝術總監負責的可能是餐盤或外面的佈置之類的，是說食物擺盤也算藝術總監的工作嗎？那這兩位廚師不就只要負責按照別人設計好的SOP煮熟不就好了

...？~~結果現在連煮熟都~~

swan3790

Sat, Aug 31, 2024 12:31 PM

聽完覺得他倆上廚神當道會被戈登罵爆，fucking rawwwwww

snack1405

Sat, Aug 31, 2024 12:32 PM

Sat, Aug 31, 2024 12:37 PM

拒絕被介紹的工作、有錢在法國買房買新家具，但一直說沒廚房沒食材資金不夠所以參賽作品做不出來，藉口一堆www真的很像募資平台那種最後產品生不出來跳票跑路的集資詐騙

peach7134

Sat, Aug 31, 2024 12:33 PM

ಠ_ಠ: 也不是，廚師應該至少要回報那個設計是否是可行的，預期中的味道口感能不能在這個造型裡面呈現出來，不行的話該怎麼處理調整又能呈現原本的理念之類

ಠ_ಠ

Sat, Aug 31, 2024 12:34 PM

peach7134: 謝謝旅人解說，問題在簡他們都不回應真的很怪

peach7134

Sat, Aug 31, 2024 12:35 PM

聽起來他們是連基本功都放爛

ಠ_ಠ

Sat, Aug 31, 2024 12:36 PM

聽到一半覺得，巴黎不打烊的個性，可能是很容易被PUA的那種，越信奉“努力”越容易被她自己的價值觀綁架，例如簡大軒做不出東西來，她就有可能自我懷疑說「可能是我這個贊助人沒有盡到責任，不是他的錯」，然後只要有人表現出他很努力的樣子，何就會被騙

snack1405

Sat, Aug 31, 2024 12:36 PM

Sat, Aug 31, 2024 12:37 PM

早點被騙也早點醒悟吧

peach7134

Sat, Aug 31, 2024 12:36 PM

我覺得他自己試做都成功脫模，廚師做失敗還敢怪模具真的很好意思，擺明就是前一天才在臨時抱佛腳……

swan3790

Sat, Aug 31, 2024 12:39 PM

簡現在可能絞盡腦汁在思考怎麼辦，到處都燒起來啦
盲猜就算道歉也會說忙於備賽或者被逼到心靈生病之類的

ಠ_ಠ

Sat, Aug 31, 2024 12:43 PM

Sat, Aug 31, 2024 12:45 PM

32:00附近，何說，簡說他阿公想要在里昂給他置產。
因為老人家希望他成家立業趕快抱孫，簡還想要在房子裡設計專業廚房。
教練都不建議這時候買，但簡還是在備賽期間買了。

ಠ_ಠ

Sat, Aug 31, 2024 12:43 PM

所以，簡，沒錢？

peach7134

Sat, Aug 31, 2024 12:45 PM

家人幫他置產的錢不一定能拿去燒來準備比賽，但我覺得絕對不會窮到買不起一隻30歐比賽雞給贊助人吃的程度，又不是要你餐餐用那個練習

peach7134

Sat, Aug 31, 2024 12:49 PM

聽完了，像前面說過的，我現在真的覺得何很嗆說阿辰師欠她的大道歉是「沒幫她避開這個天雷」

swan3790

Sat, Aug 31, 2024 12:52 PM

Sat, Aug 31, 2024 12:55 PM

何的粉絲群不少，我也一直有追，當初何在她自己的粉專轉貼簡的帳戶幫他打廣告，我差點就捐了（因為之前看過阿辰師跟lulu姊帶台灣隊贏了烘培冠軍的影片被感動過），一定有不少人因為何的力挺去捐
看起來簡能動用的錢一定有，只是不想努力

ಠ_ಠ

Sat, Aug 31, 2024 12:54 PM

聽到40分，他真的在怪蛋膜的器材欸wwww
我懂peach旅人的意思了，好好笑

peach7134

Sat, Aug 31, 2024 1:08 PM

ಠ_ಠ: 是不是荒謬到瘋掉XDD
我覺得如果非廚師都能輕易成功脫模，專業廚師沒道理兩週試不出可以成功脫模的參數~~而且聽起來沒熟不就是一大主因嗎這點不能先調整一下嗎~~，大概做給他們試吃那次就是第一次用才會這樣

ಠ_ಠ

Sat, Aug 31, 2024 1:47 PM

剛聽完聽到她哭了

，先不談簡，覺得她給自己的壓力真的太大了。

EP101跟簡大軒一起訪談的部分，才剛開始就很荒謬了www 何一直在提示他講話，簡完全搞不清楚狀況，不知道自己要講什麼，何就有點不耐煩的自己講了w

ಠ_ಠ

Sat, Aug 31, 2024 1:47 PM

101前面大概8分鐘是業配不用聽

ಠ_ಠ

Sat, Aug 31, 2024 1:54 PM

Sat, Aug 31, 2024 2:02 PM

...................（何講了簡不OK的地方，簡就開始講法國人跟妳的看法不太一樣）

簡：我跟妳講我運氣很好，我遇到的每一個女人都是這樣子，在法國，我真的覺得她們很會包容我...

ಠ_ಠ

Sat, Aug 31, 2024 1:57 PM

但何的觀念也是有點，怎麼講，事情是何要去找簡，但簡說他那天沒空，何覺得自己專程下去找簡，簡竟然不要，就惹毛了何。

這就很...上一輩的觀念，跟何自己信奉的觀念一樣，她大概覺得：我今天是你的贊助人，等於是你老闆，老闆要求什麼就是要以老闆為主，不是以自己的事情爲優先，因為她自己也是這樣走過來的（結合聽105的感想）

ಠ_ಠ

Sat, Aug 31, 2024 1:58 PM

Sat, Aug 31, 2024 2:00 PM

然後簡絕對不是亞斯伯格，他後面那段話就是在反擊何，我在看他跟Liz的訪談的時候也完全看不出他有亞斯，就是存心故意要酸的

，他不是不知道人情世故，他是自我中心，不想配合別人，也不想理解別人的心情

ಠ_ಠ

Sat, Aug 31, 2024 2:06 PM

........何說簡大軒教了她很多，她來法國這麼久都不會的「男女的詞彙」。
我現在真的相信阿辰師說簡是渣男的笑話

，快聽不下去

ಠ_ಠ

Sat, Aug 31, 2024 2:13 PM

Sat, Aug 31, 2024 2:14 PM

簡非常享受他故意講一些“專業知識”然後讓他身邊的人（尤其是女性）感到無聊的場面，可以更凸顯他「我就是一個超厲害、超專注在自己的能力上，所以大家都覺得跟我講話很無聊」的優越人設....所以如果週遭人表現出無聊或快睡著的樣子他反而會更開心，證明自己就是那樣的專業人士

peach7134

Sat, Aug 31, 2024 2:14 PM

ಠ_ಠ: 我對前面比較沒興趣，照上面旅人給的時間軸聽何特地去找他那段跟後面一點而已，同樣覺得你說的這個超級人設（不忍說有點像某政治人物），那想問有聽下去的人，後面真的有認真講起專業知識嗎XD

ಠ_ಠ

Sat, Aug 31, 2024 2:32 PM

peach7134: 因為我不是做餐飲的所以分不出來是不是專業，19:00附近在介紹一些他知道的東西，明天再聽剩下的

tofu8662

Sat, Aug 31, 2024 3:48 PM

其實以何當時腦衝的狀態，任何人給她建議（尤其是阿辰師）都會被他打成霸凌者吧ww

peach7134

Sat, Aug 31, 2024 4:29 PM

tofu8662: 好像也是，那個一隻8歐可憐的雞都能硬被她自己圓成那樣……

spider1475

Sat, Aug 31, 2024 4:54 PM

我是昨天剛看完阿辰師聲明影片，今天路過來吃瓜的
沒想到還有退賽這個瓜

otter4395

Sat, Aug 31, 2024 8:53 PM

來講一下，我推測關於錢的部分：
1. 簡大軒賺很大，可能是因為教學影片。
目前有2144人購買，原價9800元的課程。假設大家都是在早鳥買5折。那麼，粗估課程收益2144×9800×50%=約1050萬。就算經濟公司和平台抽成，至少也有幾百萬元的入帳。

https://images.plurk.com/6zGIi49qdTRBFeFg1QAIZn.jpg

https://images.plurk.com/3TiHmW8A2bv45dgyJMwfxN.jpg

otter4395

Sat, Aug 31, 2024 9:02 PM

2.關於募資直接進戶頭！？
其實這我一直覺得怪怪的，因為感覺巴黎不打烊（簡稱巴姨）的podcast說法，巴姨有準備計劃書專案報告及時程規劃等文件，有種會走嘖嘖募資那類的平台才對，「但實際上沒有任何細節文件」！還是被刪了查不到！？感覺如果巴姨沒有喊停的話，接下來會出現募資平台要捐一兩百萬元的消息。

但實際上宣傳的卻是，簡大軒給的一個（奇怪）匯款網址。也沒講什麼細節，只有匯錢一次三萬！？
是不知道有多少人捐啦！但應該也是一筆不小的收入。

https://images.plurk.com/7qeZbvY8KLKFFjxloOQPgX.jpg

otter4395

Sat, Aug 31, 2024 9:09 PM

另外，感謝噗主整理呀！
我是從阿辰師那邊才得知有這些事（刪影片->聲明影片）,意外得知還有比賽退賽這段。

ಠ_ಠ

Sun, Sep 1, 2024 1:20 AM

otter4395: 巴黎不打烊那篇文的募款連結好像不見了，但她當時留言有寫為什麼不用平台募資，主因就是他們都很忙沒空管理那些，所以選了比較簡單的方式匯款👀

所以這團隊真的問題蠻大的，人力資源不夠，沒有專案管理類型的人才，畢竟何的專業是藝術設計...

otter4395

Sun, Sep 1, 2024 4:15 AM

ಠ_ಠ: 原來還有這段呀！昨天才開始吃瓜，沒跟到呀。

只能說，團隊和金流都很奇怪。最奇怪的事叫台灣隊，明明就只有2個台灣人還不到團隊一半。超級怪。

otter4395

Sun, Sep 1, 2024 4:19 AM

如果噗主有空的話，可以講一下“30歐元比賽雞”“8歐元雞”是什麼事件？或是有連結之類的嗎？
沒跟到這段呀

zebra4680

Sun, Sep 1, 2024 4:20 AM

otter4395:往上滑一下這裡

https://images.plurk.com/tNLDwTnb2gPXpH4lW3Wrl.jpg

otter4395

Sun, Sep 1, 2024 4:24 AM

哦哦哦，好哦，我去翻翻看，太多瓜了~漏了這顆。謝謝

tofu8662

Sun, Sep 1, 2024 4:27 AM

otter4395: 台灣隊是簡大軒堅持取的，何有勸他不適合，所以我前面有猜測他取台灣隊是為了方便情勒台灣人~~事實上還真的很多人包括我自己真的以為代表國家的賽事~~

otter4395

Sun, Sep 1, 2024 4:35 AM

tofu8662: 感覺真的像是情勒+詐騙。
講台灣隊，一開始真以為是跟烘焙師大賽那樣，是一群台灣人要比賽，沒想到是標題騙人呀！

otter4395

Sun, Sep 1, 2024 5:02 AM

zebra4680: 追完了雞的悲劇。
容我哀嚎一下，那個雞的慘劇應該是發生在2023/12。

但是呀！簡大軒的課程時間是2023/11/23開始，依照宣傳片艾莉莎莎9月、另一位在10月，也就是有很長時間都在台灣處理課程！？？

以時間線來說，相信他很認真做悲劇雞的話，真的有點憨。人家明明忙著賺錢。

https://images.plurk.com/3N7alL2Rqc6CRHIGlBKFcN.jpg

https://images.plurk.com/1b1QGUzEtbeP8Y5kgPnf4Q.jpg

https://images.plurk.com/1Vy1GUkymYBFOIkO3At6z6.jpg

ಠ_ಠ

Sun, Sep 1, 2024 5:59 AM

（繼續聽）
EP101是7/19上架，簡說他們需要730多萬台幣，截至當時錄音的日期，接受大家的小額捐款累積到40萬台幣，剩下4300歐（大約15萬台）。一次從頭到尾練習的比賽食材費是3700歐，但到7/19為止都還沒做完全套。

peach7134

Sun, Sep 1, 2024 6:03 AM

otter4395: 30歐是我亂講的，他端出的是8歐超市雞，何說比賽放養雞三倍價我就四捨五入一下
反正我是覺得他的狀況不可能贊助人要試吃（總共也沒幾次）時弄不出正常的雞來

ಠ_ಠ

Sun, Sep 1, 2024 6:03 AM

Sun, Sep 1, 2024 6:04 AM

何說現在除了“可憐的雞”以外還有“悲慘的蛋”，簡就說「這點我跟妳持不同想法」，然後就瘋狂往好的部分解釋，何就說「你又開始樂觀了」www

42:33 何突然說她其實是阿辰師那一派的「攏後蕊」啦w，我快笑死，簡先是回應不會啊他覺得只要大家願意煮飯都很好，然後又補充：「所以我永遠都不會覺得『啊你隨便煮，或你煮的很髒、很噁心，或是很難吃，或是很隨便』是怎麼一個不好的事情，對我來說，這是好的。」

越描越黑

ಠ_ಠ

Sun, Sep 1, 2024 6:09 AM

Sun, Sep 1, 2024 6:10 AM

何真的，她講到簡是她光復國小的學弟，講的很開心，之前看到她平台po文說他們這個團隊都是金牛座，就知道真的很感情用事，超好被利用XD

~~大概只要跟她講我們真的很有緣、很有共同點、我們是同一類人，就會上鉤~~

tofu8662

Sun, Sep 1, 2024 6:14 AM

他這句話可以確定了他說阿辰師做菜髒髒的絕對不是說擺盤（一堆還不清楚簡本性的人都幫他解釋是說擺盤），而是他真的看不起阿辰師

ಠ_ಠ

Sun, Sep 1, 2024 6:14 AM

Sun, Sep 1, 2024 6:16 AM

何講話超直，難怪她會說自己是阿辰派的，她直接在節目上講「你今天的蛋那麼難吃，我才不要吃，浪費我的胃」，以簡的個性一定超不爽但不能表現

，但也難怪何會有那麼多花邊新聞，她個性也很容易得罪人wwww

otter4395

Sun, Sep 1, 2024 6:15 AM

等等~全部需要七百多萬！？小額捐款已經有四十萬！？
這金額也太誇張了吧！

前幾年烘焙比賽走嘖嘖的，也才拿140萬呀！？人家還有報告影片等一堆成果呀！今年去德國世界點心比賽第三名的，也才拿36萬呀！

tofu8662

Sun, Sep 1, 2024 6:15 AM

阿辰師如果不是執迷於演算法開太多黃腔，他初期真的有很多粉絲是這種阿莎力型的有錢長輩

otter4395

Sun, Sep 1, 2024 6:16 AM

tofu8662: 感覺有鄙視鏈~阿辰師影片時就有點感覺。

peach7134

Sun, Sep 1, 2024 6:16 AM

otter4395: 我有聽到那位教練說七百萬還好，但是花到哪裡去就很啟人疑竇了

試吃次數這麼少看起來又沒有練習，贊助用途要不要公布一下

tofu8662

Sun, Sep 1, 2024 6:18 AM

在法國人而且還是MOF主廚眼中，700萬可能真的還好，但問題是這兩個人完全沒練習出成品就很啟人疑竇了

otter4395

Sun, Sep 1, 2024 6:19 AM

遺憾的事，人家沒有白紙黑字也沒有募資平臺控管。所以沒輒。

之前好像有聽說，練習的食物其實可以拿去轉賣回本一點，或是找餐廳合作拿廢棄食材練習，不確定有沒有記錯。

感覺教練推薦高薪廚師餐廳工作，有點這樣的感覺，節省開支。

otter4395

Sun, Sep 1, 2024 6:22 AM

辛苦噗主啦，還要忍受廢話聽podcast 幫忙做節錄。

之前聽過他跟阿辰師的節目，沒多久就放棄了。一整個公園阿伯閒聊沒重點。

juice6012

Sun, Sep 1, 2024 6:25 AM

https://images.plurk.com/3pFwwLQAMPq6hZWAE4zes8.jpg

簡好噁，如果他講話是習慣用這種方式貶低別人，那阿辰師的廚藝真的被黑的很冤

otter4395

Sun, Sep 1, 2024 6:28 AM

juice6012: 我大概只接受~
阿辰師擺盤真的醜（跟廚神比賽的舒巴大叔一樣），不夠法國不夠網美（假掰）。

ಠ_ಠ

Sun, Sep 1, 2024 6:34 AM

Sun, Sep 1, 2024 7:53 AM

我聽完了，~~現在剩下的就是等簡本人出來切闢謠瓜~~

目前已知他們的菜單有：可憐的雞、悲慘的蛋凍、冷掉的包子、普普的巧克力蛋糕、香檳

tofu8662

Sun, Sep 1, 2024 6:42 AM

我覺得他會裝死到底耶w
偶爾發篇文章情勒固粉，畢竟台灣人記憶短暫，時間拖久了就不太記得了，除非受害者們願意聯合起來告他

~~感覺很難~~

peach7134

Sun, Sep 1, 2024 6:46 AM

otter4395: 而且在餐廳工作本身就是在磨練基本功，雖然工時長會壓縮到練習時間，但對比賽不是零幫助，又同時有薪水、經歷跟免費練習的場地
會拒絕這種offer感覺真的是自戀過頭不想「屈就」

ibis5913

Sun, Sep 1, 2024 6:56 AM

ಠ_ಠ: 還有香檳呀？（意外。我以為菜的數量會很多道的說。

ಠ_ಠ

Sun, Sep 1, 2024 7:00 AM

tofu8662: 我也覺得...但不是說比賽在9月就要交食譜？面對要找金主的壓力還有之前捐款的可能還是被迫要說明...吧？

ibis5913: 香檳是搭配料理的，西餐這樣搭配還蠻普遍，菜的數量不確定到底幾道，因為他們一直講這是比賽不能公開秘密

peach7134

Sun, Sep 1, 2024 7:03 AM

話說有沒有人知道那個比賽的法文或英文名稱是什麼啊

ibis5913

Sun, Sep 1, 2024 7:05 AM

感覺是下面這個網站。但怎麼像法國自己的比賽呀⋯⋯全法文看不懂啦！（懶得開翻譯。

International Catering Cup

peach7134

Sun, Sep 1, 2024 7:06 AM

ibis5913: 謝謝

ibis5913

Sun, Sep 1, 2024 7:11 AM

peach7134: 只能說是推測～因為簡沒有寫確切全名，是看巴黎不打烊臉書猜的，她去看今年比賽說準備參加。可能是這個。

https://images.plurk.com/58ByUw0LQ016MI8GIlDUxt.jpg

peach7134

Sun, Sep 1, 2024 7:14 AM

ibis5913: 照片上的名稱看起來沒錯，但是突然好奇為什麼法國需要國內賽台灣的不用？就算是沒其他人報名所以同額競選，也是會有一些透過政府的過程吧？

peach7134

Sun, Sep 1, 2024 7:23 AM

找到一個上一屆的英文版簡章
https://www.charcutiers-traiteurs.com/...

大概看了Theme那節，要準備的品項應該超過十種

ibis5913

Sun, Sep 1, 2024 7:30 AM

peach7134: 這就不清楚了，但如果是這邏輯～台灣應該也有一堆人想衝（喊到七百萬贊助金額的話。
看上次比賽的新聞，規則沒變應該是兩年一次。比賽項目就配酒的開胃菜+冷菜+熱菜+點心（配咖啡點心？）

One65 Team wins World Champion at ICC 2023 - MerciSF

peach7134

Sun, Sep 1, 2024 7:36 AM

ibis5913: 我看簡章有規定到品項這樣算出至少十種（豬肉那邊沒有規定料理只規定要用的材料我就算成一種）

https://images.plurk.com/honksMdRffyNFNayAfSub.png

peach7134

Sun, Sep 1, 2024 7:38 AM

啊我在網站找到這屆的英文簡章了（不會法文摸很久）：
https://static1.squarespace.com/...

ibis5913

Sun, Sep 1, 2024 7:42 AM

peach7134: 厲害。我放棄直接去找得獎新聞和影片。感覺各地都很強欸。還好即時止損。

ibis5913

Sun, Sep 1, 2024 7:49 AM

難怪比賽會場菜品超級無敵多。

International Catering Cup 2015 (6/7)

peach7134

Sun, Sep 1, 2024 7:51 AM

整理一下這次的項目有：
蛋凍+雞肉包子佐小牛胸腺和蝦
酥皮濃湯+雞肉冷盤料理（含腿跟翅）
豬肉卷+填充豬腳+一個規定的醬（Béarnaise）+任意副菜
果乾蛋糕+有淋麵跟慕斯的那種蛋糕（entremets）+舒芙蕾鬆餅

ಠ_ಠ

Sun, Sep 1, 2024 7:52 AM

Sun, Sep 1, 2024 7:53 AM

peach7134: 太神啦旅人！對耶我都忘了他們有提到包子www
簡好像也有做過一次豬腳

tofu8662

Sun, Sep 1, 2024 7:55 AM

印象阿辰師介紹過的MOF中，甚至有專門做肉凍的MOF，以此類推每道料理都是一項需要多年經驗累積的技藝的話，這真的是一個需要燒錢練習的賽事（倒不如說每個專業的賽事都需要燒錢練習），所以一定需要有餐廳的配合，而簡只出一張嘴，呵呵

ibis5913

Sun, Sep 1, 2024 7:55 AM

peach7134: 他們試做時，還沒到主食豬肉，前菜的蛋凍包子和冷盤雞肉就被打槍了呀。
難怪教練會說要練體力，菜品這麼多，外加比賽要連比三天呀。

peach7134

Sun, Sep 1, 2024 7:55 AM

ಠ_ಠ: 簡章裡面包子還標注要熱的害我這個瓜民笑出來XDDD
其實應該只是因為法餐有冷有熱才特別標注，但聽了ep105後覺得更好笑

tofu8662

Sun, Sep 1, 2024 7:57 AM

剛好重溫完阿辰師的十星聚會奶油小高被三星餐廳操的憔悴臉，再對比簡每張照片神清氣爽志得意滿的臉，差的真的很多

ibis5913

Sun, Sep 1, 2024 8:02 AM

peach7134: 阿～難怪會爆氣！規則都寫包子要熱的～那簡端出冷包子代表，他根本沒記住比賽規則呀！

peach7134

Sun, Sep 1, 2024 8:10 AM

補充一下包子的笑點（或哭點跟怒點）：EP105中何說8/26那天

1. 包子包得醜，何覺得自己女兒可能都包得更好，明明就動用人情拜託在巴黎的台菜高手，還有自己出材料費讓他們去學過了
→簡說皮沒有發成功，不要看外型看內餡，內餡是正確的比賽要用的
2. 內餡是冷的
→簡說如果是熱的話會爆漿

何就吐槽說難道要到時候去請評審想像包得很好看跟熱的會很好吃，真的可以想像他的崩潰

高中家政課搞不好都沒有學生會這樣應對，這還是要參加國際比賽的專業廚師……

ಠ_ಠ

Sun, Sep 1, 2024 8:15 AM

peach7134: 我覺得簡沒有把何當作很重要的贊助人在看待，照理來講，贊助人檢查進度就要當成評審來看，應該要戰戰兢兢的端出「接近比賽成品」的成果，而不是像學生作業一樣走一步算一步...

ಠ_ಠ

Sun, Sep 1, 2024 8:16 AM

Sun, Sep 1, 2024 8:17 AM

對於最近一直在推課程的簡大軒主廚我想說
剛剛看到D卡這邊，有人實際吃到簡料理的心得
又是「台灣套餐」，真的財富密碼w

tofu8662

Sun, Sep 1, 2024 8:19 AM

Sun, Sep 1, 2024 8:20 AM

https://images.plurk.com/6WC4EwJkWYo7NlGmf23M2I.jpg

可是阿辰師做出的配合法國人的台灣菜感覺都沒這麼鳥，甚至我覺得用臭起司做出法國版臭豆腐很神來一筆

juice6012

Sun, Sep 1, 2024 8:26 AM

我覺得某人大概很眼紅阿辰師只是職業班卻有他達不到的人脈跟工作經驗，自己花了大錢唸廚藝學校出來還被一堆金主看破手腳，才會講出一些常人難以理解的酸言XD

peach7134

Sun, Sep 1, 2024 8:29 AM

既然規章都有英文版，我就也大概看了一下規則
https://static1.squarespace.com/...

總之回答我前面自己提出的問題跟標出依然很奇怪的地方
1. 一國一隊，隊長的專業地址（猜測是工作的餐廳）要註冊在所代表的國家
2. 國家要在他們授權且照規定來的情況下才能舉辦選拔賽
3. 沒有辦選拔賽的國家，就是直接用簡歷跟動機信申請（教練加兩位廚師為代表），先到先審，一個國家多於一隊的話就是最先交出完整申請的得到資格，郵戳為憑（所以有照授權辦選拔賽才是會照選拔賽結果這樣，不會被先自行報名的截胡）
4. 報名截止其實到今年8/30
5. 自主退出期限是今年9/30，800歐註冊費不退，該國家有其他完整遞件隊伍可以遞補

tofu8662

Sun, Sep 1, 2024 8:30 AM

我不覺得他是眼紅，他應該是真的看不起阿辰師
臉書有個帳號列舉了簡大軒有自戀型人格的特點，所以我換轉角度把簡大軒當成噗浪瓜王之一的ㄐㄒㄖ看，發現他們真的都很符合自戀型人格患者的模式，也就是沒救了，放棄他吧

ibis5913

Sun, Sep 1, 2024 8:39 AM

團隊代表的國家是以工作契約的地點決定，依照2023年冠軍隊伍是三個法國人代表美國參賽，新聞稿講的。

https://images.plurk.com/1vrs1IX50Usg96tchbcBv0.jpg

One65 Team wins World Champion at ICC 2023 - MerciSF

peach7134

Sun, Sep 1, 2024 8:41 AM

ibis5913: 對參賽者國籍這點沒有疑義，但看起來簡才是隊長，他一直在法國生活，在台灣有工作契約？~~該不會就是那個線上課程，這也行嗎~~

ibis5913

Sun, Sep 1, 2024 8:41 AM

等等～但如果簡大軒拿的是法國工作簽證，那⋯⋯他要怎麼代表台灣呀！？
另一位感覺也沒台灣籍或台灣工作經驗吧！

ibis5913

Sun, Sep 1, 2024 8:42 AM

終於知道為什麼～他們不走專業募資平台了。

tofu8662

Sun, Sep 1, 2024 8:50 AM

難怪何會覺得取台灣隊不妥

peach7134

Sun, Sep 1, 2024 8:54 AM

總之如果規則如此，那選台灣隊不是只有名稱可以騙錢而已，而是因為法國顯然會辦選拔賽。依照目前可知的實力看起來，他們能確定入選的方式就是由簡而非安東尼當隊長，用簡的台灣工作地址搶第一個遞出完整申請報台灣隊（雖然這個工作地址怎麼取得的有點可疑，官方難道不會審核要是餐廳工作？）

規則來說其實沒有不妥，像是上面說的美國代表都是法國人，該不會……何有注意到用台灣隊是為了跳過法國選拔賽這件事，但當時太熱血就各種自圓其說