【餐桌週記更新】〈2023.03.20～03.29 兩菜一湯，自在恆長〉

2023.03.20～03.29 兩菜一湯，自在恆長

近日兩人身體輪番狀況，遂少了外出，三餐多在家裡煮吃；不想多花時間心神力氣，特別晚餐，幾乎全是兩菜一湯解決。

形式基本，菜色也一任簡約，就是手邊現有素材隨興組合拼湊，一如過往為文所談，只在食材類別、調味與烹調方式上稍微留心錯開而已；但也因了這錯開，遂能日日不重複不厭膩，有滋有味有變化。正是一直以來於家常廚事的信守：簡單自在，才能恆長……

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