cony01234
@cony01234
Wed, May 10, 2023 3:35 AM
1
發現我好像是原味派，最近試了滷肉飯和牛肉麵，加了香料後我反而不愛了
醬小波＠七夕坂
@SauceKonami
Wed, May 10, 2023 3:47 AM
加了什麼香料啊？
cony01234
@cony01234
Wed, May 10, 2023 3:50 AM
肉燥飯加了五香粉. 八角
牛肉麵加了草果.茴香.丁香.桂皮.八角.月桂葉
cony01234
@cony01234
Wed, May 10, 2023 3:51 AM
不然就是要降低香料的量，讓原味更凸顯
醬小波＠七夕坂
@SauceKonami
Wed, May 10, 2023 4:13 AM
肉燥我也覺得跟五香粉和八角不搭，喜歡醬油味比較強的
Ace man★藤本
@Rutia
Wed, May 10, 2023 4:54 AM
我也是原味派！！香料太多會覺得喧賓奪主，我就是來吃肉香的🤣
cony01234
@cony01234
Wed, May 10, 2023 5:16 AM
對，我過幾天來試試，原來味道的平衡這麼重要
載入新的回覆