今日晚餐：蔥薑酒梅滷虱目魚肚，蒜炒魚露絲瓜，香菇豆苗湯，糙米飯。佐餐酒是蘇格蘭 Bladnoch LIORA 單一麥芽威士忌 highball。餐後甜點是台中「津鎮果園」之黃金桃切盤。


→ 年年釀梅酒，剩下的酒梅越來越多，除了調飲、當零食吃，也常取以入菜，試過沙拉、涼拌菜、配豆腐、燉雞湯效果都挺好；今晚則試與蔥薑和虱目魚同燒， 明媚酸甘梅味酒香與魚之濃鮮相交融，胃口大開！

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