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我的蜜漬檸檬版本要七天、完美
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https://images.plurk.com/2kDXL76F9PMRd5C6mNrI4d.jpg
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第四天嚐味時,萊姆已經有泡出酸味了,可那時我覺得薑片反而吸收最多的
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今天嘴饞忍不住搖搖瓶子後,馬上泡紅茶搭來喝~讚啦
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不過我還是有種蜂蜜加太多感
因為有蜂蜜所以薑和檸檬吃起來都很溫順
✲。怠於更迭。✲
夏天清爽好選擇
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✲。怠於更迭。✲ :第七天的蜜漬汁已經有萊姆那特有的香氣酸了
所以我的版本要七天,我在想應該是我切檸檬片不夠薄,出汁和蜂蜜冰糖融合的素度沒薄片快
所以網路上說三四天就能喝了
我的版本是要七天
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又錯字'速度'
✲。怠於更迭。✲
可能也跟檸檬本身品種熟度也很有關係
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✲。怠於更迭。✲ : 也有可能,我用萊姆黃果皮那種
選這種是覺得同樣漬過鹽巴去澀,還是覺得黃皮比較可以連皮吃下去
不過我還是喜歡吸收蜜汁和萊姆汁的薑片、方向整個歪掉....
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