日常
為了到四月底的工藝展《燈，信仰的指引》的新竹快閃一日遊 吃了豪多食物

最近有點嚮往那種說走就走，一個人的旅行。但太過追求隨性感以至於來回火車都壓線只買到半程坐票，早上才想說要記取教訓！晚上就累到腦缺氧再來一次，齁尤其回程那火車晃得核心真的ㄍㄧㄥ不住有夠累

第一站ㄉ竹蓮肉圓，第一次吃紅糟肉圓 厚厚的炸得好Q的皮，還有包裹在裏頭大方的紅糟肉們搭上甜辣醬整個唰嘴，以及貢丸！新竹在地吃的貢丸真是跟平常吃的完全不同等級，那個肉汁跟濃厚的味道，還有Q勁緊實的口感真是讚！

小鵲sing紅豆餅，人生不要逞強，平常吃不懂紅豆口味就不要點，不過小鵲sing的紅豆餡釀得不甜，尾韻有股花香味很特別XD 限定的抹茶麻糬，麻糬部粉黏Q程度恰到好處，不過抹茶部分如果能再苦一些就好了。而香草牛奶口味......神級的美味 ！餅皮的硬脆搭上裏頭完全流體狀而且還看得到香草籽的奶油餡真的是，啊嘶，美好到不行
因為睡過頭導致時程出現空檔，所以把行程調了下，直接提早20分鐘在門口等小鵲sing開門，原本想說排隊名店周末應該會有些共排夥伴吧結果沒半個，直到開門瞬間，四面八方湧過來至少五組人真是嚇人，你們剛都在哪？？

狗狗、狗勾！幼犬就是正義！是傑克羅素梗嗎好可愛嗚。還有喵喵<3

新竹市立動物園，小而巧的城市動物園，以人類來說設施跟空間感很舒適，但以動物來看（自以為）還是有點擁擠，但整體的空間包括平面跟下樓（？）延伸到各動物區的隧道都設計得讓人耳目一新。飲食區站亭竟然還有充電站，各種小地方都看得出設計者的用心，UI&UX體驗良好（

吉十咖啡，非常鬆軟口感溫潤輕盈的蘋果肉桂捲，但肉桂味倒是沒預計的那麼重，下次想在店裡吃熱騰騰的肉桂捲！

追蹤的食客推薦的工藝展《燈，信仰的指引》 ，辦在新竹少年刑務所演武場，是2020才整修完成的日治時期古蹟，展場不大，環境相當舒適，也因為是古蹟的關係，需要脫鞋換穿室內脫才能入內參觀，或許是展期末也或許是太冷門，整個展間只有一位展場工作人員青年及兩位新竹市文化局的導覽志工（爺爺與大叔）+我，如果是往常窩早就尷尬而逃，但現在的我已經是個不同的人了（？）！

才進場爺爺志工就靠了過來，似乎也觀察到我不太習慣被招待（？），為展覽導讀了一小段背景就拉開距離放我一個人逛，不過在我盯著被特地鑿出了洞的木地板時（有用強化玻璃隔開以顯露底下構造），還是靠過來講解了，並有禮貌地先問了我有沒有趕時間XD

原來日治時期時這棟演武場就被規劃成一半劍道場地與一半的柔道場地，只有柔道場地這半邊因應運動性質，地板下方特地設計了耐震的彈簧。以及正門上方有塊顯眼的圓形區塊經推測應是當時的信仰神明的神壇，但在戰爭跟日本解殖後就沒有了（不知道是被迎回還是遺失）。演武所曾經的管理人員宿舍（東北方兩間榻榻米房間）被規劃成了新竹少年刑務所演武場歷史沿革的小展覽，應該會是常態展吧。

裡面除了展示演武所的玻璃模型外，還有整修前後的對比照、屋簷磚瓦的形式涵義、日治時期管理長官的講詞（有翻譯）等，從講詞中能感受到內斂而自律的日本匠人精神（當然還有那時的軍國主義）。前面提到的耐震措施跟神壇等這邊也都有模型展示&文字解說，不過對我來說閱讀文字跟人類講解能吸收到的資訊果然不同，後者更加深了印象。

另一位大叔志工後來也晃了過來，補充了演武場牆壁下緣鑿出的方洞跟天花板上的方洞就是那個還沒有冷氣的時代的對流系統，讓演武場能保持良好通風。還有窗外超大的芒果樹已經六十歲了！

說回展覽本身，有別於較常見的「竹篾燈」，新竹這邊的特色則是可以收摺的「傘燈」，跟小時候玩過那種上下收摺式完全不同，就真的是跟傘一樣往上一拉就收起來那種（彷如廢話），現場展出了各階段使用的工具，不管是竹骨架鐵線底座顏料等，還有洋菜條（煮完後用來塗在燈籠的紗布上方便固定的膠水）

展場另半邊的榻榻米區則有老匠人的傘燈製作紀錄短片（還有許多新竹地方雜誌小誌可以翻閱，有《貢丸湯》耶），總之影片大概五分鐘左右，看了更明瞭整個燈籠怎麼成形的，好喜歡各種工藝啊。也糾錯了我以為是用燒的讓骨架成形的莫名想像，原來是將骨架需要彎折的部分削得更薄，好控制骨架彎曲的範圍。
而燈籠的顏色根據場合不同，婚喪喜慶店舖經營都有各自成俗的規定。上面的圖樣也很有趣，第一次知道八仙的坐騎種類完全不同，但就算那隻蟾蜍被畫得像中型犬一樣大，騎（踩）它還是有點太虐待了吧，雖然音同台語的招錢有喜到啦XDDD

總之輸入了爆多知識，非常充實

整個被導覽跟閒聊的過程是蠻新鮮的經驗，也意識到不同性別，跨同溫層又跨年齡層的人際互動的拋接球

爺爺志工溫文儒雅，講解時非常誠懇，雙眼亮晶晶的，提到影片區的榻榻米坐席區時笑著補充了「日本男性是盤腿坐，而女性則是跪坐，但那是以前而且我們也不是日本，舒服坐就好了」，也推薦我可以去新竹美學館走走，那裏也是古蹟修復後的展覽館。

↑後來路過的已經休館了的新竹美學館

大叔志工大咧咧而熱情，講解時常常自貶自己只有小學畢業，不像另位爺爺志工懂得那麼多那麼會講，我忍不住鼓勵了大叔：「但每個人觀看的角度都是有價值的哇」，大叔得到了BUFF很快樂地又帶我去看刑務所的簡介，又介紹了一次XDDDD不過的確是不同於爺爺志工講解關注的點，也不斷強調整棟建築用了許多檜木，「來這邊來這邊，這裡（榻榻米房）比較小，所以hinoki的香味比較明顯喔！」，並推薦了新竹市影像博物館，說那邊日治時期是「有樂館」，就是神風特攻隊出發前晚最後的快樂場所，但又有點不好意思說得太明白的樣子，讓我不禁接了「也會有漂亮的姐姐」讓他笑了出來XDDD 繼續補充那邊以前會有許多老電影，新竹市民50元就可以看了，但現在經營方換了就不一樣了有點可惜等等。

且不管是爺爺還是大叔志工在講解到古時的性別刻板印象時都有停頓一下斟酌措辭，看來是有好好教育訓練過XD 後來有另位大叔來參觀，偷聽到爺爺跟大叔志工跟他搭話的方式跟切入點都跟對我時完全不同，真的很有趣捏wwww

新竹少年刑務所演武場不大，但卻是好舒服的場地好喜歡

歲時亭和菓子，太日系太禮數的招待方式有點壓力 原本只是想觀望一下還是買了個櫻蕨饅頭嘗鮮……有夠好吃！帶著淡雅櫻花香的半透明QQ皮（木薯粉嗎）跟醃製的酸鹹甜的紫蘇葉（應該是紫蘇葉吧）搭上裏頭甜而綿密的紅豆餡，有夠好吃！和菓子對我來說就是種完全看不出原形但超精緻層次豐富的點心

覓雪Mixshare的寶山黑糖麵茶！黑糖雪花冰搭上穀物香氣濃厚的麵茶粉還有上頭可愛的爆米香！好喜歡這道冰品，麵茶粉跟冰融在一起後那個綿綿的口感好香好好吃！而且麵茶也有效降低了甜度，讓一人嗑整道冰品不至於膩口，尬意<3

都城隍廟忘了拍照。這可能是我第一次沒有跟家人一起的拜拜。有點新鮮又小抖，還是會怕自己做錯什麼步驟 很喜歡新竹都城隍廟演變成被小吃跟店家圍起來的聚落模樣，雖然上次來時找路進來找好久XDDD

離開時買了包水潤餅，全台現在似乎只剩一間新竹店家在做，但城隍廟口的店家會批來賣，&前人指點：袋內還有水蒸氣就是當日新鮮出爐的
今天熱來吃真是質樸的美味！跟一般印象的潤餅或大餅不同，口感軟Q有點濕潤，也是名字水潤餅的由來（類似台語的「水軟水軟」） ，原料也很單純沒什麼添加物，只有麵粉、水、糖、鹽和肉桂粉，淡淡的肉桂香氣很迷人。（BTW一片約35g，135卡，蠻適合飲控吃的 ）

原夜市鴨肉麵！經YTer指點點了煮鴨肉麵+炒鴨血，這個組合除了能品嘗到濃郁的鴨白湯外，還可以把麵跟炒鴨血那酸爽的醬汁拌著一起吃真是雙重享受 不過還是犧牲了炒鴨肉麵的鍋氣就是，但一人胃終歸得做出取捨嗚嗚 這頓超好吃！吃了整天原本以為自己吃不完，但炒鴨血的醬酸得唰嘴，跟濃郁溫潤的鴨白湯交替吃很舒服耶！鴨血超軟嫩好喜歡喔！

這周末二手古著古物店兼咖啡廳的赤子justkids正巧辦了市集就過去晃晃，各攤都是一時之選啊超多快樂的玩具，滿滿的回憶耶，特攝、哥吉拉、異形、美漫、還有超多卡比！歌也是讚爆，我們（？）那個年代的英文歌、動漫歌與J-POP 很喜歡這種在地青年揪著志同道合夥伴營造出的場域跟氛圍 但也因為市集緣故，店內的咖啡廳先收了起來，或許下次會再去坐坐（照片是可愛ㄟ頂樓

最後一站是東門市場！衝著主打清酒的酒吧迴香酒舖衝去了東門市場但最後因為一個人喝清酒還是太日劇場景了（？），果然酒這款東西還是要揪友比較快活啦 不過夜裡的東門市場有著魔幻的魅力，2/3的鐵門是拉下的，有的走道杳無人煙，過了個轉角卻人聲鼎沸，像是自廢土倖存的綠洲（？），超多特色小店跟居酒屋，要不是我的胃真的、真的沒有辦法了，好想在這坐坐啊

窩的天遊記真的是太費工了......還有大港......我 沒有用......

大，新竹的肉圓有包栗子喔！水潤餅本家很溫馨，有事沒事繞過去買一包就回家是日常

KousiChin✈️積讀仔 : 有！包栗子的我有筆記到一家飛龍肉圓！但這次真的塞不下了只能排到下次名單
水潤餅真的好吃耶！能隨手買好幸福 各種吃法都想嘗試看看，感覺配辣粉、咖哩或花生醬應該都會很棒

演武場好美～～我也想吃小鵲sing

alice0963: 小鵲sing真的推！一回神就消失三顆的等級，皮脆又香，口味也不像傳統那麼甜
演武場有夠美整個驚豔 榻榻米坐席區很舒服，導覽志工的距離感也XD 這次行程最喜歡的一站，新竹這幾年似乎整修了不少日治時期的古蹟，住台北的話來回一日遊也方便

不過下次可能會想過夜，好好在東門市場夜遊吃喝一趟

東門市場裡面有一間賣司康的店叫屬孰，手作司康超好吃！
三樓的艾比兒甜點，布丁跟手沖咖啡也很推

如果喜歡吃拉麵的話，火車站附近的寫樂拉麵很好吃，超喜歡他們家的叉燒拉麵

遠百附近有上面司康店老闆的兒子開的餐廳，叫hidden off，預約制，餐點跟甜點都超好吃，特別推薦吉拿棒，跟一般在外面吃的不一樣！很值得特別預約去吃

拍謝形容詞很少，希望有一些參考作用XD

我！我想說！水潤餅配油蔥雞很好吃喔（離奇組合）

補充：重點是油蔥醬啦，推薦可以試試看用水潤餅夾淋ㄌ油蔥醬ㄉ水煮雞胸肉，不膩又香還不會太乾

Lyu°(つд⊂) : 感謝推薦！最喜歡蒐集大家的口袋名單了
拉麵太飽腹太危險我想我需要的是加購胃袋，喜歡大塊肉跟叉燒<3
吉拿棒感覺也好讚！之前做功課時就常看到大家把屬執跟hidden off列在一起原來有這層關係XD 每每從甜點店的季節限定窺見各種堅持跟創意都覺得好迷人挖

uprooted_懶癌末期 : 油蔥雞汁讚的！水潤餅基底好超百搭耶 喜歡它有些鹹香搭肉桂的提味，昨天簡單弄了個偏日系醬油湯底的一起ㄘ也很不錯XD