3 ingredients Homemade Apple Jelly Recipe [natural g...

之前做的月桃花醬不太像果醬，比較像花瓣裹著像蜂蜜一樣濃稠度的糖漿。
剛好看到蘋果在特價，就參考這個影片熬了果膠。

我用了一顆青蘋果、兩顆加拉蘋果、一顆富士蘋果總共570g。
煮到泡沫細緻，開最小火還是整個膨脹起來的狀態。
用湯匙刮稍微放涼後有像果凍的口感。
凝結的份量明顯比影片示範的少。
吃起來是蘋果味，不知道取少量加入月桃會不會蓋過月桃的風味？
明早再看看完全冷卻的質地。

不會的!

我用的是皮泛黃的青檸檬

有凝結
滿明顯的檸檬味 單吃滿不錯