ಠ_ಠ
@anonymous
偷偷說
Sun, Jul 9, 2023 1:07 PM
1
萬事問噗浪
想問漢堡排食譜裡的炒洋蔥丁可以用烤的代替嗎？不太方便開火
peach702
Sun, Jul 9, 2023 1:10 PM
炒的話是要洋蔥焦糖化的味道
烤到應該沒辦法ㄅ
ಠ_ಠ
Sun, Jul 9, 2023 1:10 PM
peach702: 原來，謝謝旅人解答
bagel2410
Sun, Jul 9, 2023 1:23 PM
Sun, Jul 9, 2023 1:24 PM
我有看過食譜是直接用生洋蔥丁耶(但我沒試過
炒過會比較香一點
ಠ_ಠ
Sun, Jul 9, 2023 1:40 PM
bagel2410: ！那我斟酌看看！！
謝謝旅人
bagel2410
Sun, Jul 9, 2023 2:46 PM
ಠ_ಠ: 噗主如果做出來好吃的話可以分享食譜嗎？
我弄出來的都沒有達到我預期的好吃
ಠ_ಠ
Sun, Jul 9, 2023 2:47 PM
bagel2410: 好哇！！我這幾天試試看再上來更新
bagel2410
Sun, Jul 9, 2023 4:05 PM
ಠ_ಠ: 謝謝~
ಠ_ಠ
Fri, Jul 14, 2023 4:13 AM
bagel2410: 我剛剛試做了！
結果忘了買洋蔥 ，但喜歡吃肉的話我覺得口感還不錯
我是用豬絞肉+蛋一顆+麵包粉30g左右+鹽巴下去做，用烤的蠻好吃的
bagel2410
Sat, Jul 15, 2023 5:28 PM
Sat, Jul 15, 2023 5:29 PM
ಠ_ಠ: 噗主麵包粉有放牛奶嗎？還有絞肉大概是幾克？
我覺得我做的吃起來都有粉味，然後肉汁流光光www
但我是用煎的，我們家只有不能調溫度的小烤箱
ಠ_ಠ
Sun, Jul 16, 2023 2:48 AM
bagel2410: 絞肉270g，沒有放牛奶（食材真的很少XDD），不過我用不能調溫度的小烤箱耶，烤到最後肉汁都有好好地在裡面
bagel2410
Sun, Jul 16, 2023 5:00 AM
ಠ_ಠ: 甚麼！那我下次也來試
要烤多久？
ಠ_ಠ
Sun, Jul 16, 2023 5:05 AM
bagel2410: 我烤了四十分鐘（烤箱溫度好像沒有很高
可以用筷子戳肉排確認，流出來的肉汁是透明的話就是熟了
bagel2410
Sun, Jul 16, 2023 6:10 AM
ಠ_ಠ: 謝謝噗主
ಠ_ಠ
Sun, Jul 16, 2023 6:12 AM
bagel2410: 不會！祝成功
太單調的話可以沾一點醬油
載入新的回覆