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https://images.plurk.com/7HGoVqG1mAxtVoJ4tWtxzb.jpg 6/11晚餐,難得兩個女兒都回來(6/9妹妹生日,為了慶生回家),先生特地去買了赤鯮,我不愛吃魚,所以不太會料理魚,加破布子下去蒸最簡單美味!
滷了一鍋雞腿+滷蛋,讓大女兒可以帶兩個便當,一個給她男友當週一上班的午餐。
最近的過貓很嫩,清燙後+好市多的日式胡蔴醬,小女兒很捧場,還做了壽星指定菜~馬鈴薯沙拉,這個簡單,立刻照辦。(小朋友口味?)
終於20歲了,養好久,怎麼看還是像個小學生模樣!
會計學太難-學不會的小氣少年
赤鯮好吃,但是細剌好多,我愛吃魚,但不愛吃赤鯮。
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會計學太難-學不會的小氣少年 : 赤鯮我負責煮而已,不敢吃,因為用蒸的,或是煮魚湯,魚味都好重!
我喜歡吃炸魚塊、煎到很香酥,吃起來不像魚的魚
kumer
馬鈴薯沙拉好難,我常弄得太乾,(然後發覺有的人就是喜歡比叫乾的,有的人偏愛濕潤,總之真的好難
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kumer : 加鮮奶就會剛剛好,有點濕潤,不會太乾,加奶油球也可以
也可以補一點奶油
太乾,不太好吃,女兒會抗議
尤其我還加了白煮蛋,更乾
有點濕潤度,吃起來比較滑順美味
kumer
13928 : 謝謝~我加錯了,都弄美乃滋,會偏膩。
感謝啊~
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馬鈴薯算是懶人菜,切片後拿去電鍋蒸,蒸熟後搗碎,+鹽、沙拉醬、粗粒黑胡椒+牛奶+奶油,就完成了!
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kumer : 我也是加美乃滋,因為有加牛奶,所以沙拉醬就可以減量,不膩口
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我都用桂冠沙拉醬,現在有出light口味,吃起來味道都差不多,我分不出差異
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凱撒沙拉醬,味道偏酸一些,女兒不愛,家裡還有一大瓶,已快過期,傷腦筋!
好市多的日式胡蔴醬,在我家很暢銷,需定期補貨,我現在沒有好市多卡,都要託朋友買,好麻煩。
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竹筍是先生的朋友送的,超大支,只好一半煮湯,一半弄成沙拉冷筍
冷筍不一定要用貴死人的綠竹筍,用普通竹筍,接近中上部位,比較嫩的地方來做,也一樣好吃!
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為了竹筍,特地燉了排骨湯,可能燉的時間夠久,湯頭味道夠,簡單只加鹽而已 就很好喝,其他調味料都不用!
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氣炸甜不辣 好好吃,可以當零食
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總共滷了9支小雞腿,8個滷蛋,強迫女兒每個便當放兩支雞腿,這樣才不會有太多剩菜
一包9支雞腿,本來是可以分兩次滷,但是我怕麻煩,決定一次滷完,吃不完就丟冷凍。
kumer
13928 : 感謝, 我沒想到可以加牛奶或奶油。
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水蓮是姊姊的最愛,一次炒兩包的量,讓她可以盡情帶便當!
不然水蓮一包炒出來只有一點點而已
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巧達乳酪德國香腸,壽星很喜歡,可是我覺得太鹹了,
做西式燉飯、義大利麵的時候我會加,跟白醬很搭
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很常吃彩虹糯米玉米,是因為團購100元,居然給8支,好大一包,好難消耗,雖然它真的很好吃
煮湯消耗太慢,趁女兒回來,直接蒸來吃,更甜更好吃!
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