想回來定居☆恆淨
@starhikari0604
Thu, Apr 20, 2023 10:21 AM
說說我在家小吃做事遇到的奇葩二三事
順便問問今天買手搖不
紅黑
想回來定居☆恆淨
@starhikari0604
Thu, Apr 20, 2023 10:21 AM
水啦手搖
想回來定居☆恆淨
@starhikari0604
Thu, Apr 20, 2023 10:26 AM
1.客人點餐貌似不會記自己吃什麼
我家沒有畫單,完全憑腦袋記,所以如果客人不是跟自己點,我也不知道客人吃什麼,完全依指示送到哪桌,但同桌的客人可能是併桌
所以有時會發生,餐點送去,客人吃了,然後被告知那個餐點是給那位對面的
那個客人就順理成章吃了自己沒點的菜
想回來定居☆恆淨
@starhikari0604
Thu, Apr 20, 2023 10:31 AM
2.不太算奇葩,但就是各種客製
從切菜、倒醬料、包裝、收錢,基本是一條龍要自己弄
所以每當很忙的時候還要各種客製真是想原地伏地挺身(?
客製以炸蘿蔔糕舉例,極限的客製大概是:蘿蔔糕四個,三一裝,一個的要醬油,三個的另外包醬要辣,然後三個的其中兩個要酥一點
我還不氣死
想回來定居☆恆淨
@starhikari0604
Thu, Apr 20, 2023 10:35 AM
3.這當中最奇葩的莫過於我家嬸嬸了
家裡小吃沒請外人,都是自己人在做
然後除了店休的狀況外基本都在店裡做事的嬸嬸依然能夠大出包特出包
我這個經歷幾年都歷練上來都覺得那種態度乾脆不要做了
上次做到真的很火大
想回來定居☆恆淨
@starhikari0604
Thu, Apr 20, 2023 10:37 AM
錢可以常常找錯
只要沒有指令就不會做下個動作
責任一定先推卸
上次就莫名推給我這個假日才做的,實在有夠火
想回來定居☆恆淨
@starhikari0604
Thu, Apr 20, 2023 10:38 AM
我想大概就這樣吧
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說說我在家小吃做事遇到的奇葩二三事
順便問問今天買手搖不紅黑
我家沒有畫單,完全憑腦袋記,所以如果客人不是跟自己點,我也不知道客人吃什麼,完全依指示送到哪桌,但同桌的客人可能是併桌
所以有時會發生,餐點送去,客人吃了,然後被告知那個餐點是給那位對面的
那個客人就順理成章吃了自己沒點的菜
從切菜、倒醬料、包裝、收錢,基本是一條龍要自己弄
所以每當很忙的時候還要各種客製真是想原地伏地挺身(?
客製以炸蘿蔔糕舉例,極限的客製大概是:蘿蔔糕四個,三一裝,一個的要醬油,三個的另外包醬要辣,然後三個的其中兩個要酥一點
我還不氣死
家裡小吃沒請外人,都是自己人在做
然後除了店休的狀況外基本都在店裡做事的嬸嬸依然能夠大出包特出包
我這個經歷幾年都歷練上來都覺得那種態度乾脆不要做了
上次做到真的很火大
只要沒有指令就不會做下個動作
責任一定先推卸
上次就莫名推給我這個假日才做的,實在有夠火