p/p9y18q

@anonymous

偷偷說

Thu, Jun 1, 2023 9:09 AM

10

~~關於日本職人拉麵店的潛規則~~
看到這則推文，想到這種情況如果發生在我身上，可能也會加冰水

貓舌頭真的吃不了燙的東西，店家催促趁熱吃會覺得有壓力，詢問有沒有小碗可以分裝也沒有⋯⋯
難不成要我瘋狂呼呼呼地吹涼，直到吃完整碗麵？這也吃得太痛苦了吧

~~還好我不是日本人~~

批踢踢實業坊 - c_chat

butter9507

Thu, Jun 1, 2023 9:10 AM

不認識這個人，但是加冰水真的有點雷了吧

uranus9835

Thu, Jun 1, 2023 9:11 AM

可是他付錢了欸他想怎樣就怎樣啊

crane4551

Thu, Jun 1, 2023 9:11 AM

我就是會在泡麵裡加冰塊的人

aries4204

Thu, Jun 1, 2023 9:12 AM

店家也不會一直一直催促但加冰水食物的風味就完全不一樣了耶就依自己適應的溫度慢慢吃啊

ಠ_ಠ

Thu, Jun 1, 2023 9:13 AM

butter9507: 可是沒有其他辦法了吧？沒有小碗可以分，又催你快點趁熱吃，難道真的要每一口都先吹到可以吃下去？
我是有看過日本漫畫有左右手各拿一雙筷子，一隻手拉長麵等涼，一隻手吃麵的神功，學不來

star4844

Thu, Jun 1, 2023 9:13 AM

拉麵圈超可怕害我都不敢吃...

ಠ_ಠ

Thu, Jun 1, 2023 9:14 AM

aries4204: ~~但影片裡的人就是想放涼的時候被店家催促快點趁熱吃⋯⋯~~

ibis3312

Thu, Jun 1, 2023 9:15 AM

如果被催也只能加冰塊或冷水了吧，不然要把自己舌頭燙傷喔

aries4204

Thu, Jun 1, 2023 9:16 AM

ಠ_ಠ: 就回我怕燙等一下啊，當然店家趕人走是太超過和鴨霸，我的意思只是本來好吃的東西可能就不好吃了有點可惜

miso6144

Thu, Jun 1, 2023 9:16 AM

超可怕+1 絕對不吃拉麵店

kiwi3363

Thu, Jun 1, 2023 9:18 AM

店家不給解決方法又一直催⋯
而且不知道那碗麵先付款了沒

goat8150

Thu, Jun 1, 2023 9:21 AM

吃太燙的食物，小心食道灼傷，~~也要小心食道癌哦~~日本拉麵圈怎麼都一些奇怪的規定..

tako4449

Thu, Jun 1, 2023 9:23 AM

這點講一下日本的拉麵店很多，不要以偏概全XD
這個老闆就是傳聞那種有甚麼師父氣息的怪店

tako4449

Thu, Jun 1, 2023 9:25 AM

而且人家就貓舌，等涼了不行加冷水也不行
，連小碗都沒有XD阿不然你要怎樣啦

ಠ_ಠ

Thu, Jun 1, 2023 9:28 AM

aries4204: 影片裡的人有向店家表示太燙了吃不下去，但店家還是再催促了，我自己會堅持繼續等啦，畢竟也不想燙到或是吃得太累，但也不知道這樣拖時間，店家會不會一直催或是請你出去就是了，~~吃個拉麵壓力好大~~

burger3065

Thu, Jun 1, 2023 9:36 AM

Thu, Jun 1, 2023 9:37 AM

……怎麽可以加冰水啊，湯頭都變味了

小碗除非是要分給小孩吃，否則大多一人一碗沒人在分小份在吃的……
筷子夾麵條上下拉動降溫或在湯裡搞拌應該就夠了，又不是要邊吃邊喝熱湯，夾起吹麵還比較正常～

坐著不快吃還倒冰水真的像來亂的……(拉麵算是日本人快餐，坐位少都拼翻桌率，很多都是默默吃完就走，慢慢小口吃沒人在意，坐著等放涼有點迷惑)

pirate460

Thu, Jun 1, 2023 9:40 AM

不然冰水杯泡進湯裡讓它降溫快一點可行ㄇ

miso6144

Thu, Jun 1, 2023 9:42 AM

潑到老闆臉上就知道燙不燙了

ಠ_ಠ

Thu, Jun 1, 2023 9:49 AM

burger3065: 呃，可是真的很燙？小碗我通常拿來湯麵分離，整碗硬吃的話要呼呼呼吹到可以入口，貓舌頭真的很怕燙⋯⋯原來不能先放著嗎？我吃東西經常先放著，不過我生活在台灣沒有被這樣催促過，有時店家端上桌會說趁熱吃之類的，但聽到我有貓舌頭就不會催了，~~還是說台灣的店比較有同理心~~，而且現在很多店內都有冷氣，再不濟電風扇吹一下很快就溫、涼了，其實放到可以吃不會很久

ಠ_ಠ

Thu, Jun 1, 2023 9:50 AM

pirate460: ~~洗杯具的人可能會崩潰吧，感覺放下去杯壁會沾滿油~~

horse7537

Thu, Jun 1, 2023 9:52 AM

我覺得可以演一下，就是筷子一直在動，好像埋頭苦吃的樣子，但其實只吃了一兩條xd 應該沒有店家會瘋狂到在每個客人旁邊擺計時器吧
會被不爽我猜是一開始要小碗>人被店家注意到>不動筷子麵擺著直接滑手機在等>店家不爽催吃>店家看到居然倒水進麵裡>店家趕人（以上只是推測想像

pirate460

Thu, Jun 1, 2023 9:54 AM

說實在日本服務業這種服務態度蠻不ok的吧，不知道為什麼獨獨拉麵店老闆可以這樣沒日本服務精神還有人挺

tako4449

Thu, Jun 1, 2023 9:56 AM

之前台灣也傳出不少拉麵店有甚麼奇怪職人精神的
她媽不就拉麵而已，到底是在秋什麼

ಠ_ಠ

Thu, Jun 1, 2023 9:57 AM

horse7537: ~~會不會其實有貓舌頭的日本人會這樣演？日本讀空氣文化的體現~~

tiger6412

Thu, Jun 1, 2023 9:59 AM

為什麼堅持不吹啊

burger3065

Thu, Jun 1, 2023 9:59 AM

Thu, Jun 1, 2023 10:00 AM

同意可以裝忙www 猜測因為拉麵有些湯頭會比較濃郁/油膩，不盡快趁熱吃也會慢慢影響口感，店家會想客人吃到最佳狀態所以催促也有可能~
不過上面直接被踢出門的話應該是剛好遇到有個性的店家@@

bagel2350

Thu, Jun 1, 2023 10:04 AM

吃個拉麵還要裝忙笑死

ಠ_ಠ

Thu, Jun 1, 2023 10:18 AM

不是堅持不吹，一碗剛煮好的、熱騰騰的湯麵，對怕燙的貓舌頭來說，如果真的端上桌就要開始吃，等於前面每一口都要吹到可以吃，小時候在外吃湯麵，怕影響大人後續的行程就是這樣吃，吃一口先吹個半分鐘，吃到很想哭，那時很討厭吃湯麵或章魚燒之類的東西，經常因為大人們好心的「趁熱吃（塞）」被燙到
長大後我如果內用都是等大概五分鐘，視店內冷氣強度，~~提到冷氣，三商巧福的冷氣有夠冷~~，這時再夾麵吹涼輕鬆很多，能讓我用小碗的我就用小碗直接裝麵了，雖然不知道其他貓舌頭的程度，但我吃湯麵肯定別想半小時內吃完，也很感謝台灣外帶盛行的環境，通常碰到想吃湯麵的日子，都是麵湯分開包外帶回家吃，避免、降低對店家帶來的困擾~~我逛夜市也都是「逛」夜市，吃東西等回家再吃~~

ಠ_ಠ

Thu, Jun 1, 2023 10:19 AM

以上是我個人的案例，不代表其他貓舌頭立場～～

bacon9234

Thu, Jun 1, 2023 10:19 AM

我以為正常情況下是用吹的
還有怎感覺有加油添醋阿

bacon9234

Thu, Jun 1, 2023 10:20 AM

~~另一個可能性就是沒有v皮加成所以現實看上去是來亂的~~

bat9971

Thu, Jun 1, 2023 10:21 AM

沒有小碗的店家這麼多嗎

ಠ_ಠ

Thu, Jun 1, 2023 10:23 AM

如果是在台灣的話應該不會當成來亂的吧？不過我也不是日本人或在日本生活，說不定這種行為在日本人來看完全NG，~~再次感嘆還好我在台灣生活也不是日本人~~，看影片底下的留言也在吵台日大不同的問題

pea1525

Thu, Jun 1, 2023 10:25 AM

就慢慢吹慢慢吃啊，過程中就涼了，明顯的先放著等待就很容易引發催促，還是真的慢慢吃半小時中間也會有人催？

bacon9234

Thu, Jun 1, 2023 10:31 AM

pea1525: 原文說店家有一直催阿(雖然我覺得假假ㄉ)

pea1525

Thu, Jun 1, 2023 10:33 AM

bacon9234: 我主要是回噗主啦，因為噗主前面說得很詳細，不知道有沒有嘗試過就用自己的步調慢慢吃但是不要有一個停下來等的動作

bat9971

Thu, Jun 1, 2023 10:35 AM

bacon9234: 店家會催是真的
日本吃拉麵跟speedrun一樣

bat9971

Thu, Jun 1, 2023 10:36 AM

也有些日本人來台灣就不懂為什麼台灣人吃飯會這麼久

horse7537

Thu, Jun 1, 2023 10:37 AM

鵝在日本留學過，拉麵是偶爾會去吃啦。然後我不是貓舌，我是吃東西超慢，就是明顯比別人慢，尤其拉麵店這種地方更容易看出來，隔壁比我晚坐下的人，通常都可以比我早吃完離開店家。但即便是迷你小店，吧檯一圈那種我還是沒被趕過啦，應該說後來看新聞我才會知道拉麵圈真亂（？？），不就吃個飯ㄇ
不過如果真的是迷你小店，等的人都是貼在你後面等，或是外面一排站著，沒人出聲，但有讀空氣之壓力xdd尖峰吃飯時間（正午、晚上六七點）真的不用去挑戰xd

libra2976

Thu, Jun 1, 2023 10:42 AM

horse7537: 被趕的部分應該是加水
然後吃得慢是被催

libra2976

Thu, Jun 1, 2023 10:43 AM

然後我也覺得壓力很大，體驗一次後大概就不太想再去XDDDD

ಠ_ಠ

Thu, Jun 1, 2023 10:44 AM

啊，我嗎？有啊，在家吃的話，都是開冷氣和電風扇一起吃，蠻喜歡自己在家煮湯麵吃？我也喜歡煮湯喝，但就是吃熱的東西冷氣或電風扇要開
催促的話，我上面有提到除了趁熱吃之外沒被店家催過，聽到趁熱吃我會說我貓舌頭，有些店的人聽到還會回我慢慢來~~人情味~~，如果沒有太燙或湯汁的話，我也是可以一上桌就吃的，吹幾口就可以入口，食物太燙、不要有停下來等的動作比較難，看店內能不能給我小碗或冷氣強度吧，~~三商巧福的話我有自信可以不用等或小碗，遇過好幾家三商巧福的冷氣都冷到爆~~

horse7537

Thu, Jun 1, 2023 10:45 AM

催也是沒被催過啦xd 但如果我想輕鬆吃拉麵，我會去連鎖店，或是中華料理居酒屋那種地方xd 不然就是離峰時間才去（鄰家小拉麵店，很好吃，下午有開）

我覺得還是菜上了不動的問題xd

lemon456

Thu, Jun 1, 2023 10:50 AM

住日本覺得是日本人吃拉麵吃太快(

butter9507

Thu, Jun 1, 2023 10:51 AM

如果拉麵已經上了慢慢吹慢慢吃也沒什麼問題
但是坐著不動就等麵冷、或者加冰開水，看起來都很像來鬧的

ಠ_ಠ

Thu, Jun 1, 2023 10:51 AM

我也沒去過正宗拉麵店，只去連鎖店，但也沒有被催過，我吃東西也蠻慢的，沒去過那種店很小、或是專門的店家，感覺壓力會很大⋯⋯