冬聿◇一坨貓貓


又是一個放毒系廢噗 (?
就是烤好了很開心
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掰噗~
(brokenheart)
冬聿◇一坨貓貓
第一次試作巴斯克,最終先用了純奶油乳酪看看(本來買了馬斯卡彭想做一個一半一半的)
另外,考慮到家裡老人家不太能吃麵粉換成了米粉,然後把一部分的鮮奶油換成鮮奶,就這樣明明第一次做還是沒照食譜的做了兩個
冬聿◇一坨貓貓
其實本來主要想實驗純鮮奶油跟加了鮮奶的差別,後來想想家裡的阿爸他們都不要吃太油膩(?)乾脆兩個都用鮮奶&鮮奶油的組合(也有食譜是用純鮮奶,說口感比較清爽)
冬聿◇一坨貓貓
好笑的是,明明同一鍋量也差不多,但是左邊那顆塌的超嚴重,整個凹下去,右邊的凹一點正常正常的量就停了
冬聿◇一坨貓貓
等明天冰好冰滿再來吃看看怎麼樣wwww
說認真的其實超級簡單,全部喇勻就好了很開心,要做變化感覺也不難,之後來試試看別的口味
冬聿◇一坨貓貓
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冬聿◇一坨貓貓
前兩天的,阿嬤的生日蛋糕們(?)
冬聿◇一坨貓貓
本來考慮要做戚風,後來想想不確定戚風會不會失敗,就還是烤了磅蛋糕&古早味蛋糕(本來巴斯克是要當生日蛋糕的然而說要提早慶祝就來不及ry
冬聿◇一坨貓貓
第二次做古早味蛋糕比較駕輕就熟,桂花撒上去好香,但是吃起來就沒什麼味道,要咬到桂花才有香味。啊本來要做原味跟桂花,結果我一個沒記清楚就兩個都變桂花了
冬聿◇一坨貓貓
磅蛋糕確定了喜歡的食譜比例,剛出爐外層脆脆的、裡面蓬鬆濕潤超棒
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