鐵鍋新手想問問看
今天新鍋子剛來準備開鍋
看官方粉專是
1.燒熱把出廠油層燒到冒煙
2.加水煮開
3.烘乾抹油

想請問步驟3抹油完之後可不可以直接炒菜

不行啦養鍋就是要讓鍋子吃油w

不行

可以，但第一次炒的菜沒人吃比較多

juice4741: 了解，所以要放一天。這樣隔天要用，再洗鍋子，然後熱鍋熱油炒菜？

ಠ_ಠ: 抹油用紙巾全部抹一抹這樣（不用抹太多）
然後開小火烘一下子放到隔天洗一洗就可以用了

了解，今晚先開鍋，明天再來快樂料理