ಠ_ಠ
@anonymous
偷偷說
Tue, May 9, 2023 3:51 AM
Tue, May 9, 2023 3:52 AM
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鵝在台灣喝鮮乳每喝必拉
一直認為自己是乳糖不耐症
但前幾天去了一趟日本
因為鮮乳實在太便宜忍不住還是喝了一些
然後才突然發現喝日本鮮乳好像不會拉耶
兩國鮮乳成分不一樣嗎
puff5379
Tue, May 9, 2023 3:52 AM
每個國家牛奶裡面的菌不太一樣
garlic2362
Tue, May 9, 2023 3:53 AM
puff5379: 不是都會殺菌嗎？
ಠ_ಠ
Tue, May 9, 2023 3:53 AM
puff5379: 我以為鮮乳處理過應該都差不多
原來不一樣嗎
fox8150
Tue, May 9, 2023 3:54 AM
我也是喝日本的不會拉
之前去日本每天晚上都買一罐1公升的當飲料喝
puff5379
Tue, May 9, 2023 3:57 AM
記得之前偷偷說討論過但詳細我忘了（
pamelo2389
Tue, May 9, 2023 3:57 AM
台灣本來就超～～～不適合酪農，為了能搞出能喝的牛奶一定弄了各種加工，所以台灣的牛奶才會是世界第一貴
日本的相對自然
pepper3874
Tue, May 9, 2023 3:57 AM
我也是某些會某些不會，以前不知道，看到新品牌買整瓶回來喝就變成馬桶上的沈思者
puff5379
Tue, May 9, 2023 3:58 AM
不過也有人喝日本牛奶照拉就是了
gin8053
Tue, May 9, 2023 3:58 AM
我也是在台灣喝了一定拉 喝任何牌子都拉
不過到日本工作後現在天天喝也什麼問題 可能製程不同的關係ㄅ
leek2863
Tue, May 9, 2023 3:59 AM
我去美國如果打算喝牛奶 前幾週也會拉 後來習慣了就不會了
muffin3432
Tue, May 9, 2023 4:01 AM
Tue, May 9, 2023 4:07 AM
製程的問題吧，台灣的牛奶在某一步產生了會讓噗主拉肚子的乳糖或是酪蛋白
之前看百姓貴族也有提到牛媽的先生有乳糖不耐，但是喝無調整的生乳反而沒事
taco921
Tue, May 9, 2023 4:05 AM
pamelo2389: 台灣天氣不適合乳牛，所以乳價比較高，牛奶都會加工處理過，你不會想喝浮一層乳脂在上面的牛奶吧
muffin3432
Tue, May 9, 2023 4:06 AM
Tue, May 9, 2023 4:07 AM
taco921: 有買過那種一包回家自己煮上面會浮一層奶油的，比市售鮮乳都好喝
pamelo2389
Tue, May 9, 2023 4:06 AM
taco921: 為什麼是回我？我看起來像不知道嗎
taco921
Tue, May 9, 2023 4:08 AM
pamelo2389: 對
pamelo2389
Tue, May 9, 2023 4:09 AM
taco921: 嗯，了解，可憐
tomato6821
Tue, May 9, 2023 4:11 AM
台灣的鮮奶不知道為什麼跟其他國家的比起來口感特別濃我也是每喝必拉
但喝歐美進口的不會
taco921
Tue, May 9, 2023 4:12 AM
muffin3432: 粉包回來泡的嗎，浮在上面那層的話，可能是蛋白質變性
muffin3432
Tue, May 9, 2023 4:25 AM
Tue, May 9, 2023 4:26 AM
taco921: 是一包沒煮過的奶，要自己放電鍋加熱那種，煮完冰起來會有一層厚厚的奶油浮在上面
taco921
Tue, May 9, 2023 4:38 AM
muffin3432: 好酷，賣場買得到嗎www有點好奇是什麼了
muffin3432
Tue, May 9, 2023 4:41 AM
taco921: 是家人去彰化探親帶回來的土產（？
好像是跑去牧場買的
hippo7600
Wed, May 10, 2023 1:19 AM
日本殺菌方法：
牛乳はどのように殺菌されているのですか？ | 乳と乳製品のQ&A | 一般社団法人日本乳業協会

台灣殺菌方法：
鮮乳殺菌的秘密 五大重點解析（上）

日本有低溫殺菌 跟 高溫殺菌
台灣通常用高溫殺菌

處理方法不同 腸胃反應也不太一樣吧
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