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要怎麼分辨豆皮到底是炸的還是曬乾的呢
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那種一大包乾巴巴的 會寫角螺的 是曬得嗎
tuna5521
角螺炸的
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阿 角螺是炸的阿
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那響鈴那種也是炸的嗎...
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只有腐竹是曬的嗎? 還是腐竹也可能是炸的
udon5251
豆包和腐竹沒有炸
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https://images.plurk.com/29q8AGimFA2OCbul7bY8Oc.png
所以看到這種凹凸不平的就是炸的
https://images.plurk.com/1oIuVuifreBp4h4eO65qpg.png
長這樣是曬的嗎?
lychee5446
下面那種我買過以為是曬的結果也油膩膩
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burger6978
千張皮好吃
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我好愛豆製品 但生的不好保存
想說減肥吃曬ㄉ應該比較健康 結果到處是陷阱
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之前去賣場買的千張吃起來好微妙
lychee5446
生的我都買很多分裝冷凍起來慢慢用
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lychee5446: 解凍吃起來差不多嗎?
mochi5630
自己做就好
lychee5446
ಠ_ಠ: 我覺得差不多
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mochi5630: 從豆皮開始嗎
lychee5446: 好 謝謝 那我下次直接放冷凍 放棄很容易有陷阱的乾貨
mochi5630
現煮豆漿上面就會有結一層皮,撈起來就是豆皮
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這我知道 太厚工了(rofl)
懶人向我家樓下的豆漿店屈服掏錢
burger6978
我家的千張皮是我媽媽去菜市場買的,比賣場的好吃
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burger6978: 我去市場尋尋看
豆腐店沒看到 可能要找找雜貨店
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