乳清蛋白MYPROTEIN檢出防腐劑 1380公斤邊境攔截 | 生活 | 中央社 CNA
苯甲酸在台灣並未核准可使用於乳清蛋白,這是MYPROTEIN在過去2年來首次被檢出違規,將依規定提升抽驗比率,從原本的2%到10%提高至20%到50%。苯甲酸:乾貨們擺脫不了的防腐劑?
苯甲酸作為添加物並非都是好壞壞,而是在於它是否在不該出現的地方超量添加。衛生福利部訂定苯甲酸能添加在一些海鮮及肉類醃製及煉製品、調味料、果醬、飲料、豆皮豆乾及醃製蔬菜等族繁不及備載。不同類別的食品能添加的量不盡相同(詳情請見衛福部公告)