今天第二更的懶人飯（抖抖

料理150天 2023第16天

懶人飯2［電鍋臘腸蔬菜飯］
臘腸的油脂加上馬鈴薯的澱粉質，加熱融化起來完全就變成油飯的口感
啊～好油～～但是我喜歡！！
米飯研究所之燉飯炊飯系

白米1碗
粵式臘腸2枝 切丁
粵式潤腸2枝 切丁
馬鈴薯1隻 和 胡蘿蔔1枝 去皮 切丁
青椒1隻 切丁
五香豆乾 120g左右 切丁
平菇120g 左右 切丁
蔥1枝 切蔥花
醬油2大匙、老抽1/2大匙
糖1/2大匙、白胡椒粉1/2小匙
鹽 和 麻油 少量

1. 白米淘洗乾淨放入電飯鍋中，加入比平時煮飯再多30%的清水，放入除了蔥花外所有食材，並加入醬油、老抽、糖和白胡椒粉調味。

2. 接閂開始煮飯，待飯蒸好後試味看要不要補充鹽，淋上麻油，最後撒上蔥花即可。

這個好方便！

linagnew : 超級方便
又可以自行替換，例如馬鈴薯換南瓜
臘腸可以換素雞或素培根
吃辣的可以自己加辣椒油

你的方法給我聯想，剛才用爐子直接煮魚片粥，覺得好好吃又方便。

linagnew : 好吃！說起魚片，我想吃蒜蓉魚片了（口水