【咖啡記事】
精品咖啡 台中咖啡廳 潭子區
咖啡店家： 弎食
店家位置：台中市潭子區潭子街二段50號
哥斯大黎加🇨🇷 女神莊園
台灣🇹🇼 古坑 鐵皮卡

1.咖啡品項：哥斯大黎加🇨🇷 女神莊園
淺焙，日曬
沖煮方式：手沖
咖啡風味：乾香聞起來帶有發酵的甜香，熱咖啡喝起來前段帶有明顯的酸感，尾韻拉出甜感，後來甜感整個包覆於口腔中
我覺得咖啡聞起來像熟成蘋果的甜香，喝起來不太會聯想到蘋果，酸感有點像是水蜜桃等的水果？尾韻的甜感則是非常明顯

2.咖啡品項：台灣🇹🇼 古坑特級，水洗
（海拔600-800m)
沖煮方式：手沖
咖啡風味：乾香聞起來帶有蠻明顯的麥穀香，熱咖啡喝起來帶有點麥穀的風味，放涼後帶有一點麥茶等的茶感，咖啡入喉後會再口腔回甘，口腔保留度不錯
店家紀錄：蜂蜜、柑橘、可可、穀香

3.咖啡品項：台灣🇹🇼 台灣精品咖啡莊園
鐵皮卡 中焙，橡木桶 蜜釀
沖煮方式：手沖
咖啡風味：熱咖啡入口，前段就有明顯的酒感。
外帶回家後咖啡差不多已經放涼，打開瓶口就有明顯的酒香，感覺是比較沈穩的酒感？放涼後的咖啡入口就有明顯的酒感，後續就是口腔有淡淡的酒包覆的感覺，酒感於口腔包覆的效果不錯
店家紀錄：豐富的水果乾香氣與甜味，柑橘、甜瓜果類、橡木桶香氣