亞水🌈社畜
@Amizu
Wed, Mar 1, 2023 2:32 PM
[亞水家廚房]2023.3
突然決定這週末要去朋友家玩，這禮拜要來試做草莓塔帶去，趕快來學怎麼做卡士達醬
亞水🌈社畜
@Amizu
Wed, Mar 1, 2023 3:08 PM
Wed, Mar 1, 2023 3:11 PM
Mont Blanc Tart Recipe モンブランタルトの作り方
塔皮和杏仁奶油餡
✴︎カスタードクリームドーナツの作り方✴︎How to make Custard cream donut...
卡士達醬
亞水🌈社畜
@Amizu
Fri, Mar 3, 2023 2:06 PM
要消耗咖啡酒是否該來做這個
The Best Tiramisu Recipe | Emojoie Cuisine
亞水🌈社畜
@Amizu
Sat, Mar 4, 2023 8:39 AM
Sun, Mar 5, 2023 2:44 AM
https://images.plurk.com/35IpoIEgx1uwbqNnI9Mo1z.jpg https://images.plurk.com/2V7sPadBWPtotG6BOfOjGy.jpg
先烤草莓塔的基底，覺得6公分的塔環不是理想的尺寸，想要再大一點（或許直接跳到10公分？🤔）
本來還在煩惱這個塔環該怎麼辦，剛好想到未來如果做布列塔尼酥餅的話，需要套個模進烤箱，這個大小應該剛好
亞水🌈社畜
@Amizu
Sat, Mar 4, 2023 10:36 AM
https://images.plurk.com/5HHUysKPLCFM3cW0MEXh2D.jpg
人生第一次做卡士達醬！
亞水🌈社畜
@Amizu
Sat, Mar 4, 2023 10:38 AM
https://images.plurk.com/3V6vENMcd4GLxBRAEtp5qr.jpg
烤塔的時候順便把剩下的塔皮和剩下的杏仁蛋黃醬和剩下的巧克力組合成一個小點心
亞水🌈社畜
@Amizu
Sun, Mar 5, 2023 6:56 AM
https://images.plurk.com/5PfLrJ6bfogkfrY3hNXCQV.jpg https://images.plurk.com/1QChO0vDZlgDPpM41wVwSP.jpg
草莓塔最後是在朋友家組裝，剛開始擺草莓擺成仰望星空，臨時有リモートシェフ才能擺得好看很多，天啊我這個人真的一點美感也沒有
亞水🌈社畜
@Amizu
Sun, Mar 5, 2023 9:12 AM
塔皮吃起來有點硬，是不是要調整烘烤時間再調整短一點
亞水🌈社畜
@Amizu
Sun, Mar 5, 2023 2:19 PM
芝麻花生醬湯圓
喔喔，這個用花生醬代替豬油的方式好像不錯
亞水🌈社畜
@Amizu
Mon, Mar 6, 2023 1:28 AM
バターの権化みたいなガレットブルトンヌの作り方。厚焼きクッキー
亞水🌈社畜
@Amizu
Mon, Mar 6, 2023 12:41 PM
https://images.plurk.com/7ffX2GoVsqoPrVsyJVCKLS.jpg https://images.plurk.com/uoRbVgNY5x7BinDTx0Egp.jpg https://images.plurk.com/4P5gBMmBqPttPHnaLcX9GE.jpg
下班後IQ2處理剩下的塔皮和卡士達醬，而且一次吃半顆
亞水🌈社畜
@Amizu
Mon, Mar 6, 2023 12:42 PM
成色不錯但感覺皮桿太厚，不曉得為什麼用這個焗烤盤來烤我都會不小心皮桿太厚
亞水🌈社畜
@Amizu
Mon, Mar 6, 2023 2:55 PM
1日3食これだけでいける美味さのフランス式おでん【ポトフ】
進入春天就是高麗菜和馬鈴薯開始好吃的季節，好像可以來試試
亞水🌈社畜
@Amizu
Fri, Mar 10, 2023 1:41 PM
https://images.plurk.com/1weUl5keZcEPA27oFSpET8.jpg
臨時心血來潮做布列塔尼酥餅，但是因為晚上臨時起意的，所以冰的不夠久，食譜說理想至少三小時
我只冰一小時壓模的時候超級軟
亞水🌈社畜
@Amizu
Fri, Mar 10, 2023 1:43 PM
不過被我嫌拿來做塔太小的6公分環拿來做這個剛剛好，它找到了第二春，有夠開心
亞水🌈社畜
@Amizu
Fri, Mar 10, 2023 2:35 PM
https://images.plurk.com/1GZlTkclMjmkbgUCGIuBQV.jpg
應該是沒有乖乖讓麵糰休息夠久的下場，表面的花紋都不見了😂
但是聞起來很香，希望味道不錯
亞水🌈社畜
@Amizu
Sun, Mar 12, 2023 12:16 PM
https://images.plurk.com/6UZAaVaB4ROQDhOfr2w3nQ.jpg https://images.plurk.com/iBb7nYtAy7WPskmY0EYis.jpg https://images.plurk.com/4QAJtJcjf8oXPHIg12IN7e.jpg
這是沒有用塔環就進烤箱的布列塔尼酥餅
事實證明該用的道具還是要用
亞水🌈社畜
@Amizu
Mon, Mar 13, 2023 7:06 AM
https://images.plurk.com/7C5bdkHICkSAbQavzPsXJo.png
自己的生日蛋糕考慮這個
亞水🌈社畜
@Amizu
Mon, Mar 13, 2023 11:09 AM
https://images.plurk.com/2JDchPEc0Q6NFUaxWrZ371.jpg https://images.plurk.com/2lfYeWQDlQxEtjJXap9VJ4.jpg
不同版本的食譜，這次感覺烤得很漂亮！
不過目前單純聞香味的感想是第一個版本的有加蘭姆酒比較香
亞水🌈社畜
@Amizu
Mon, Mar 13, 2023 1:38 PM
Mon, Mar 13, 2023 1:40 PM
兩種版本比較了一下，作法配方都不一樣
第一個的作法是奶油回軟打發後拌入其他材料，第二種是在粉類中拌入冰涼的奶油後再加入其他材料。
第一種配方有蘭姆酒，多了誘人的酒香，第二種配方有加泡打粉而沒有萊姆酒，口感上比較酥脆輕盈，可以純粹享受奶油的香氣。
亞水🌈社畜
@Amizu
Fri, Mar 17, 2023 1:25 PM
https://images.plurk.com/1RnZCJBjXg9fURSzNn6c2m.jpg
用酒友送我的ちりめん山椒和他教我的食譜做和風義大利麵！
亞水🌈社畜
@Amizu
Sun, Mar 19, 2023 1:50 AM
https://images.plurk.com/7MCY8r3RgzCCx1E48wDNcF.jpg https://images.plurk.com/batA5eTH92Gq127cUAedj.jpg https://images.plurk.com/2iz5d6uwjsljf5DXixXPb5.jpg
早起做蛋糕卷，首先海綿蛋糕部分應該是過關了
✒︎廢樹☂
@pockydays
Sun, Mar 19, 2023 1:53 AM
亞水🌈社畜 : 難得有可以分享給您的食譜！！
亞水🌈社畜
@Amizu
Sun, Mar 19, 2023 1:53 AM
✒︎廢樹☂ : 好吃！！
✒︎廢樹☂
@pockydays
Sun, Mar 19, 2023 1:57 AM
蛋糕捲加油！
亞水🌈社畜
@Amizu
Sun, Mar 19, 2023 3:09 AM
https://images.plurk.com/49rQjl7u4FI1GB4fgQU9tD.jpg
啊啊啊捲的時候烘焙紙有滑動所以裂掉了啊
亞水🌈社畜
@Amizu
Sun, Mar 19, 2023 4:00 AM
https://images.plurk.com/5psF9m40u6em5yKUesr4Tj.jpg
速報一下切面，網美照去朋友家拍
亞水🌈社畜
@Amizu
Sun, Mar 19, 2023 11:35 AM
https://images.plurk.com/17YU066j0YQ60zrVfczKHK.jpg
網美照來了！
亞水🌈社畜
@Amizu
Wed, Mar 22, 2023 12:01 PM
【食譜】黃金泡菜作法，超簡單零失敗料理~ @ 小妞的生活旅程 :: 痞客邦 ::
原來黃金泡菜會加豆腐乳，剛好家裡還有半罐正好可以消耗一些
亞水🌈社畜
@Amizu
Thu, Mar 23, 2023 1:21 PM
Thu, Mar 30, 2023 1:20 PM
油封鴨 & 油封雞 @ 松露玫瑰 :: 痞客邦 ::
上次自助餐吃到的油封雞腿好好吃，想自己來試試看
【シェフの肉料理】やみつきのフランス料理＜鶏もも肉のコンフィ＞簡単レシピ
亞水🌈社畜
@Amizu
Sat, Mar 25, 2023 9:24 AM
https://images.plurk.com/5Th3hfxI7uCiSRCI8XnI1b.jpg https://images.plurk.com/6rGVq7IYyT98VBOx0PU4sD.jpg
裝PS4太專心結果忘記先來烤餅皮～～現在好餓
今天天氣不好就沒出門在家清冰箱，做了Ricotta 起司準備拿來放進鹹派裡
亞水🌈社畜
@Amizu
Sat, Mar 25, 2023 9:38 AM
https://images.plurk.com/7hcpIRqLrjRqXTKfRMQJdd.jpg
進烤箱前拍一張
至少還要等半小時
亞水🌈社畜
@Amizu
Sat, Mar 25, 2023 10:38 AM
https://images.plurk.com/4bqc0mrQJVglmvvXntP6Jn.jpg https://images.plurk.com/6Yc27YQBXOP5s7F183q9g4.jpg
終於有得吃啦！剛出爐的鹹派看起來超可愛的
亞水🌈社畜
@Amizu
Sat, Mar 25, 2023 1:20 PM
春卷皮 润饼皮
清明節快到是否該挑戰看看......?
亞水🌈社畜
@Amizu
Sat, Mar 25, 2023 2:26 PM
Sat, Mar 25, 2023 2:40 PM
令人懷念的小時候味道「粉漿蛋餅」，漿糊黃金比例這樣調！
明天早餐想吃蛋餅
亞水🌈社畜
@Amizu
Sat, Mar 25, 2023 3:01 PM
手工墨西哥捲餅
亞水🌈社畜
@Amizu
Sun, Mar 26, 2023 3:33 AM
https://images.plurk.com/6YibhoUYm8Oy3dmzuldQwp.jpg
早餐吃到這個差點要哭粗乃
▲噓呸▽
@Natasha129
Sun, Mar 26, 2023 5:32 AM
是蛋餅！
亞水🌈社畜
@Amizu
Sun, Mar 26, 2023 5:33 AM
▲噓呸▽ : 沒錯！上面那個食譜簡單成果又很好，我現在只差醬油膏跟紅茶豆漿QQ（開始查醬油膏食譜
亞水🌈社畜
@Amizu
Sun, Mar 26, 2023 5:34 AM
https://images.plurk.com/2KTzpQMznjTyKVCRYB7llH.jpg
天啊馬卡龍超難的，我擠得好醜
亞水🌈社畜
@Amizu
Sun, Mar 26, 2023 6:03 AM
https://images.plurk.com/30FfRyfxNAfCuLqEviEe9i.jpg https://images.plurk.com/396rvW9GnwMiZNxTiwXIlw.jpg
放烤盤上烤的有好看一點，有裙邊又沒有裂掉
放烤網上烤的就很慘了😭
可能用烤網火力不夠，也有可能乾燥也不夠（下雨天濕度太高，我開了抽風機又用吹風機的冷風吹）
亞水🌈社畜
@Amizu
Sun, Mar 26, 2023 7:50 AM
自製醬油膏 & 蒜蓉醬 by Miss J的德國小廚房
醬油膏.......
亞水🌈社畜
@Amizu
Sun, Mar 26, 2023 3:28 PM
クリームチーズの味噌漬け レシピ・作り方 | クラシル | レシピや暮らしのアイデアをご紹介
亞水🌈社畜
@Amizu
Mon, Mar 27, 2023 11:49 AM
https://images.plurk.com/lBQpfr8zZFUqgkkrLTEJF.jpg
家裡沒菜沒肉沒蛋，加完班又不想出門吃飯，就動用家裡各式罐頭做了煙花女義大利麵
其實材料備起來很久了，就是在等這種時候，此時不煮更待何時
酸酸鹹鹹辣辣的，超喜歡這種重口味
亞水🌈社畜
@Amizu
Mon, Mar 27, 2023 3:10 PM
タルタルはこれで最高になる！【限界突破のチキン南蛮】をシェフが探求する｜もう今までの作り方には戻れないレ...
看起來好好吃喔
亞水🌈社畜
@Amizu
Mon, Mar 27, 2023 3:12 PM
【鶏のクリーム煮】意外と知らない簡単なフランス家庭料理の作り方
下次鮮奶油有剩做這個
亞水🌈社畜
@Amizu
Thu, Mar 30, 2023 2:50 PM
スイーツメモ - グレーテルのかまど - NHK
消耗煉乳用
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