ಠ_ಠ
@anonymous
偷偷說
2 年前
肉還是生肉的時候冰個兩天就壞了,但是做成食物後冰起來放的時間就增長了(當然新鮮度也下降了)
所以容易壞掉的食材先做起來冰這樣才對嗎
kudu3643
2 年前
你放冷藏?
bison4686
2 年前
生肉可以冷凍喔
gemini7031
2 年前
或是考慮冷凍
gemini585
2 年前
或是先燙過
bean7549
2 年前
我會這樣啦,在全聯買到特價肉回來先煮掉,但如果沒有隔天就要吃就會冷凍
ಠ_ಠ
2 年前
kudu3643: 啊我買的是豆製品,豆干乾絲那種的,不小心就放壞了,在想是不是先炒起來能放比較久
wine6883
2 年前
豆製品確實是弄成熟食後能放比較久
前提是水分弄乾的做法
ಠ_ಠ
2 年前
bison4686: gemini7031: 肉的話的確冷凍比較保鮮
ಠ_ಠ
2 年前
gemini585: bean7549: 原來真的可以這樣子做
ಠ_ಠ
2 年前
wine6883: 水分弄乾的話是有汁水那些都不行這樣嗎
crane5475
2 年前
有些豆製品也是可以冷凍保存,我們家冷凍很多豆皮、豆腐,但是板豆腐會變成凍豆腐就是了
gemini7031
2 年前
豆包豆皮可以冷凍
豆腐水分太多(?)會有孔洞
我們家會買回來先鹽滷起來冰
不過還是要快點吃ㄋ
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所以容易壞掉的食材先做起來冰這樣才對嗎
前提是水分弄乾的做法
豆腐水分太多(?)會有孔洞
我們家會買回來先鹽滷起來冰
不過還是要快點吃ㄋ