是說之前講到某聯有在賣罐裝的芝蔴醬，可以買回來自己作麻醬麵或涼麵。其實調好的芝蔴醬還蠻萬用的，可以拌各種蔬菜，馬上清水變雞湯。最常見的是涼拌小黃瓜或燙過的切片杏鮑菇。至於拌蔬菜的芝蔴醬怎麼調，可依各人的喜好不同來調整，我是芝蔴醬加一點點的開水，再加味琳、醬油、一點點黑麻油、有大蒜的話加一點點蒜泥，甚至可加一點花生醬。而我最近吃過最令人驚訝的組合，是芝蔴醬拌牛蕃茄，最近某聯有在賣，價格還可以接受，其實也不用先燙過，直接切一切，淋上調好的芝蔴醬，就是一道很不錯的開胃小菜。我一開始看到也覺得這東西會好吃嗎??結果意外的大受歡迎，大家有空可以試試看。
【在網上找到類似的食譜，大家可以依喜歡進行實驗與調整】

麻醬蕃茄

至於用聖女小蕃茄能不能這樣搞，我是沒試過，歡迎勇者試過以後告訴我。

還有一招是涼拌地瓜葉莖，就嫩的葉子部份燙來吃，莖的部份，燙一燙，拌芝蔴醬，就是很好吃的小菜了。

就是那個熱量

比較常作的版本是牛番茄切片，撒鹽，塗抹白酒釀，放入冰箱冰鎮後當菜餚吃。

高檔版就是牛番茄切片+莫札拉起司+洋蔥

涼拌秋葵

我是懶人，直接買日式芝麻沙拉醬來拌/沾就好。

肉類清燙後沾胡麻醬也很好吃

w2w2w2 : 白酒釀??這我還真的沒有試過，謝謝提供食譜，我馬上來試一下。

poppoya : 某聯好像也有在賣調好的日式麻醬，但我個人比較不喜歡他們調的味道。

淡定小曼 : 肉肉沾什麼都好吃。

decsun : 我有一招，可以拌某之味的漢方麻辣醬，意外好吃耶。