【咖啡記事】
精品咖啡 台中咖啡廳 大雅區
咖啡店家： HOCafe咖啡豆自家烘培
店家位置：台中市大雅區民興街74號
哥倫比亞🇨🇴 聖阿道夫莊園
哥斯大黎加🇨🇷

來跟著歡慶十週年

1.咖啡品項：哥倫比亞🇨🇴 聖阿道夫莊園 淺焙，葡萄特殊厭氧日曬
沖煮方式：手沖
咖啡風味：這次可以內用就有冰飲惹
我覺得這支一定要熱冰飲都喝才有足夠的體驗，風味差別太大惹
冰飲有很重的氣泡飲、汽水的感覺（很葡萄芬達之類的口味），入口後於尾韻有一點飛壘香糖的感覺
熱咖啡的香氣非常香，好像是葡萄氣泡飲之類的香氣
有一點點像是葡萄酒，但是口味沒有那麼濃厚，店家覺得是香檳的感覺
酸感蠻明顯的，尾韻帶有一點水果的甜感，一點回甘，放涼後的酸感則是更明顯，水果的酸感延展於口腔中，放涼後更像在喝葡萄類的飲品

店家紀錄：葡萄飛壘口香糖、藍莓果醬及葡萄芬達汽水香氣，尾韻飽滿

喝完上述的哥倫比亞後再喝開水，口腔有一股超甜的感覺