★雷文過勞的高端戰士★紫藤
@nessa1103
Sat, Mar 11, 2023 2:49 PM
男友爸送的高麗菜有片葉子爛了一個圓形的面積,必須緊急處理。
★雷文過勞的高端戰士★紫藤
@nessa1103
Sat, Mar 11, 2023 2:49 PM
完全忘記要試味道,只是把整顆高麗菜拆了洗好、最細嫩裡層的高麗菜拆出來燙到殺青、撈起放涼,其他撕成好入口的小塊備用,在燙高麗菜的水裡加一罐茄汁鯖魚、一罐番茄汁、兩片薑,煮滾後把豬肉火鍋肉片放進去略拌,整片肉熟就夾起來;
★雷文過勞的高端戰士★紫藤
@nessa1103
Sat, Mar 11, 2023 2:50 PM
灑入夠這餐吃、洗好撕好的高麗菜煮熟,盛飯、把肉在湯裡稍微熱一下,和高麗菜一起盛到碗裡,再灑幾把高麗菜進鍋裡小火慢煮;吃完飯之後剛好吃菜配湯,吃過癮後把還沒煮的高麗菜全下鍋,蓋上蓋子悶著,繼續小火煮;
★雷文過勞的高端戰士★紫藤
@nessa1103
Sat, Mar 11, 2023 2:50 PM
看完兩集動畫後,高麗菜全部燜熟和煮熟了,可以蓋上蓋子關火了,明天再吃。
男友說沒想到我會把整顆高麗菜都煮起來,不過做得好。
★雷文過勞的高端戰士★紫藤
@nessa1103
Sat, Mar 11, 2023 2:51 PM
Sat, Mar 11, 2023 2:55 PM
他還說豬肉火鍋肉片非常香,但這倒不是我的功勞,是老闆家的黑豬養得用心,我只是煮到剛好熟就拿起來、沒煮太久。
豬肉老樣子是這家的:
社區裡的精品豬肉店「黑豚工坊」,黑毛豬肉職人林文得,自家養豬自家賣 │ 上下游
★雷文過勞的高端戰士★紫藤
@nessa1103
Sat, Mar 11, 2023 2:51 PM
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★雷文過勞的高端戰士★紫藤
@nessa1103
Sat, Mar 11, 2023 2:55 PM
沒試味道居然還好吃,感謝直覺沒出錯,還有食材讚XD
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男友說沒想到我會把整顆高麗菜都煮起來,不過做得好。
豬肉老樣子是這家的: