【咖啡記事】
精品咖啡 台中咖啡廳 北屯區
咖啡店家： 馬札羅咖啡-台中1號店
店家位置：台中市北屯區崇德二路二段176號
哥倫比亞🇨🇴 蒙大布蘭寇 藝伎
衣索比亞🇪🇹 西達摩 邦貝
瓜地馬拉🇬🇹 聖塔費麗莎莊園

1.咖啡品項：哥倫比亞🇨🇴 蒙大布蘭寇 藝伎
淺焙，低溫發酵水洗
沖煮方式：手沖
咖啡風味：乾香聞起來帶有淡淡的香氣，應該是花香的氣息，熱咖啡的口感喝起來溫和乾淨，後段帶有一點甜感，甜感會延展於口腔中，尾韻拉出一點點酸感，應酸感並不強烈。應該是瓜果的酸甜感，口腔保留度還不錯
咖啡放涼後會把酸感拉出來，酸味會更明顯
店家紀錄：百合花、百香果、桃子

2.咖啡品項：衣索比亞🇪🇹 西達摩 邦貝 淺焙，水洗
沖煮方式：手沖
咖啡風味：乾香聞起來香氣不太強烈，好像有點伯爵茶的感覺？？？）。外帶回家咖啡已經放涼，放涼後的咖啡不太帶有香氣，咖啡喝起來口感乾淨，稍微帶有一點溫度的茶感比較明顯，尾韻稍微有一點點回甘
店家紀錄：茉莉花、莓果、櫻桃、伯爵茶

3.咖啡品項：尼加拉瓜🇳🇮 聖塔費麗莎莊園
淺焙，日曬
沖煮方式：手沖
咖啡風味：乾香聞起來帶有很明顯的發酵香氣，店家說聞起來有點堅果的風味；外帶回家咖啡差不多已經放涼，稍微溫熱的咖啡喝起來帶有酸感，完全放涼後堅果調的風味比較明顯
我猜帶有溫度的酸感比較有水果的感覺，放涼後偏堅果調
店家紀錄：瓜果、柳橙、香吉士