【咖啡記事】
精品咖啡 台中咖啡廳 北屯區
咖啡店家： GOCA 果咖咖啡
店家位置：台中市北屯區大連路二段50號
衣索比亞🇪🇹 古吉 花蜜 可如蜜
哥倫比亞🇨🇴 極光莊園 單一品種 SIDRA
盧安達🇷🇼 西部省 慕琳達姐妹

1.咖啡品項：哥倫比亞🇨🇴 極光莊園 單一品種 SIDRA 淺焙，日曬
沖煮方式：手沖
咖啡風味：外帶回家咖啡已經半涼，咖啡聞起來帶有水果的香氣，這香氣應該是柑橘、芒果的香氣；咖啡入口就有明顯的水果果漿的口感、水果果乾的酸感，尾韻拉出一點優格的感覺
店家紀錄：花香、水梨、柑橘、草莓優格、芒果

2.咖啡品項：衣索比亞🇪🇹 古吉 花蜜 可如蜜 淺焙，紅蜜處理
沖煮方式：手沖
咖啡風味：外帶回家咖啡已經完全放涼，咖啡入口的酸感蠻明顯的，大概是水果調的酸感，不太像是果乾路線，酸感於口腔的保留度還不錯，看作業後尾韻好像有一點點點草莓優格的感覺？？？
店家紀錄：水蜜桃、荔枝、槴子花香、草莓優格

3.咖啡品項：盧安達🇷🇼 西部省 慕琳達姐妹
淺焙，水洗
沖煮方式：手沖
咖啡風味：外帶回家咖啡已經放涼，大概兩口紀錄
咖啡入口帶有不強烈的紅糖甜感，令人驚喜，尾韻有一點點梅子的感覺，咖啡整體的口感非常溫和順口，咖啡入喉唾液會稍微拉出甜感
這支盧安達，跟以前的盧安達相比，口感更加溫和，但是有把自身的風味帶出，個人很喜歡
店家紀錄：堅果、紅糖、梅子、乳脂感、溫順乾淨