Yilan
今日晚餐:青蔥九層塔沙茶煎豆腐,蒜炒滷牛雜小白菜,番茄茭白筍湯,糙米飯。佐餐酒是法國薄酒來 Du Grappin Fleurie, Poncié, 2018 紅酒。餐後甜點是枋寮愛文芒果切盤。
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⊙ 佐酒筆記:早年喝自然派葡萄酒,多是被酒中流露的特立不馴之氣所吸引,然近年,各方釀造發展的越趨圓熟,遂更常因那一點不輸名區風範的優雅細膩韻致而驚艷;此酒便是一例,盈盈果味與柔滑如絲質地,好美味。
Yilan
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