窮苦人家
@VinSP
說
Sun, Apr 2, 2023 4:44 AM
3
玖尹
吃過以後覺得添好運是拉基等級（沒有刪除線
燃燒的鞋貓冰音
@skiyo0109
Sun, Apr 2, 2023 4:50 AM
筆記 想ㄘ
燃燒的鞋貓冰音
@skiyo0109
Sun, Apr 2, 2023 4:51 AM
玖尹-新派中式餐酒館
+886 2 2508 2700
玖尹-新派中式餐酒館 · 104台北市中山區伊通街39號
這個嗎
~欣迪~
@cindy234
Sun, Apr 2, 2023 4:53 AM
那個像肥胖毛毛蟲(?)的是芋頭酥嗎?看起來好好吃。
窮苦人家
@VinSP
說
Sun, Apr 2, 2023 5:08 AM
~欣迪~
: 蟲蛹是蘿蔔絲酥，外酥內濕潤，好好吃
跟以前吃過的完全不一樣
窮苦人家
@VinSP
說
Sun, Apr 2, 2023 5:08 AM
燃燒的鞋貓冰音
: 對喔這間
窮苦人家
@VinSP
說
Sun, Apr 2, 2023 5:12 AM
要多一點人來才點得多
w2w2w2
@w2w2w2
Sun, Apr 2, 2023 5:28 AM
這家後台老闆是基隆顏家後代（互助營造董娘），挖了另一家同樣有營造背景某財團的粵菜餐廳師傅（更早是從電子業金主的老字號粵菜挖過來）。
窮苦人家
@VinSP
說
Sun, Apr 2, 2023 5:32 AM
有錢人就是會為了需求養一些很厲害的主廚❤️
~欣迪~
@cindy234
Sun, Apr 2, 2023 5:35 AM
蟲蛹www
窮苦人家
@VinSP
說
Sun, Apr 2, 2023 5:36 AM
w2w2w2
@w2w2w2
Sun, Apr 2, 2023 5:37 AM
真正有錢人，自家搞招待所養家廚，然後找高手來外燴拼技能交流。
窮苦人家
@VinSP
說
Sun, Apr 2, 2023 5:37 AM
玖尹情事
w2w2w2
@w2w2w2
Sun, Apr 2, 2023 5:40 AM
之前承租高玉總店舊址，挖了三二前主廚來搞私廚，原本合約打一年，結果不到三個月，主廚就落跑不玩。
窮苦人家
@VinSP
說
Sun, Apr 2, 2023 5:40 AM
w2w2w2
: 玖尹真的很像招待所
菜單中式港式西式很混搭
底下還有個酒吧跟駐唱台
~欣迪~
@cindy234
Sun, Apr 2, 2023 5:41 AM
喔，原來是這間= =。主廚三個月就跑掉。
w2w2w2
@w2w2w2
Sun, Apr 2, 2023 5:45 AM
Sun, Apr 2, 2023 5:49 AM
天龍國大金主，真正養家廚搞招待所是元大證券老董賀鳴珩迪化街賀家二代），早先在帝寶後頭，後來搬到仁愛圓環四維路，有對外開放營業，不過得預約，不是閒雜人等可吃得到。
窮苦人家
@VinSP
說
Sun, Apr 2, 2023 5:48 AM
玖尹不是三個月就跑掉的吧，說的是高玉舊址的事情？
~欣迪~
@cindy234
Sun, Apr 2, 2023 5:48 AM
感覺這些真正老牌富貴人家都好低調。
~欣迪~
@cindy234
Sun, Apr 2, 2023 5:49 AM
有些點還開在一些根本沒人會走進去的地方，大概要熟門熟路才知道。
w2w2w2
@w2w2w2
Sun, Apr 2, 2023 5:50 AM
董娘去承租高玉舊址～
w2w2w2
@w2w2w2
Sun, Apr 2, 2023 5:52 AM
國巨陳泰銘兄弟早年在敦化南路也有招待所養家廚，但不對外開放。
~欣迪~
@cindy234
Sun, Apr 2, 2023 5:55 AM
這情況有點像台塑招待所，好像要裏面主管才能預約。
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玖尹
吃過以後覺得添好運是拉基等級（沒有刪除線
+886 2 2508 2700
這個嗎
跟以前吃過的完全不一樣
菜單中式港式西式很混搭
底下還有個酒吧跟駐唱台