阿絕。肥宅。休養中
@freezeing
Wed, May 17, 2023 7:20 AM
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炒肉（所有肉類都一樣）買原塊回來自己切，肉片切0.2公分漿起來、炒起來口感最合個人口味
還有用蔥薑水去腥比較好。
阿絕。肥宅。休養中
@freezeing
Wed, May 17, 2023 7:23 AM
每次看到推特之亂，不論是粉紅（眾所皆之的智障）或是其他人，感受到......現代人確實不會做飯的居多
不過台灣畜牧業的品種本來就低腥味的居多，不去腥、漿過，味道也不會太差
自家廚房比不過餐廳基本上就是差這幾個步驟而已 by拿特級廚師比利時一級執照，自己開業40年的阿姨
菲希納*委託私訊
@phehina
Wed, May 17, 2023 7:25 AM
我也覺得台灣的豬肉味道不會很腥
阿絕。肥宅。休養中
@freezeing
Wed, May 17, 2023 7:38 AM
菲希納*委託私訊 : 這大概也是台灣進口豬肉只有同樣低腥味的伊比利豬打得進市場的原因吧？ 而且歐洲人也不愛梅花，台灣人很愛，win win!
阿絕。肥宅。休養中
@freezeing
Wed, May 17, 2023 7:39 AM
（歐洲喜歡豬里肌）
菲希納*委託私訊
@phehina
Wed, May 17, 2023 9:55 AM
阿絕。肥宅。休養中 : 我今天才在煮梅花肉wwwww真的好愛哈哈
阿絕。肥宅。休養中
@freezeing
Wed, May 17, 2023 11:09 AM
菲希納*委託私訊 : 梅花肉不論煎煮炒炸都很好吃！
我就無法認同歐美喜歡是煎烤里肌排搭配莓果醬之類的喜好，不過每個人的味蕾都不同，沒事
菲希納*委託私訊
@phehina
Wed, May 17, 2023 11:21 AM
阿絕。肥宅。休養中 : 鹹甜口味（？）沒事，我也喜歡Ikea的肉丸搭配果醬
菲希納*委託私訊
@phehina
Wed, May 17, 2023 11:21 AM
里肌排好像比較有嚼勁？
阿絕。肥宅。休養中
@freezeing
Wed, May 17, 2023 1:55 PM
他們不知道為什麼喜歡肌肉跟脂肪很分開的口感，像肋眼牛排也是
台灣好像都喜歡脂肪均勻分散在肌肉中的口感？像牛小排或牛腹之類的部位超受歡迎www
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