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https://images.plurk.com/1bWvTbLGyzgtdOsx1qTCIM.jpg 今晚來挑戰不辣版明太魚湯
https://images.plurk.com/2koUnohjoVDKubWF9sC0U2.jpg 明太魚乾泡30分鐘,泡過的水是高湯唷
https://images.plurk.com/1k4C6K6bYX8wU7BTjgWCbZ.jpg 切豆腐、蔥段和蒜末(蒜末沒入鏡)
https://images.plurk.com/2skWUPY2pWWMcgEcwdOkgI.jpg 用香油炒泡水瀝乾的明太魚乾
https://images.plurk.com/7yQD7UCqSSPBcIfGK2fm6.jpg 換湯鍋放入高湯、炒過的明太魚、魚露、醬油、蒜末、酒煮至滾並撈去浮沫,再放入豆腐、蔥段、蛋液煮一下(不要攪動鍋子唷)
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