小肥魚
@erhugreatwall
Thu, Apr 6, 2023 12:30 PM
3
陳志東 on Facebook
筍子的季節要來了
全世界竹子總計1200多種，8成以上在亞洲，其中台灣可見竹子近百種，常見的可食品種約10來種。台灣人的一生幾乎都會跟竹子與筍子發生關係，但也因品種多樣，我們常常搞不清楚它們的分類與關係。
清明過後，就是雨後春筍大發生季節。底下用11張圖片，簡單介紹一些台灣竹與筍的小知識。
◎種筍人覺得最輕鬆好採收的筍：桂竹筍（一天24小時隨時可採，手折就斷）
◎種筍人覺得最辛苦得要命的筍：麻竹筍與綠竹筍（只能半夜採，蚊子多，要用鏟刀）
◎最美的竹林（中高海拔）：孟宗竹林。代表景點：溪頭、京都嵐山、《臥虎藏龍》電影裡那一片。
◎ 最美的竹林（中低海拔）：桂竹林。代表景點：苗栗泰安烏嘎彥竹林
小肥魚
@erhugreatwall
Thu, Apr 6, 2023 12:32 PM
在美國最想念的食材之一。不是不能在中超或網購買到，但種類和新鮮度還是沒法比
existence
@existence
Thu, Apr 6, 2023 1:14 PM
小肥魚
: can’t agree more
Kenny
@kennylin
Thu, Apr 6, 2023 6:45 PM
◎客家人最愛的筍：桂竹筍（因為嫩，搭配梅干菜與客家玉米雞油悶筍超級好吃）
◎原住民最愛的筍：桂竹筍（因為好吃，好採收，又好賣，賣給客家人剛剛好。）
Liner
@linerB
Thu, Apr 6, 2023 10:17 PM
這種只有在夢中才會出現的東西．．
大蘋果小蜜賤
@brewtown
Fri, Apr 7, 2023 12:45 AM
Liner
: 難怪要叫
夢中竹
孟宗竹
Liner
@linerB
Fri, Apr 7, 2023 10:58 AM
大蘋果小蜜賤
: 你真是冰雪聰明❄️⋯⋯
大蘋果小蜜賤
@brewtown
Fri, Apr 7, 2023 1:34 PM
Liner
:
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筍子的季節要來了
全世界竹子總計1200多種，8成以上在亞洲，其中台灣可見竹子近百種，常見的可食品種約10來種。台灣人的一生幾乎都會跟竹子與筍子發生關係，但也因品種多樣，我們常常搞不清楚它們的分類與關係。
清明過後，就是雨後春筍大發生季節。底下用11張圖片，簡單介紹一些台灣竹與筍的小知識。
◎種筍人覺得最輕鬆好採收的筍：桂竹筍（一天24小時隨時可採，手折就斷）
◎種筍人覺得最辛苦得要命的筍：麻竹筍與綠竹筍（只能半夜採，蚊子多，要用鏟刀）
◎最美的竹林（中高海拔）：孟宗竹林。代表景點：溪頭、京都嵐山、《臥虎藏龍》電影裡那一片。
◎ 最美的竹林（中低海拔）：桂竹林。代表景點：苗栗泰安烏嘎彥竹林
◎客家人最愛的筍：桂竹筍（因為嫩，搭配梅干菜與客家玉米雞油悶筍超級好吃）
◎原住民最愛的筍：桂竹筍（因為好吃，好採收，又好賣，賣給客家人剛剛好。）
夢中竹孟宗竹