進入修羅場前的蛋糕其實是爲了清冰箱。有桃子的顛倒乳酪蛋糕。「顛倒」來自製作時做底的麵糊跟上層的乳酪糊在烘烤過程中會上下對調之故得名。這次顛倒得滿成功的。

我兩週沒吃蛋了，覺得這個奶多蛋多的蛋糕對我的腸胃還是很嗆⋯⋯

然後我這週才好不容易稍微活得像個人獎勵自己寫了一章小說，轉眼又必須死心蹋地趕死線⋯⋯

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要補個鎂。

冷藏一晚後蛋糕變實了，切面也變得比較漂亮。