看平常不下廚的人切菜，總是會疑惑為什麼他們切菜都是用劈的方式

刀⋯⋯⋯不是該用滑的嗎

然後因為用劈的最後都會咚的一聲砍在粘板上

而且因為劈不下去所以通常都很用力，那一聲就很大聲

應該是不習慣用刀
所以施力點跟力矩掌握度不好
既費力又費時

♠雑魚機♣ : 可是我以為劈個一兩刀發現費力就會開始嘗試別的方法耶 但常常看到的都是直接那樣切完整根胡蘿蔔之類的

ノハꘜ :
高中家政課我還有看到同學用兩手握刀
每一下都是劈砍的方式處理紅蘿蔔w
幫他調整姿勢
結果沒一會兒又聽到彷彿在剁帶骨肉的巨響

可能改正後不習慣就又用自以為好使的姿勢..

♠雑魚機♣ : 居然嗎XDDDDD 說起來我也忘記最一開始我花多久才領悟要用滑的🤔️確實是需要時間習慣