編織神話之手🐈麻雀每天閱讀
@ego_rain
Sun, Apr 30, 2023 7:08 AM
Sun, Apr 30, 2023 7:14 AM
[料理食譜][豬皮和肥肉][烤豬皮]
感覺切碎很適合拌飯
或是多點步驟做成滷肉汁液
編織神話之手🐈麻雀每天閱讀
@ego_rain
Sun, Apr 30, 2023 7:09 AM
有嘗試把豬皮拿去小烤箱烤過,但不是很好調整火喉,可能之後還是要用炸或煎的感覺去弄
編織神話之手🐈麻雀每天閱讀
@ego_rain
Sun, Apr 30, 2023 7:10 AM
整塊還是用滾水燙過再來處理比較好
編織神話之手🐈麻雀每天閱讀
@ego_rain
Sun, Apr 30, 2023 7:11 AM
我一次吃太多肥的感覺會拉肚子,之後還是做成滷肉汁好了(
可以慢慢分段吃完消耗掉
編織神話之手🐈麻雀每天閱讀
@ego_rain
Sun, Apr 30, 2023 7:15 AM
好男人料理-手切台式滷肉飯 by 葉小新
編織神話之手🐈麻雀每天閱讀
@ego_rain
Sun, Apr 30, 2023 7:15 AM
居家防疫要滷肉燥來支撐,加了豬皮熬煮更黏香下飯!
編織神話之手🐈麻雀每天閱讀
@ego_rain
Sun, Apr 30, 2023 7:15 AM
「如何滷出軟嫩又有膠質的滷肉飯?」滑嫩飄香的口感,只需要抓住這 3 個小技巧!手切滷肉飯 - 夢幻廚房在...
編織神話之手🐈麻雀每天閱讀
@ego_rain
Sun, Apr 30, 2023 7:16 AM
古早味滷肉飯,豬肉攤老闆教我好吃的秘訣! @ 阿醜的吃喝玩樂 :: 痞客邦 ::
編織神話之手🐈麻雀每天閱讀
@ego_rain
Sun, Apr 30, 2023 7:17 AM
滿滿膠質的豬皮滷肉飯 @ Lily媽咪生活大小事 :: 隨意窩 Xuite日誌
編織神話之手🐈麻雀每天閱讀
@ego_rain
Sun, Apr 30, 2023 7:17 AM
滷肉飯秘訣的各種的滷肉飯的做法,你了解多少?|方格子 vocus
編織神話之手🐈麻雀每天閱讀
@ego_rain
Sun, Apr 30, 2023 7:17 AM
3大滷肉飯做法秘訣!製作垂涎三尺滷肉飯
編織神話之手🐈麻雀每天閱讀
@ego_rain
Sun, Apr 30, 2023 7:19 AM
回想起來難怪不好控熱度,因為有燙過的水分沒去除(
【脆皮燒肉】豬皮抹什麼、烤多久最脆?3+1種試驗方法,告訴你口感如何! - 愛米食旅生活雜記
星期六讀書日。史上最脆的烤豬皮 @ 松露玫瑰 :: 痞客邦 ::
世界最簡單的做法,平底鍋就能做出完美金磚脆皮燒肉!皮脆肉嫩,新手也能大成功 - 夢幻廚房在我家
編織神話之手🐈麻雀每天閱讀
@ego_rain
Sun, Apr 30, 2023 7:19 AM
對 水就會影響烤的熱度了(
編織神話之手🐈麻雀每天閱讀
@ego_rain
Sat, Mar 16, 2024 2:17 PM
@ego_rain - [料理食譜][肥肉處理]
編織神話之手🐈麻雀每天閱讀
@ego_rain
Sat, Mar 16, 2024 2:28 PM
脆皮燒肉 上集《實驗篇》|4種處理豬皮作法 最酥脆又彈牙的竟是「它」|同時比較試吃才準!
脆皮燒肉 下集《實作篇》|簡單詳細 皮酥肉嫩的秘訣|比較三種爆脆皮方法|又長又乾 小心慎入
編織神話之手🐈麻雀每天閱讀
@ego_rain
Sat, Mar 16, 2024 2:35 PM
Sun, Mar 17, 2024 12:13 AM
@ego_rain - [料理食譜][豬肉部位][切肉][大解密 整條修清豬大里肌|螺絲捲鑲肉/義式鑲肉...
編織神話之手🐈麻雀每天閱讀
@ego_rain
Sat, Mar 16, 2024 11:17 PM
@ego_rain - [料理食譜][10分鐘告訴你東坡肉和紅燒肉的差別,愛吃肉的一定要看][萬能工具人...
@ego_rain - [料理食譜][醃豬肉/客家鹹豬五花肉]
編織神話之手🐈麻雀每天閱讀
@ego_rain
Sun, Mar 17, 2024 12:13 AM
Sun, Mar 17, 2024 12:29 AM
超簡單自己煉豬油! 免顧火煉豬油這樣做,順便學會古早味豬油拌飯 - 夢幻廚房在我家
超簡單自己煉豬油! 免顧火煉豬油這樣做,順便學會古早味豬油拌飯 How To Make Lard At ...
載入新的回覆
感覺切碎很適合拌飯
或是多點步驟做成滷肉汁液
可以慢慢分段吃完消耗掉