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冬瓜茶腸桿菌科超標130倍 中市大埔鐵板燒福星店被罰3萬 - 生活 - 自由時報電子報

台中稽查鐵板燒業 開罰飲品腸桿菌超標、菜單不實 | 生活 | 中央社 CNA

「台中食安處今天公布『鐵板燒暨排餐餐飲業』稽查結果,大埔鐵板燒福星店的冬瓜茶腸桿菌科超標130倍、吉品鐵板燒菜單標示香煎鱈魚,但實際為大比目魚,各裁罰3萬及4萬元。

台中市食品藥物安全處今天發布新聞稿表示,針對轄內20家鐵板燒及排餐餐廳稽查環境衛生,抽驗沙拉類即食食品、麵類製品及生鮮牛肉豬肉及可食部位原料等共18件產品。

其中,大埔鐵板燒福星店1件自製飲品『冬瓜茶』初驗不合格,經複驗仍檢驗出腸桿菌科1300CFU/mL ,超過標準值130倍,違反食品安全衛生管理法規定,裁處新台幣3萬元罰緩。
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另外,太平區的吉品鐵板燒菜單標示不合格,1項菜單標示菜品為『香煎鱈魚』,但品名應為『大比目魚』,涉違反食安法規定裁處4萬元罰緩。」
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