旭*重新出發

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話說近來實在太懶了基本上都是用微波爐做飯
我做飯的原則是要有菜有肉(通常都有飯但這天沒胃口),然後要洗要丟的東西儘量少
iwaki的盒子非常能滿足我的需求
旭*重新出發
把肉放在菜上蒸熟的時候從肉流出來的肉汁會自然地給蔬菜帶來鮮味
調味和料理時間方面是抄襲食譜書,但最後都會變成家裡有什麼就弄什麼
長期常備兩至三種肉類(雞和豬的切件+冷凍絞肉)買新鮮的回來冷凍可以吃兩周,事先調味會常常當天不想吃那個口味,加酒就好僻腥就好
旭*重新出發
菜是每周去買當季蔬菜,日本常見的綠葉菜是菠菜、小松菜、通心菜、豆苗、塌菜、白菜之類隨便挑一種。我自己喜歡吃根菜類,所以都會常備的根菜(洋蔥、胡蘿蔔、馬聆薯),薑蒜買一次冷凍可以吃半年
旭*重新出發
另外值得一提的東西是蕃茄罐,在蕃茄產季外是非常有用和常用的材料,因為我懶,直接整陀倒出來弄意大利麵或者窩蛋免治牛肉飯,一盒可以吃4餐才99日元真是便宜到瞳孔地震
旭*重新出發
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窩蛋的蛋黃拿來窩蛋白拿來做蛋白餅一顆蛋可以做一整盤cp值高得離譜
旭*重新出發
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有菜有肉有碳水化合物
旭*重新出發
好想吃角煮⋯⋯
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