冬眠中的貓
櫻桃魔法
黑安
チェリまほ

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櫻桃魔法X洋菓子店 上

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『好酷的地方啊~~』

藤崎在第一次進入這家洋菓子店時在心底小小的讚嘆了一聲。

藏在東京某處住宅區的小店外觀毫不起眼,內部的裝潢也和時下流行的甜點店不太一樣,整間店裡沒有任何粉色調的卡哇依設計或是刻意佈置了讓人自拍打卡的角落。厚重的深色木質傢俱、古典琉璃罩燈、就連窗邊的沙發椅套都是樸實的單色調,如果不是店中央那座透明打光的甜點櫃,她差點會以為自己走進了一間有年代感的老雞尾酒吧。

「歡迎光臨,請隨您的心意坐。」

她還來不及好好地一個一個觀摩玻璃櫃裡陳列的各式甜點,就因為這樣的招呼把注意力轉移到了挑選座位上,最後選擇了一個靠近窗戶的角落。出乎意外地,走到她桌邊的是一位身材修長、穿著白襯衫深藍西裝背心的紳士。
冬眠中的貓
『好正式的一間店,我是不是走錯地方了?』藤崎正開始有些不安的時候正好抬頭看到那個人臉上溫和的微笑,瞬間感覺安心了一些。原來這裡顧店的不是她預期中頑固嚴肅型的老爹,而是清爽系的年輕帥哥嗎?

「您好,歡迎光臨。我們的店每天製作的甜點都不一樣,所以沒有制式的菜單。請容我幫您介紹今天的品項......」

她那天選擇的梅爾檸檬塔表面泛著金黃色的光澤,適中的果酸讓質地濃郁滑順的內餡吃起來清爽順口,再搭配上酥鬆脆爽的塔皮,一入口就讓她驚艷不已,瀰漫在口腔裡的那股柑橘氣息和花香更是讓她忍不住瞇起眼睛微笑起來。

『真是挖到寶了呢,好幸運。』
冬眠中的貓
這家洋菓子店不但各種甜點都美味可口,氛圍也安靜舒服,不管是看書消磨時間或是帶著手提電腦遠端辦公都很適合,讓她往往一坐就是一個下午。店裡的價格也很可親,一樣甜點和一壺茶的價格其實和到外面租用共享辦公空間的費用差不多。讓藤崎成為常客的原因還不止這些優點而已。她發現這家店的甜點師會從出餐的小窗口探出頭來觀察客人的反應,她本來以為是服務生的老闆也會走到窗口和主廚低聲交談。有時候她一直坐到快打烊的時光,還可以看到脫掉長圍裙的甜點師和帥氣的老闆對坐在最靠近廚房的小圓桌邊,一人拿著一根小銀叉分享著沒有賣完的小蛋糕。

穿著白色工作服,瀏海幾乎蓋過眉毛和大半張臉的甜點師是可愛型的,在走出廚房門口的時候總是低著頭,像是被誘拐離開生態區的小動物那樣的有些手足無措。
冬眠中的貓
「這個蛋糕捲比試做的時候更好吃了呢!安達改變了鮮奶油的配方嗎?」

「啊,這是用舒芙蕾法烤的蛋糕體,我把麵糊的液體比例提高了,受熱時內部產生的水蒸氣會提高濕潤度,燙過的麵糊也比較不容易產生筋性。上次的版本只靠蛋白霜補充空氣感,雖然也很鬆軟,但是這種的烤出來口感更綿嫩一點,捲起來也比較漂亮。」

「真的很好吃呢,和輕盈微甜的鮮奶油一起入口以後會瞬間在嘴裡融化消失,再搭上裡面清爽的水果粒,讓人感覺一次可以吃一整卷。」

「我在鮮奶油裡加了一點柳橙酒提升香氣,吃得出來酒味嗎?」

「咦,好厲害!不說的話完全不會知道呢!」

「騙人,今天早上把成份寫給你的時候還特別說了要注意有沒有未成年的客人,你早就知道了啊。」

「因為是真的吃不出來嘛,我還以為那是裡面柳橙粒的香味呢。真是太美味了!」
冬眠中的貓
好像很好吃的樣子啊,下次看到那個的話一定要點。話說回來,這家店的老闆真的很會形容這裡的甜點,每次她聽完他介紹當日的品項之後都會覺得他是真心誠意的推薦店裡的每一樣產品。店長先生要是到大公司裡去當業務員的話一定會是銷售業績超紅的王牌吧?不小心旁聽得入神的藤崎忍不住這樣想。

「......你太誇張了啦。」一直低著頭的甜點師快速的瞄了他對面的店老闆一眼,像是很不習慣被這樣誇獎。

「不是的喔,我是真心的。安達做的甜點世界第一好吃,所以我才會一直拜託你跟我一起合夥開店啊。」

「......」

「嗯?怎麼了嗎?」

「我們都開店三個月了,收支還是一直沒有打平吧。要不是我的手藝普通,又任性的老是要求一些成本高昂的食材的話......」
冬眠中的貓
「不是那樣的呦。不管是什麼形式的餐飲業都一樣,在一開始的六個月都不會有營利的。現在還是在口碑期,只要安達繼續像平常一樣做出美味的甜點就夠了。」

「說到口碑的話,我也看到了一些網路上的評價了。」

「嗯?」

「『店長長得超帥,笑容也很耀眼。』『是可以一邊吃甜點一邊看帥哥的店。』『帥哥服務員用雙手遞巧克力過來的瞬間讓我有戀愛的幸福感。』感覺一直到現在為止都是女性客人居多,而且都是黑澤犧牲自己辛苦招攬來的.....」

啊,好像是這樣子沒錯。藤崎回想了一下今天店裡除了自己的其它客人,有在結帳時問老闆打烊之後想不想一起去唱卡啦OK的女大學生、一進門就臉紅的家庭主婦、還有一個戴著超大型珠寶項鍊的大嬸,居然在老闆流暢唸出長串甜點名字的時候堅持他一定是在手上做了小抄,抓著他的手翻來覆去的檢查,還摸了好幾下才放手。
冬眠中的貓
這位姓黑澤的老闆不但外貌出眾,而且服務態度也很親切,就算是在被上下其手一直往後退的時候臉上還帶著完美的禮貌微笑,怪不得很受女性顧客的歡迎啊。不知道甜點師先生有沒有從他的小窗口看到今天的那一幕呢?藤崎這樣猜想著。

黑澤老闆伸長手臂抽走了安達甜點師手中的手機,就著同一個頁面繼續閱讀。

「也有很多其它的評論啊。你看,『千層派裡的卡士達很好吃,還看得到香草粒』、還有這個,『生巧克力的苦濃感和甜度都剛剛好,是大人的口味。』」

「那些,......該不會是黑澤匿名上去留言的吧?」

「怎麼可能!」黑澤像是安達說了什麼笑話一樣的連眼角都笑得有些微彎,過了一會才正經回望著弓著背坐在桌子對面的人。
冬眠中的貓
「如果我只是要賺錢的話,當初就會直接回到家裡的公司幫忙了。既然決定了要靠自己的力量出來開店,就預期到一定會遇到的各種客人和大小事情。

我當初拜託你過來的時候就一再重複了,這裡沒有安達就絕對不行,安達就像是魔法師一樣,由你的手做出來的東西能帶給人們幸福。我希望這裡是能讓安達自由施展魔法的空間,這一個想法一直沒有改變。請安達相信我的眼光和經營能力,把其它的這些雜事都交給我,把心力專注在製作可口的甜點就好。好嗎?」

「......嗯,喔。」

「還喔咧,看樣子一點都不相信我嘛。」

「不是的不是的,那個,我只是...」

「只是?」

「那個,請先把手機還給我啦。」
冬眠中的貓
藤崎聽到這裡忍不住低頭微笑。啊,這間店的主人和廚師在一起聊天的氣氛真好,雖然沒有想像中一起打拼創業的熱血亢奮,卻多了成熟男人間對彼此的體貼著想。嗯,等等她也應該上網評價留言,希望能幫助到這裡的生意。而且,這裡的甜點是真的很好吃呢!
冬眠中的貓
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冬眠中的貓
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牛🌟多喝水
是軟軟甜甜又暖呼呼的故事~想吃甜點了
Euphoria2356
暖暖甜甜的柔軟氛圍,又有可愛的故事可以看了,像吃了甜點一樣幸福
nexty
哇嗚~黑安一起開甜點店! 謝謝賜糧!
🍒牛排@加打度冬中
一起開甜點店!!!看到蛋糕評價誤會是黑澤匿名填的好好笑
𝕊𝕟𝕠𝕨想去✈日本✈看雪☃
看完的我瞬間好想吃甜點!
好溫暖又甜甜的故事
櫻桃咖啡
哇!是溫暖又可愛的新故事!
兩人合手開甜點店真的好棒喔,以藤崎的角度來描寫也很有代入感,覺得好像也在店裡品嚐著甜點聽到那些對話一樣 明明很有能力卻對自己沒信心的安達,很耀眼卻只是想要與安達踏實地一起努力的黑澤,期待後續的故事!
啟楚的櫻桃家
哇 吵架可愛溫馨耶 謝謝很讚
啟楚的櫻桃家
錯字 是超級不是吵架 抱歉
冬眠中的貓
啟楚的櫻桃家 : 櫻桃咖啡 : 𝕊𝕟𝕠𝕨想去✈日本✈看雪☃ : 🍒牛排@加打度冬中 : nexty : Euphoria2356 : 牛🌟多喝水 : 謝謝~~~自己前陣子超想吃甜的,只好想辦法讓黑安幫我吃甜甜代替我變肥~~~
forgetit🍒チェリ家
好可愛又好好吃的故事呀
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