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我想請個一到兩周的時間讓我好好休息一下，
這幾個月來人事異動太大導致我過勞了，
一方面是兩個有能力的離開了，
一方面是壓力落在我跟另一個同事身上，
但是對方的經驗不足導致在事情的決斷力有些貧弱，
後來進來的新人都不是很好教育，
問題不少，
導致我必須花更多力氣去維持現場營運狀況，
但光內場我就快應付不來了

而目前作為代理的主管因為還要兼顧其他店面，
光是臨時離開的人沒有交接業務怎麼做，
導致大家都應付不來，
但也沒辦法，
一位去待產，
一位受傷離職，
唐突變化也是預料之外

但因為最近來的新人自己家裡有一些狀況，
她說沒有時間把配方表記起來，
加上對內場的概念貧乏，
導致問題一大堆，
當然有狀況會影響心情沒錯，
但是在公司就得好好工作，
影響到整個營運狀況會讓同事勞動量增加

像是週六時因為她又抓錯料還反質問我「不是這樣嗎？」的時候，
我的火就開始點燃了，
請問你抓錯的東西可以出給客人???
配方都寫在那邊結果你跟我說妳認為是對的，
那我真的忍不下去。

接著我就把她丟去另外一站，
那區的配方表比較簡單，
動作慢還可以慢慢練，
但是不在狀況內問題就很大，
告知的事情秒忘記，
自以為每個食材的烹調方法都一樣，
配方表都貼在牆上，
因為是臨時調度，
看著做都不打緊，
不要出錯就不用花時間補救

餐做好了可以請外場送，
手上還有單沒做就該繼續做，
還自己跑出去送餐，
有時候還會跑出去帶位，
她剛進來的時候說因為外場做膩了想嘗試內場，
結果亂做一通，
我真的不知道她在幹嘛。

做錯事糾正了還不改進，
那我真的不知道怎麼教，
我已經把進度放很慢了，
一般來說新人進來的教學進度不會拖這麼慢，
但如果是自己的狀況，
那真的請妳把自己準備好再來上班，
而不是增加我們工作壓力

週六那天我甚至請負責抓料給我做主餐的阿弟去幫她，
我自己抓料自己做餐，
勞動和精神壓力已經到極限了，
轉頭還看到他在那邊像無頭蒼蠅亂飛我頭就更痛了

如果你真的有困難，
請你先把自己的事情處理完，
準備好了再來工作，
即便真的缺錢，
這樣的工作態度要公司怎麼用人

而上個月的行政資料其實都還沒處理完，
7月份的我也還沒開始整理，
雖然我負責的部分只有一點點，
但是分配下去給其他的工作其實都沒有如期完成，
每天盯甚至連休假都要盯，
我這樣哪裡休息到了？
不是每件事都問我，
你們要自己學會處理這些小事

這些工作和業務量其實就相當於副店長的工作，
我甚至連津貼都沒有，
主管還說要跟上層討論，
需要討論嗎？
就不能直接給嗎？
我之前也說升上去壓力太大就明確拒絕了，
但相對的我也應該要拿到我該有的津貼吧。